Skocz do zawartości

mcpol1

Members
  • Zawartość

    822
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

8 obserwujących

O mcpol1

  • Urodziny 22.04.1978

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Quo Vadis
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    >40
  • Miasto
    Rawicz, Wiedeń

Kontakt

  • Imię
    Maciej

Ostatnie wizyty

Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.

  1. mcpol1

    mcpol1

  2. mcpol1

    Drożdże i startery

  3. mcpol1

    bolek

    a coż to za sterowanie?
  4. mcpol1

    Sklepy piwowarskie w Warszawie

    Dziękuję wszystkim za pomoc, spróbuję się skontaktować z tym oddziałem wino hobby na Bródnie bo to mam najbliżej. NIestety dzisiaj już nikt nie odbierał. Pozdrawiam
  5. mcpol1

    Sklepy piwowarskie w Warszawie

    Ktoś ma dokładny adres bo nie mogę znaleźć
  6. mcpol1

    Sklepy piwowarskie w Warszawie

    O Cezary dziękuję na Bródnie pasuje jak najbardziej :beer:
  7. Koleżanki i koledzy, mam prośbę ogromną. Potrzebuję na "gwałt" adresów sklepów piwowarskich w stolicy. W poniedziałek będę miał okazję uzupełnić zapasy niestety w Wawie a nie znam terenu. Proszę o jakieś namiary, z góry dziękuję
  8. mcpol1

    5. Sierpnia - Międzynarodowy Dzień Piwa!

    Uczciłem!!!! zreszta 25 maja też
  9. mcpol1

    zero bulkania-dodanie pożywki dla drożdzy

    25°C to i tak sporo. Optymalnie było by utrzymać w okolicach 20°C. Jednak jak już pisałem wyżej. Podaj co za piwo, jakie drożdże, jakie blg wyjściowe... itd...
  10. mcpol1

    zero bulkania-dodanie pożywki dla drożdzy

    no i sam wiesz już najlepiej co trzeba zrobić po co więc to pytanie...??? Na przyszłość podaj trochę więcej informacji co do sytuacji, o którą pytasz bo niby skąd mamy wiedzieć o co Ci tak dokładnie chodzi?
  11. mcpol1

    lol :)

    Nie wiem czy było ale się uśmiałem więc wklejam Milioner zrobił przyjęcie urodzinowe. Zaprosił mnóstwo ludzi, nagle woła wszystkich nad basen i mówi: - Organizuję konkurs - kto przepłynie basen pełen krokodyli otrzyma nagrodę, czyli 1 000 000$. Brak chętnych. - OK - mówi milioner - dostanie milion i moje Ferrari... Nadal brak chętnych. - Hmm... Milion dolców, Ferrari i... moją najlepszą ku*wę! Nagle plusk i... w basenie gość macha ręk ami ile sił i płynie tak szybko, jak tylko daje radę. Wychodzi po drugiej stronie basenu i zdyszany mówi: - Gdzie jest ta ku*wa? Na to milioner: - Spokojnie, masz tu milion dolarów... - Gdzie jest ta ku*wa? - powtarza gość z basenu. - Spokojnie, masz milion i moje Ferrari... Na to zadyszany gość: - Gdzie jest ta ku*wa co mnie wepchnęła?!
  12. mcpol1

    Jak rozpoznać DMS?

    W sumie to chciałbym aby to ktoś spróbował bo miałbym punkt odniesienia... niestety w Wiedniu ciężko znaleźć kogoś takiego dzisiaj częstowałem kolegów to jak to bywa z darmowym piwem: BARDZO im smakowało
  13. Panowie i Panie takie pytanie. Uwarzyłem po raz kolejny piwo pszeniczne i niepokoi mnie pewien posmak ( po raz kolejny) Piwko przy rozlewie było wyśmienite. Cieszyłem się że będzie dobre i w końcu wyszło tak jak powinno, jak poprzednie, nie licząc ostatniego. Tymczasem jakie moje zdziwienie. Mimo iż piwo znakomicie zachowuje się po nalaniu do szkła (3 tygodnie w butelce). Dobre wysycenie, piana średnio do drobno pęcherzykowatej, trwała. Smak... i tu moje pytanie. Jak rozpoznać DMS??? Nigdy wcześniej się z dms nie spotkałem więc porównania nie mam. Wiem z opisu, że to smak gotowanych warzyw. Ja w moim piwie wyróżnił bym jedno warzywo. Gotowaną kalarepę... W poprzednim piwie było to samo. Piwo im starsze miało coraz bardziej intensywny ten właśnie smak. Do tego stopnia, że przykrył on goździki i banana a po jakimś czasie (kilka miesięcy) piwo stało się niepitne ... oleiste wręcz w smaku... Dodam, że do tej pory moje pszeniczniaki były popisowe... receptury nie zmieniałem, jedynie miejsce zamieszkania a więc wodę, klimat... Co jeszcze... miałem problemy z zagotowaniem brzeczki. Nawalił termostat i jak osiągał 100°C wyłączała się grzałka i tak około godziny aż nie zrobiłem na krótko... Z góry dzięki za opinie.
  14. mcpol1

    CHILI w procesie warzenia...

    Przeca podałem już składnik to skąd te dalsze dywagacje????
  15. mcpol1

    Browar własnej produkcji.

    Dobrą opcją na początek jest Brewkit jeśli po prostu jesteś ciekawy smaku domowego piwka a nie miałeś okazji jeszcze go próbować. Po gotowcu jesteś w stanie powiedzieć czy złapałes bakcyla i chcesz się w to bawić inwestując jeszcze kilka setek czy rezygnujesz. A wierz mi jak załapiesz o co chodzi to już równia pochyła... zaczynasz zacierać i warzysz, warzysz, warzysz... Wtedy stopniowo możesz inwestować sprzęt tak kupując go gotowego czy też robiąc samemu. Każda kolejna inwestycja i rozbudowa własnego browaru sprawia, że zwiększasz wydajność i ograniczasz koszta materiałów a co za tym idzie oszczędzasz. I tak piwko z puchy będzie Cię kosztować coś koło 100 zł za 20 ltr natomiast zacierane gdy masz już podstawy w Swoim browarze około 50 zł a czasem nawet taniej. Tutaj masz swego rodzaju biblię zapoczątkowaną przez Jejskiego dla zakładających browar domowy. Miłej lektury i wytrwałości.
×