WiHuRa

Pozwolę sobie zacytować informację z browar.biz właściciela Kuźnia Pub w Rzeszowie: 10.10.2011 rozpoczynamy cykl imprez pt. ?Pokaz warzenia piwa sposobem domowym?, Pokazy będzie przeprowadzał Jacek Michna o następujących osiągnięciach piwowarskich: VII Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2009- II miejsce w kategorii Doppelbock VIII Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2010- I miejsce w kategorii Strong Scotch Ale (Wee Heavy) IX Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2011- I miejsce w kategorii Bohemskie Tmave, oraz I miejsce w kategorii Russian Imperial Stout II miejsce w II Konkursie Piwo.org 2011 w Wiśle w kategorii Oktoberfest, Na I warzenie zaplanowaliśmy piwo pszeniczne, uwarzymy 20 litrów piwa, ekstrakt 12,5 Blg, zaw. alkoholu 4,6-4,8 %, do degustacji za 4 tygodnie , tak więc na pierwsze spotkania zaserwujemy do degustacji piwo domowe z piwniczki Naszego Piwowara. Produkty na pokazy warzenia piwka udostępni nam BROWAMATOR. WSTĘP WOLNY START GODZINA 17.00

Też chętnie wziąłbym kilka sztuk, może ktoś z Wawy zrobi zakup kontrolowany

ALE Świeże(y)

No i ponad 3 m węża licząc razem za dwie końcówki. Także ta chłodnica z BA jest w dobrej cenie, i to dobry i solidny towar (przynajmniej tak wygląda). Sam się zastanawiam. U mnie fi8 miedź miękka jest po 11 a fi10 po 14.

Wczoraj jeszcze się tak zastanawiając logicznie, stwierdziłem że ten wyłącznik musi być gdzieś przewidziany przez producenta. I faktycznie jest, w pierwszej chwili go jakoś nie zauważyłem, jest obok termostatu, trochę go sobie zasłoniłem jak tydzień temu montowałem mate styropianową i dlatego podczas przedwczorajszych testów został przeoczony. Także sprawa się rozwiązała sama.

Kociołek kupiony jakieś 1 miesiąc temu z allegro. Na temp max gotuje wodę do 97-99C także nie chciałem ruszać czujnika (i tak będę się wspomagał dodatkową grzałką). Widzę jednak, że nie obędzie się jednak bez rozbierania i kombinowania (pewnie dołożyli jakiś głośniczek).

Wczoraj testowałem swój nowy kociołek z Lidla, po osiągnięciu żądanej temperatury kociołek wydaje głośny alarm - akurat przy grzaniu wody i przy zacieraniu to całkiem potrzebny bajer, nie musiałbym siedzieć cały czas w garażu. Jak sobie radzicie z tym alarmem podczas gotowania i chmielenia ? Da się to całkowicie wyłączyć ?

Działalność browaru zakończona SEZON 12 - 2022/2023 (warki 10-20l): W 2022/2023 uwarzyłem 10 warek (134l). Razem od początku istnienia browaru 182 warki (4 515l) 29.08.2023 - warka #182 Micro IPA 3/20 10°Blg (10l) 27.07.2023 - warka #181 Micro IPA 2/20 10,5°Blg (10l) 02.07.2023 - warka #180 Wiśniowy Sour 10°Blg (10l) 30.11.2022 - warka #179 NE-ish Bitter 11°Blg (10l) - podsumowanie warek na FM11 Wichrowe Wzgórza #176-179 22.11.2022 - warka #178 100% Peated v.10 9,5°Blg (10l) 15.11.2022 - warka #177 Wild Rice Mild 9,5°Blg (10l) 04.11.2022 - warka #176 Bitter 11,5°Blg (10l) - pierwsza warka w systemie BIAB 03.10.2022 - warka #175 Lutra Pils (20l) - podsumowanie warek na drożdżach Kveik Lutra #173-175 04.09.2022 - warka #174 Session Black IPA (22l) 20.08.2022 - warka #173 Session Cold IPA (22l) SEZON 11 - 2021/2022 (warki 18-28l): W 2021/2022 uwarzyłem 1 warkę (20l). Razem od początku istnienia browaru 172 warek (4 381l) 20.03.2022 - warka #172 Sesyjne Ryżowe IPA 1.046 (20l) SEZON 10 - 2020/2021 (warki 18-28l): W 2020/2021 uwarzyłem 18 warek (363l). Razem od początku istnienia browaru 171 warek (4 361l) 08.05.2021 - warka #171 Witiber 1.042 (24l) 05.04.2021 - warka #170 100% Peated Ale 1.048 v.9 (20l) 03.04.2021 - warka #169 Hazy Zesty 1.043 (19l) 28.03.2021 - warka #168 SH Zula Session Hazy IPA 1.049 (19l) 06.03.2021 - warka #167 Red Magnum 11,7°Blg (19l) 28.02.2021 - warka #166 Desitka 11°Blg (24l) 21.02.2021 - warka #165 Desitka 10,5°Blg (24l) 30.01.2021 - warka #164 Monachijskie Ciemne 11,8°Blg (19l) 16.01.2021 - warka #163 Pacific Lager 11,2°Blg (19l) 09.01.2021 - warka #162 Boston Lager 10,2°Blg (18l) 23.12.2020 - warka #161 Doppel Urbock 22,2°Blg (20l) 13.12.2020 - warka #160 American Pilzner 11,8°Blg (18l) 06.12.2020 - warka #159 Tmave 12,2°Blg (22l) 28.11.2020 - warka #158 Desitka 9,8°Blg (20l) 21.11.2020 - warka #157 Pacific Pale Ale 10,2°Blg (20l) 14.11.2020 - warka #156 Wild Rice Mild 9,5°Blg (20l) 08.11.2020 - warka #155 Pałacowy Bitter 9°Blg (19l) 11.10.2020 - warka #154 Session Rice IPL 11,2°Blg (19l) SEZON 9 - 2019/2020 (warki 12-28l): W 2019/2020 uwarzyłem 13 warek (265l). Razem od początku istnienia browaru 153 warki (3998l) 20.07.2020 - podsumowanie 9 sezonu 04.05.2020 - warka #153 Rowerowe 5,2°Blg (21l) 21.05.2020 - warka #152 Witbier 10°Blg (24l) 13.05.2020 - warka #151 Best Bitter 13°Blg (12l) 26.04.2020 - warka #150 Session Black IPA 11,5°Blg (19l) 19.04.2020 - warka #149 100% Peated Ale 12,2°Blg v.8 (18l) 13.04.2020 - warka #148 Hazy Oat 11,2°Blg (20l) 05.04.2020 - warka #147 Witbier 10,7°Blg (19l) 29.03.2020 - warka #146 California Porter 12,2°Blg (22l) 22.03.2020 - warka #145 Petite 9,5°Blg (21l) 15.03.2020 - warka #144 Hoppy Kolsch 11,5°Blg (16l) 02.02.2020 - warka #143 Wheaty Brown 12,2°Blg (23l) 06.10.2019 - warka #142 Coffee Bitter 12°Blg (22l) 29.09.2019 - warka #141 Wild Rice Mild 7,5°Blg (28l) SEZON 8 - 2018/2019 (warki 12-28l): W 2018/2019 uwarzyłem 12 warek (304l). Razem od początku istnienia browaru 140 warek (3733l) 29.09.2019 - podsumowanie całego 8 sezonu 31.05.2019 - warka #140 Witbier 10.5°Blg (28l) 03.05.2019 - warka #139 Witbier 9.5°Blg (28l) 19.04.2019 - warka #138 Wild Rice Mild 8.5°Blg (28l) 14.04.2019 - warka #137 100% Peated Ale v.7 10.5°Blg (28l) 19.03.2019 - warka #136 Wild Rice Mild 8,5°Blg (28l) 10.03.2019 - warka #135 Golden Izabella 10,0°Blg (28l) 26.01.2019 - warka #134 Wędzony Żytni Porter 19,0°Blg (12l) 20.01.2019 - warka #133 NE Bitter 9,8°Blg (28l) 16.12.2018 - warka #132 Liberty Lager 11,5°Blg (28l) 04.11.2018 - warka #131 Best Bitter 10,0°Blg (20l) 30.09.2018 - warka #130 Wild Rice Mild 8,8°Blg (22l) 16.09.2018 - warka #129 Blond Ale 10,0°Blg (26l) SEZON 7 - 2017/2018 (warki 10-28l): W 2017/2018 uwarzyłem 14 warek (308l). Razem od początku istnienia browaru 128 warki (3429l) 15.07.2018 - podsumowanie całego 7 sezonu 10.06.2018 - warka #128 Witbier 11,6°Blg (28l) 20.05.2018 - warka #127 Belgian Pale Ale 10,5°Blg (20l) 06.05.2018 - warka #126 Rowerowe 6,2°Blg (28l) 18.03.2018 - warka #125 American Red Ale 11,5°Blg (25l) 04.03.2018 - warka #124 Session NEIPA 10,9°Blg (20l) 25.02.2018 - warka #123 Old New Bitter 11,8°Blg (25l) 01.01.2018 - warka #122 Wędzony Porter Bałtycki 20,5°Blg (10l) / Klarstein 17.12.2017 - warka #121 California Lager 12,1°Blg (25,5l) / Klarstein 10.12.2017 - warka #120 American Stout 18,1°Blg (16l) / Klarstein 03.12.2017 - warka #119 Kolesch 12,1°Blg (25l) / Klarstein 19.11.2017 - warka #118 100% Peated Ale 10°Blg v.6 (17l) 12.11.2017 - warka #117 Owsiany Stout 13,2°Blg (22l) 17.09.2017 - warka #116 APA 11,3°Blg (25l) 30.08.2017 - warka #115 Session IPA 11,2°Blg (22l) SEZON 6 - 2016/2017 (warki 17-40l): W 2016/2017 uwarzyłem 11 warek (263l). Razem od początku istnienia browaru 114 warki (3121l) 16.09.2017 - podsumowanie całego 6 sezonu 06.05.2017 - warka #114 Witbier 11,6°Blg (40l), o Witbierze słów kilka 03.05.2017 - warka #113 Alelite 8,9°Blg (20l) 17.04.2017 - warka #112 Belgian Pale Ale 10,7°Blg (19l) 26.02.2017 - warka #111 Koelsch 12,4°Blg (40l) 19.02.2017 - warka #110 American White Wheat 12,5°Blg (23l) 21.01.2017 - warka #109 Imperial Urbock 26,1°Blg (18l) 06.01.2017 - warka #108 Lager wiedeński 13,1°Blg (20l) 31.12.2016 - warka #107 Black Peat 12,4°Blg (17,5l) 23.12.2016 - warka #106 Czeski Pilzner 12,6°Blg (22l) 30.11.2016 - warka #105 Coffee Stout 12,3°Blg (20l) 11.11.2016 - warka #104 Nova IPA 11,6°Blg (23l) SEZON 5 - 2015/2016 (warki 10-40l): Razem w 2015/2016 uwarzyłem 30 warek (829l). Razem od początku istnienia browaru 103 warki (2858l) 15.07.2016 - podsumowanie całego 5 sezonu 11.07.2016 - warka #103 Summer Ale 11,1°Blg (40l) 01.07.2016 - warka #102 Belgian Porter 10,5°Blg (30l) 12.06.2016 - warka #101 Witbier 11,5°Blg (40l) 28.05.2016 - warka #100 Dziki Gon v.3 14,7°Blg (20l) 28.05.2016 - warka #99 Belgian Pale Ale 10,0°Blg (20l) 25.05.2016 - sezon lagerowy - podsumowanie 14.05.2016 - warka #97 i #98 Porter 20°Blg (2x40l, Akcja Beczka III) 03.05.2016 - warka #96 Double IPA 20,4°Blg (11l) 17.04.2016 - warka #95 Koelsch 12,3°Blg (40l) 20.03.2016 - warka #94 100% Peated Ale v.5 11°Blg (20l) 13.03.2016 - warka #93 Podwójne Grodziskie 10,5°Blg (20l) 28.02.2016 - warka #92 Wędzony Porter 20°Blg (18l) 25.02.2016 - warka #91 Zlotowe 12°Blg (40l) 22.02.2016 - jesienno-zimowe ale - podsumowanie 14.02.2016 - warka #90 Czeski Pilzner 11°Blg (39l) 04.02.2016 - warka #89 Wiosenne 11,5°Blg (10l) 24.01.2016 - warka #88 Boston Lager 11,2°Blg (39l) 06.01.2016 - warka #87 German Pilzner 12,3°Blg (40l) 01.01.2016 - warka #86 Rauchbier 15,3°Blg (17l) 27.12.2015 - warka #85 Smoked Red Ale 13,3°Blg (20l) 20.12.2015 - warka #84 Dortmunder 13,2°Blg (28l) 07.12.2015 - warka #83 West Coast IPA 14,2°Blg (27l) 22.11.2015 - warka #82 American Pale Ale 12°Blg (28l) 08.11.2015 - warka #81 American Brown Ale 12,5°Blg (25l) 05.11.2015 - warka #80 Pale Ale 12,6°Blg (8l, warka pokazowa) 25.10.2015 - warka #79 Imperial Porter 25°Blg (17l) 10.10.2015 - warka #78 100% Peated Ale v.4 22,5°Blg (22l) 07.10.2015 - warka #77 Kriek 9°Blg (20l) 03.10.2015 - wakra #76 Golden Ale 11,6°Blg (37l) 27.09.2015 - warka #75 Oatmeal Stout / Coffee Stout 13,5°Blg (36l) 13.09.2015 - warka #74 Best Bitter 9,7°Blg (37l) SEZON 4 - 2014/2015 (warki 15-50l): Razem w 2014/2015 uwarzyłem 22 warek (674l). Razem od początku istnienia browaru 73 warek (2029l) 22.06.2015 - podsumowanie całego 4 sezonu 07.08.2015 - warka #73 American Pale Ale (15l) 02.08.2015 - warka #72 American Weizen (21l) 19.07.2015 - warka #71 Pszenica wędzona (18l) 05.07.2015 - warka #70 Pszenica z pomarańczą (21l) 21.05.2015 - zimowy sezon dolnej fermentacji - podsumowanie 15.05.2015 - warka #69 Flanders Red 16°Blg (50l, Akcja beczka II) 03.05.2015 - warka #68 Witbier 11°Blg (37l) 13.04.2015 - warka #67 Belgian Pale Ale 10,3°Blg (20l) 17.03.2015 - warka #66 Boston Lager 12,6°Blg (40l) 17.03.2015 - warka #65 Desitka 10,7°Blg (46l) 26.02.2015 - warka #64 Dziki Gon v.2 21°Blg (15l) 15.02.2015 - warka #63 Czeski Pilzner 12,5°Blg (51l) 31.01.2015 - warka #62 American Pale Ale 12,6°Blg (20l) 11.01.2015 - warka #61 Smoked India Pale Lager 13,7°Blg (42l) 06.01.2015 - warka #60 100% Peated Lager v.3 13°Blg (22l), etykieta 30.12.2014 - jesienny sezon górnej fermentacji - podsumowanie 21.12.2014 - warka #59 Schwarzbier 12°Blg (47l), etykieta 14.12.2014 - warka #58 100% Smoked Lager 11,7°Blg (22l), etykieta 30.11.2014 - warka #57 Pacific Red Ale 11,6°Blg (26l), etykieta, relacja (nowy kąt warzelny) 11.11.2014 - warka #56 Pacific Pale Ale 10,5°Blg (24l), etykieta 28.09.2014 - warka #55 Dry Stout 12,1°Blg (45l), etykieta 14.09.2014 - warka #54 Wet IPA 11,0°Blg (20l) 14.09.2014 - warka #53 Landlord Pale Ale 10,2°Blg (43l), etykieta 02.09.2014 - warka #52 100% Peated Ale v.2 10,0°Blg (29l), relacja, etykieta SEZON 3 - 2013/2014 (warki 20-40l): Razem w 2013/2014 uwarzyłem 25 warek (621l). Razem od początku istnienia browaru 51 warek (1355l) 14.07.2014 - podsumowanie 3 sezonu 15.06.2014 - warka #51 Grodziskie 8°Blg (20l) 18.05.2014 - warka #50 Dziki Gon v.1 15°Blg (20l), etykieta 18.05.2014 - warka #49 Grodziskie IPA 7,5°Blg (23l), etykieta 12.05.2014 - warka #48 White IPA 13,6°Blg (40l), etykieta 27.04.2014 - warka #47 Biały Jasiek 9,2°Blg (40l), etykieta 14.04.2014 - warka #46 Żytni Ciemny Saison 14,8°Blg (25l), etykieta 25.03.2014 - warka #45 Porter 16,7°Blg (20l), etykieta 25.03.2014 - warka #44 Urbock 16,5°Blg (20l), etykieta 16.03.2014 - warka #43 Grodziskie 7,7°Blg (24l), etykieta 02.03.2014 - warka #42 Marcowe 12,6°Blg (40l), etykieta 16.02.2014 - warka #41 100% Peated Ale v.1 13,2°Blg (20l), etykieta 09.02.2014 - warka #40 Boston Lager 10,5°Blg (40l), etykieta 23.01.2014 - warka #39 Czeski Pilzner 11°Blg (40l), etykieta 29.12.2013 - warka #38 Schwarzbier 12°Blg (40l), etykieta 23.12.2013 - jesienny sezon górnej fermentacji - podsumowanie 08.12.2013 - warka #37 Dortmunder 12,5°Blg i Alertmunder 12,5°Blg (20l), etykieta, etykieta 17.11.2013 - warka #36 Riggwelter Brown Ale 13,5°Blg (20l), etykieta 11.11.2013 - warka #35 Strawberry Lambic 12°Blg (20l), etykieta 27.10.2013 - warka #34 Owsiany Stout 12,5°Blg (20l), etykieta 27.10.2013 - warka #33 Specjalne Grodziskie 12°Blg (20l), etykieta 07.10.2013 - drugie urodziny browaru - podsumowanie 30.09.2013 - warka #32 Cienki 12,7°Blg (8l, wysłodziny po RIS), etykieta 29.09.2013 - warka #31 Russian Imperial Stout 25°Blg (20l, Akcja beczka I), zdjęcia 13.09.2013 - warka #30 Old Peculier 14°Blg (20l),etykieta 12.09.2013 - warka #29 American Red Ale 13°Blg (20l), etykieta 04.09.2013 - warka #28 Pacific Pale Ale 11,8°Blg (20l), etykieta 04.09.2013 - warka #27 Landlord Best Bitter 10,2°Blg (20l), etykieta SEZON 2 - 2012/2013 (warki 20-40l): Razem w 2012/2013 uwarzyłem 12 warek (420l) Razem od początku istnienia browaru 26 warek (734l) 04.06.2013 - podsumowanie 2 sezonu 02.04.2013 - warka #26 "pępkowy" Porter Bałtycki 22,5°Blg (20l), etykieta 27.03.2013 - warka #25 Witbier 11°Blg (20l), etykieta 08.03.2013 - warka #24 Urbock 17°Blg (20l), etykieta 08.03.2013 - warka #23 Maibock 15,5°Blg (20l), etykieta 17.02.2013 - warka #22 Czeski Pilzner 13°Blg, etykieta 20.01.2013 - warka #21 Ciemny lager i Owsiany Stout 13,5°Blg, etykieta, etykieta 30.12.2012 - warka #20 Marcowe 13,5°Blg, etykieta 11.12.2012 - warka #19 Czeski Pilzner 11,5°Blg, etykieta 18.11.2012 - warka #18 American Lager 13°Blg i American Ale 13°Blg, etykieta 28.10.2012 - warka #17 Brown Ale 11°Blg, etykieta 07.10.2012 - pierwsze urodziny browaru - podsumowanie 05.10.2012 - warka #16 Pipa pipa 13°Blg, etykieta 09.09.2012 - warka #15 Best Bitter 12°Blg, komentarz i zdjęcia, etykieta SEZON 1 - 2011/2012 (warki 20l): Razem w 2011/2012 uwarzyłem 14 warek (314l) 01.06.2012 - podsumowanie 1 sezonu 25.04.2012 - warka #14 Witbier (receptura własna) 11°Blg 25.04.2012 - warka #13 Kolsch (receptura własna) 12°Blg 15.04.2012 - warka #12 Alt (receptura własna) 12,5°Blg 03.04.2012 - warka #11 Islay Ale (receptura własna) 13,5°Blg 03.04.2012 - warka #10 Strong Scotch Ale (receptura własna) 17°Blg 11.03.2012 - warka #9 Scottish 80/- (receptura własna) 11,5°Blg 19.02.2012 - warka #8 Lager wiedeński (receptura własna) 12,5°Blg 06.02.2012 - warka #7 Czech Pils Kumburak (przepis z książki Clonebrews) 13°Blg 22.01.2012 - warka #6 Imperial IPA (receptura własna) 17,5°Blg 29.12.2011 - warka #5 Dry Stout (Cartmann) 13°Blg 19.12.2011 - warka #4 Best Bitter (Makaron) 12°Blg 16.11.2011 - warka #3 Pale Ale (HB) 10,5°Blg 24.10.2011 - warka #2 IRA (HB) 12°Blg 07.10.2011 - warka #1 Kolsch (HB) 12°Blg ------------------- Użyteczne linki: Parametry mojej wody, Kalkulator % do mocnych piw, Statystyka drożdżowa

Browar Mewa (jakoś tak mi się skojarzyło po nicku i twoim mieście)

O ile dobrze pamiętam to ów błąd wystąpił jak grzebałem w starych wątkach z zapisków piwowarskich - głownie właśnie w tych najdłuższych po kilkaset i więcej postów.

Ja mam puste te pola czyli pozostawione do domyślnego ustawienia.

Właśnie wczoraj lub przedwczoraj też pojawił mi się ten błąd.

Pojawiły się (chyba niedawno bo wcześniej tego nie widziałem) na allegro małe lodówki termoelektryczne. Jest tego pełno ceny oscylują w granicy od 280-300 zł. ELECTRO-LINE BC-50A 50L Dane techniczne chłodziarki: napięcie prądu zasilającego: 230 V częstotliwość prądu: 50 Hz pojemność chłodziarki : 50 litrów potencjał schładzania: do 15-17oC poniżej temperatury otoczenia maxymalna temperatura chłodzenia: 11oC (przy temperaturze 28oC) chłodziarka termoelektryczna/nie posiada sprężarki/agregatu moc znamionowa: 70 waga brutto: 13,2 kg waga netto: 11,00 kg wymiary chłodziarki: 480x430x510 mm płynny regulator temperatury oświetlone wnętrze poziom głośności 25 dB idealna do hoteli, akademików, pensjonatów itp. chłodziarka nie posiada komory zamrażającej (zamrażarki) przykładowy link http://allegro.pl/chlodziarka-lodowka-50-l-bc-50-a-bc-50a-nowa-i1765775708.html Jestem ciekaw czy mieści się do tego fermentor, nie ma podanych wymiarów wewnętrznych, pewnie jeśli w ogóle się mieści to na styk. Zaletą wydaję się być cicha praca bo nie ma agregatu no i niewielkie wymiary. Co o tym myślicie ?

Osobiście dla mnie, nie wgłębiając się w nudną historię, zwiastun do klipu (który podajże ukazał się gdzieś w styczniu) był jedynym z głównych impulsów do głębszego i szerszego zgłębienia tematu piwowarstwa którym to lekko zaszczepiłem się w grudniu zeszłego roku wpadając na to forum. Jakoś właśnie z tego początkowego okresu ten klip najbardziej utkwił mi w głowie. Ogólnie gratulacje i podziękowania za kawał dobrej roboty, oby takich akcji promocyjnych jak najwięcej to i nas piwowarów będzie przybywać.

Dzieki prusak jak podzielenie się doświadczeniem, kwestia używania rezerwy przekonała mnie wystarczająco i zamierzam ją stosować.

Hmm, więc może ja zamrozić ?

Podniosę temat w celu wyjaśnienie kilku moich niejasności: 1. czy przez te 2-3 tygodnie do czasu butelkowania zdarzyło Wam się że rezerwa się zepsuła? 2. gdzie przechowujecie rezerwę ? lodówka ? im chłodniej tym lepiej ? 3. czy zdarzyło Wam się że piwo zostało zakarzone ?

Dzięki, pomyśle na tym. Berlińskie przesznicze faktycznie musze na tą chwilę odpuścić po głębszej lekturze tego stylu. Częściowo to do mnie wiec odpisuje, chociaż to mały OT. Drogi Kolego - popieram! Jest tylko jeden wielki problem, nasze kochane browary komercyjne i regionalne boją się wielu "prawdziwych" stylów jak ognia a zagraniczne "stylowe" w moim regionie są niedostępne. Komercyjne Kolsche są dla mnie nie do zdobycia, ale mimo wszystko wole go zrobić niż kolejnego pilsa/lagera których już ma po dziurki w uszach. Na początku nie zakumałem tego zdania. W moim przypadku to akurat nie problem bo chciałem zrobić tylko 3 piwa i jako ostatnie z nich właśnie berliner wiesse. Tak czy siak po głębszej lekturze zrezygnowałem z tego piwa. Zdecydowałem się na Wyeast 1007 German Ale - będzie Koelsch, Alt i .. Polish Ale

Dzięki. Jakie to dokładnie drożdze ? Błędów nie przewiduje

Mam nadzieję że uda się to zrobić. Często korzystam z Tapatalk, fajna sprawa.

Niestety ale musi być na początek jasne (żona ) PA i IPA w drugiej kolejnosci gdyż to mój ulubiony styl (przynajmniej z tego co piłem z przemysłowych). Ale dywagacje na temat pierwszego piwka podjąłem tu: http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=111318#p111318

Podepne się bo temat drożdzowy też mi chodzi po głowie. Planuję pierwsze 3 warki zrobić na płynnych drożdzach (1-szą na propagatorze, dwie nastepne na gęstwie po pierwszej warce) Wstępnie ustaliłem: Koelsch, Alt, Berliner Weisse na drożdzach Wyeast 1007 German Ale lub Wyeast 2565 Koelsch, które lepsze? W jakiej kolejności zrobić te 3 piwa ? Chyba że polecacie kupić jakieś inne konkretne drożdze żeby zrobić 3 warki z rzędu (tylko górniaki) ? Założeniem jest musi być to piwo jasne (żona ) Edit. Właściwie to nie wiem czemu napisałem że 3 - jakoś chyba tak gdzieś mi się wyczytało że w 3 pokoleniu piwo wychodzi najlepsze

Po tylu miesiacach czytania i analizowania, oczywiście że od zacierania! Kociołek z lidla już jest, jeszcze trzeba go doposażyć w nowy zawór kulowy i filtrator, reszta zakupów we wrześniu i od października zaczynam ruszać. Teraz poszukuję jakiegoś dobrego przepisu na górniaka. Dzieki za liczne przywitanie.

Witam Piwowarskich Forumowiczów, Od dłuższego czasu pocztuje Was (chyba gdzieś od grudnia 2010), będę powoli włączał sie w dyskusje. Niedługo rozpoczynam pierwsze piwowarskie warzenie (październik) więc i pewnie o tym wątek powstanie. Mile wdziane kontakty na pw piwowarów z podkarpacia (a właściwie rzeszowskie okolice), jakąś małą lokalną brać można by zebrać, zawsze to człowiek się dowie czego nowego, a i piwem własnym się wymieni Pozdrawiam.

Ile razy razy mozna wykonać burzliwą taki sposób? Jakie macie w tym temacie doświadczenia?