WiHuRa

Szczerze mówiąc to nie wiem jaki kurier Szwagier zajmuje się spedycją i przez niego zamawiałem. Koszt 15 zl.

W ostatnim Piwowarze jest świetny artykuł o napowietrzaniu, który wyczerpuje mocno temat aczkolwiek nasunęła mi się jedna myśl: Używanie mechanicznego mieszadła (wiertarka + mieszadło) nie jest obarczone ryzykiem kontaktu z powietrzem jeśli zrobi się to tak:

Białe. Zdecydowałem jednak, że kolorowanie każdy robi we własnym zakresie

Uh, człowiek odejdzie na weekend od komputera i mu akcję zamkną Jeszcze rano będąc w banku przy okazji zrobiłem przelew, będzie na "dobitkę"

Akcja dla grupy rzeszowskiej teoretycznie zakończona sukcesem, kurier z wiadrami już jedzie Dzięki Mateusz za akcję +

Opracowanie receptury na warkę #8 Peated Scotch Ale (duży udział słodu whisky) Plan: Gęstośc ~ 16 °Blg EBC ~45 IBU ~ 25 ABV ~7% Założenia co do smaku: Poza oczywistym torfem chciałbym że piwo było pełne, słodowe ("nie" słodkie), z aromatami karmelowymi (rodzynki, czekolada), treściwe, lekko chmielone. Zasyp i chmielenie. Receptura w wersji beta : Pale Ale - 3,0 kg Słód whisky - 1,5 kg Monachijski - 1,0 kg Carared - 0,5 kg Carafa II - 0,20 kg special B - 0,10 kg East Kent Goldings - 30g, 60min Fuggle - 30g, 10min Sugestie mile widziane

Może warto byłoby rozdzielić akcję pierwotnie rozpoczętą od tej "prostokątnej" bo zrobi się bałagan w wątku ?

Ja myślę, że kieruje się prostą zasadą: "Chcesz mieć sklep obok siebie ... to rób w nim zakupy"

Diacetyl jest, ... lekki do średniego Ale nie góruje więc nie przeszkadza tak bardzo. Lekkie smaczne piwko, gratuluje twórcy, poproszę o kolejne warki zwłaszcza na lato.

A jak obliczyłeś różnice w średnicy?

Ja również otrzymałem taką wiadomość. 393 x 329 x 374 ((K x D x W): K - średnica górna; D - średnica dna; W - wysokość) Wymiary faktycznie wskazują na to, że wiadro pod korek ma około 35l.

Nieźle Panowie Pan Sławek prowadzi - 1573 Ale depcze mu po piętach: http://ambassadeur.guldendraak.be/en/ambassador/show/id/122 - 1399 Następna osoba ma około 800 głosów, reszta maksymalnie 300 lub mniej.

Dopiero jak dostanę info od producenta o wymiarach przesyłki to będę zamawiał kuriera. Cena stricte zależy od wymiarów.

Najwyraźniej ktoś złożył duuuże zamówienie

Ja złożyłem zamówienie z danych od Mateusza. Grupa rzeszowska będzie miała wiadra najprawdopodobniej jeszcze w tym tygodniu. Btw. Tak naprawdę firma ta sprzedaję nawet 1 sztukę w tej samej cenie (12,80 zł netto) także dla okolicznych piwowarów jak i dla przejeżdżających pojawił się ważny punkt na mapie

Oj uczy uczy Czytałem ten tekst. Jedno zdanie z tego opisu nie jest dla mnie do końca jasne: Obecność dwuacetylu jest uznawana za kryterium stopnia dojrzałości piwa. Tzn. że jego obecność mówi o niedojrzałości piwa ? Jest też inne źródło z wiki o tym problemie: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Test_na_obecno%C5%9B%C4%87_dwuacetylu "Problemem jest fakt, że jak dwuacetyl jest łatwy do wyczucia, jego chemiczny prekursor (ang. acetolactate) jest bez smaku i zapachu. To oznacza, że możesz zabutelkować, bądź przelać do kega piwo z lekko albo niewyczuwalnym dwuacetylem,a który może się wytworzyć podczas nagazowania i leżakowania. I w tym momencie jest naprawdę niewiele co można z tym problemem zrobić... może zniknąć samemu, jeśli masz dość drożdży w butelce i dasz piwu dość czasu, ale najlepiej jest zapobiec problemowi, zanim wystąpi." Czyli według tego tekstu, długie leżakowanie niekoniecznie cookolwiek pomoże.

Liderzy mieli zamawiać kuriera we własnym zakresie więc ten koszt był już przewidywany wcześniej.

Nie kumam waszego toku myślenia Różnica między rozpoczęciem akcji (cena była określona, że koszty kuriera będą też) a chwilą obecną wynosi ... 1 zł. Czy to dużo zmienia ? (pomijam organizatora któremu może nie uśmiechać się podzielenie i pakowanie tego na 9 grup).

Jestem za linkiem bezpośrednio do forum. Tapatalk

Masełko wychodzi z warki #1 (Kolsch) .... z warki #2 (IRA) powoli też Jeszcze w tamtym tygodniu miałem wątpliwości czy to aby na pewno diacetyl ale po weekendowej degustacji Kolsch'a kumpel rzucił hasło, że to piwo ma coś z Lubuskiego ... i się utwierdziłem już na 100%. Dobrze że chociaż piwo zostało wypite za młodu bo w tej chwili osiąga mój poziom akceptowalności jeśli chodzi o ten smak. Wydaje mi się, że powód zaistniałej sytuacji to: 1) mały zonk przy obciągu piwa, zachlapałem się lekko piwem które poleciało do fermentatora i to przyciągnęło małą infekcję 2) krótka fermentacja burzliwa (5 dni) i dodatkowo temperatura burzliwej obniżała się w jej trakcie (o około 2 °C) Niestety IRA również ma tą wadę, aczkolwiek na szczęście zdecydowanie mniejszą, na razie akceptowalną jak dla mnie, ale to akurat być może dzięki użyciu słodów karmelowych i palonych, które go lekko przykrywają. Test na obecność dwuacetylu (i ewentualnie po nim tzw. przerwa) wejdzie na stałe do mojego testowego repertuaru.

Tylko że te są niedostępne (od bardzo długiego czasu), nie wiadomo kiedy będą (strona mówi że wnet), a jak już będą to mogę być w innej cenie, i na pewno nie będzie ich 200 sztuk, ... itd.

Myślę, że sprawę należy kontynuować, jeśli nawet koszty przesyłki do Rybnika będą rzędu 200 zł to na 1 wiadro będzie to koszt 1 zł. Kwestia jest taka że na Ciebie spadnie robota w rozdzieleniu tego na zamówienia.

warka #3 Pale Ale (zestaw HB) Fermentacja 03.12.2011 - fermentacja cicha zakończona - 3 °Blg, 23l - zabutelkowane z dodatkiem 145g glukozy rozpuszczonej w 0,5l wody Komentarz - cicha zakończona tydzień wcześniej, powodem było kilka małych, białych plamek/skupisk na wierzchu, w obawie o rozwinięcie się jakiegoś zakażenia wolałem przelać piwo do butelki - jeśli nie jest to poważne zakażenie i piwo przetrwa będzie na pewno moim najbardziej klarownym piwem, próbka pobrana z wierzchu do pomiaru była prawie idealnie klarowna

Precyzując, jestem fanem whisky single malt, także tej która bardzo "śmierdzi" torfem, asfaltem i innymi "chemikaliami" - takie zboczenie Ale faktycznie chyba jednak zgodnie z Twą radą odpuszczę tej 80/- ten słód (i tak % zasyp tego słodu byłby mały) zwłaszcza, że warkę #8 planuję zrobić z dużym jego udziałem. Zamiast niego chyba po prostu dam więcej Pale Ale.

Domowi używają, m.in właśnie na hopville w stylu 80/- jest kilka receptur z tym słodem.