Skocz do zawartości

mirogster

Members
  • Zawartość

    338
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. grainfather

    Na fotce 99% tego "syfu" to przelom. Jakie mloto?! Klarownosc mozesz ocenic pod swiatlo w gotowym juz piwie, delektujac sie we wlasnym domu/ogrodku/itp. Jezeli jestes zadowolony z poprzednich warek - to najwazniejsze.
  2. grainfather

    Osobiscie uzywam tylko podobnego jak fotka wyzej sitka, zakladanego na odplyw. Nie mam problemow z plywajaca podczas gotowania luska czy innymi 'smieciami'. Moze ew. troche maki, ale praktycznie to niezauwazalne. Dla osiagniecia lepszej klarownosci piwa wazne jest zeby po gotowaniu zrobic whirlpool, pozwala to na osadzenie sie chmielin na dnie i filtrze pompy (plus wczesniej dodany jakis koagulant, jak mech czy whirlfloc)=naturalna filtracja. A po odfermentowaniu cold crash przez kilka dni. Jak ktos chce to jeszcze moze poprawic zelatyna (jezeli keguje).
  3. grainfather

    W mobilnej wersji BS, nie mozna importowac niczego, bezposrednio w telefonie (np. ze sciagnietego pliku beer.xml, a nawet natywnego .bsml). Nowe receptury albo edytujesz w apce, albo sciagasz (tysiace rceptur [emoji6]), synchronizujesz wlasne z chmury BS. Mam BS mobilnego i troche brakuje mozliwosci importowania z innych formatow albo plikow sprzetu. Do edycji jeat super, nic tak nie odpreza jak projektowanie wlasnego piwa [emoji3] Co do wydajnosci z GF, to ostatnio mam ok 72% . Wiem, ze mozna wiecej i niektorzy dobijaja wlasnie do 85% albo i wiecej
  4. grainfather

    Nie pamietam w tej chwili, czy BS na desktopie 'potrafi' wyeksportowac do beer.xml. Bo tylko ten format rozpoznaje appka GF Connect (ta z obsluga kontrolera). EDIT: Potrafi. Wiec eksport + import pliku na smartfona + otwarcie w GF Connect. Najszybciej jednak dziala edycja receptury w chmurowym/webowym edytorze GF (brew.grainfather.com). Musisz tylko uwaznie 'przeniesc' zasyp i ustawic wydajnosc do zakladanego OG. Wystarczy wtedy zsynchronizowac apke z chmura GF. Bo tak na prawde, problemem jest ustawienie w BS zuzycia/zapotrzebowania na wode. Ale to inna historia
  5. grainfather

    Potwierdzam, jest na YT jako 'reiterated mash'. David Heath, koles ktory kreci wylacznie warki z GF. W ten sposob uwarzyl imperialnego stouta na rurkach do malych warek.
  6. grainfather

    Pablo, czy moglbys opisac swoj setup (jak podlaczales do GF, czy jakies ssr itp) CraftbeerPi? Z gory dzieki
  7. grainfather

    Niepotrzebny wydatek na dodatkowe sito. Na Ali wystarczy zakupic cos takiego, zdemontowac tylko 'gore' a dol polozyc na odplyw rurki wyrownawczej. https://m.aliexpress.com/s/item/32802138987.html?spm=a2g0n.search-cache.0.0.6da176998Oo5ZE
  8. grainfather

    Nie pozbedziesz sie tego w 100%. Plus moze lekko pobaw sie ustawieniami srutownika (np. raz zesrutuj 'grubiej' podobny zasyp) nastepnym razem. Dodatkowo jako 1 'dawke' chmielu uzyj twkiego w formie lisciastej (powinien fajnie oblepic filtr GF i stworzyc dodatkowy 'naturalny' [emoji4]). No albo w ostatecznosi w gre wejdzie zelatyna albo porobne srodki (polyclar itp) . Wszystko powinno osadzic sie ladnie na dnie fermentora po coldcrashu. Jak fermentacja ruszyla bez problemow i dbasz o jej prawidlowy przebieg - powinno byc spoko.
  9. grainfather

    Mowisz bardziej o mące slodowej czy jakichs odrobinach luski?
  10. grainfather

    Nie martw sie osadem. To jak wspomnial WiHuRa, zimny przelom bialkowy (proteiny i taniny slodowe, drobiny chmielu). Powinien ladnie sie 'skompaktowac' po zakonczonej fermentacji. Zeby 'pomoc' w jego wytracaniu i sedymantacji, wlasnie dlatego uzywa sie mchu irlandzkiego, itp. Jak mozesz, wstaw na kilka dni fementor do 0°C i pozniej delikatnie zlewaj piwo.
  11. @damian_zg Podstawowym zalozeniem biab jest uproszczenie warzenia do minimum. Zacierasz od razu w calkowitej objetosci wody do warzenia (ilosc do zacierania + ilosc do wysladzania) i babrzesz sie tylko z jednym garem. PS. Zacieranie teoretycznie powinno byc dluzsze (75-90 min). Ale powinienies kierowac sie proba jodowa po np. godzinie. ALE !!! Sam jestes sobie szefem Mozesz wprowadzac modyfikacje. Pierwsze warki sa zawsze testowe.
  12. Chiński Grainfather

    Kolejny klon: https://www.brouwland.com/en/new-products/d/brew-monk-magnus-all-in-one-brewing-system
  13. DIY Sterownik temperatury (STC-1000).

    Jezeli kogos interesuje uzycie stc jako sterownika, ta wersje: https://m.aliexpress.com/getSiteProductEvaluationPwa.htm?spm=a2g0n.detail-cache.0.0.56433ffd2lalIX&productId=2004466302 mozna flashowac
  14. grainfather

    Brawo! Zmodyfikowales odplyw filtra tak jak wspomniales?
  15. grainfather

    Bedziesz mial problem z wydajnoscia grzalek w ten sposob! Zawsze powstaje lekki maczny osad, ktory przywiera do dna. Dopiero po wysladzaniu, mozna go usunac lyzka albo innym mieszadlem, lekko 'przejezdzajac' po dnie (ale tak zeby zbytnio go nie porysowac). Plus takie umiejscowienie filtra, grozi przypadkowym odlaczeniem (potracenie mieszadlem itp). Aby obejrzec co i jak, goraco polecam filmiki David'a Heath'a na YT. PS. Niezle wioslo w tle [emoji6] PPS. Z czego wyciales izolacje?
×