Skocz do zawartości

Piwosz86

Members
  • Zawartość

    216
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Piwosz86

  • Urodziny 29.11.1986

Kontakt

  • Imię
    Mateusz

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    Nie warzę, ja tylko teoretyzuję ;)
  • Miasto
    Poznań

Ostatnie wizyty

243 wyświetleń profilu
  1. Piwosz86

    Fermentacja i przelewanie

    Cieszę się, że w końcu ktoś to napisał Niestety okazało się, że w tym przypadku kolega Karol martwi się o to, o co nie powinien się martwić. Jakikolwiek wpływ na piwo związane z jego przelewaniem to w sumie pikuś przy tej strasznie wysokiej temperaturze fermentacji. To piwo będzie po prostu niedobre i średnio pijalne, a szkoda.
  2. Piwosz86

    Fermentacja i przelewanie

    Pomijając kwestie sterylności, która powinna być oczywiście zachowana, to jeżeli przelewasz tuż po zadaniu drożdży nie będzie to miało żadnego wpływu na piwo.
  3. Piwosz86

    Drożdze na dnie po 10 godzinach od warzenia

    Przepraszam, że tak odbiegnę od głównego tematu ale w sumie ciekawe to co piszesz Daniel. To znaczy, że jakbym sobie zrobił starterek z sucharków i je tam porządnie rozbujał i namnożył przed zadaniem to mogę uznać, że drożdże będą w na tyle dobrej kondycji, że mogę pominąć tą całą zabawę w natlenianie brzeczki, tańce z fermentorem, bujanie, przelewanie, czy tam inne mieszanie mikserem, itp?
  4. Piwosz86

    Fermentacja- wątpliwości

    Kolego, nic nie napisałeś co to w ogóle za piwo i jakie miało początkowe BLG, bo to zależy z jakiego pułapu startowało, żeby generalnie stwierdzać, że ta fermentacja trwa długo...a może jeszcze zbyt krótko (10 dni to wg mnie absolutne minimum nawet jak na lekkie piwa z ekstraktem 10 - 12 BLG). Bo wiesz, jakby to była jakaś "Dziesiątka" to po 10 dniach spadek do 5,5 BLG to można mieć obawy ale przy większych ekstraktach to byłbym spokojny, tym bardziej że na zdjęciu piwko wygląda jak to już koledzy wyżej napisali - całkiem normalnie
  5. Piwosz86

    2 tygodnie po butelkowaniu

    To może jeszcze napisz w jakiej temperaturze przebiegała fermentacja. Jak była to temp pokojowa (niezalecana) to piwo mogło odfermentować, chociaż zlewanie na cichą po 7 dniach nie za bardzo temu służy. Otwórz jedną butelkę i sprawdź jak się nagazowało.
  6. Piwosz86

    Jockey Box - wyszynk piwa ze schładzaniem w przepływie

    Kurcze tak sobie na to patrzę i się zastanawiam jakby się jako Jockey Box sprawdziła chłodnica z nierdzewki (np. ta z Browamatora) zainstalowana wewnątrz dobrze zaizolowanego fermentora wypełnionego lodem. W środku jest czysta, tak naprawdę przepływa przez nią tylko zimna kranówka, a skoro już ktoś taką chłodnicę posiada to można ją wykorzystać i w ten sposób. Ktoś próbował iść tym tropem już?
  7. Piwosz86

    Gar zacierno-warzelny z odzysku

    Żeby nie przypalało zacieru, musiałbyś go stale mieszać. Tyle, że z takim ustawieniem grzałek, nie za bardzo wiem jakby to mieszadło miało tam pracować.
  8. Piwosz86

    jakie butelki?

    Tak jak już koledzy wcześniej wspomnieli, żeby nie mieć granatów musi być dobrze przeprowadzona fermentacja. Poza tym zawsze możesz używać butelek cieńszych bezzwrotnych do butelkowania w przypadku piw, gdzie zaleca się mniejsze nagazowanie. Tu się nie zgodzę. Już zdarzało mi się doprowadzać do stanu używalności butelki które wyglądały jak totalne nieszczęście. Soda kaustyczna lub Domestos i jedziesz z koksem Raz doczyścisz i masz spokój, o ile o butelki odpowiednio się dba, czyli po opróżnieniu opłukuje się od razu a nie czeka aż się coś tam ponownie zalęgnie. Ja już mam tak rutynowo, że po każdym opróżnieniu butelki od razu płucze ją w środku i odstawiam na suszarkę od naczyń. Po wyschnięciu sreberko na szyjkę i do skrzynki. Butelka praktycznie gotowa do ponownego napełnienia
  9. Piwosz86

    Zdalny pomiar BLG

    Super sprawa! Przydałby się jakiś kanał na YT i prezentacje urządzenia. Dotrzecie w ten sposób do większej ilości osób. Sam jestem tym bardzo zainteresowany lecz na WFP mnie nie będzie A chciałbym się o tym dowiedzieć czegoś więcej. Na FB niestety bardzo mało, tylko kilka zdjęć, a szkoda...
  10. Piwosz86

    Temperatura refermentacji i leżakowania

    Kolega chyba raczej pyta w kontekście refermentacji i leżakowania, nie samej fermentacji. 19 stopni na refermentację jest ok, niektórzy nawet zalecają nieco wyżej żeby zachęcić drożdże do pobudki i dojedzenia cukrów w butelkach. Mówię tu o wstępnej refermentacji która powinna trwać od około 1 do 2 tygodni w temp pokojowych właśnie. Jeżeli piwka mają być spite w miarę szybko, te 19 stopni to też nie znowu taka najgorsza temperatura na przechowywanie, ale na dłuższy leżak zaleca się o wiele niższe temperatury.
  11. Piwosz86

    Prosta i szybka metoda wysładzania

    Taaaa, konkurs na piwo z tajnym składnikiem, o którym nikt nigdy się nie dowiedział Wiadomo, nowofalowość w krafcie
  12. Piwosz86

    Prosta i szybka metoda wysładzania

    To i ja się pochwalę co ja kiedyś zrobiłem. Trochę siara, ale co tam...niech stracę Jeszcze przed przygodą z piwowarstwem musiałem spuścić paliwo z baku. Jak się domyślacie znaną nam wszystkim metodą. Zaciągnąłem oczywiście trochę beny do ust, to wiadomo, człowiek odruchowo wypluje. No i przy pierwszej warce (i chyba którejś z następnych z tego co pamiętam) zaczynam dekantować piwko, no i zasysam dziobem. Trochę piwa mi naleciało no i co zrobiłem? Odruchowo splunąłem do fermentora do którego zlewałem Oczywiście mega mi się nie chciało już kombinować z zatrzymywaniem zlewania, więc to olałem. Piwko wyszło, nic się z nim nie stało, ale musiałem się mega pilnować na początku żeby tak więcej nie robić. Wniosek z tego taki, że nie ma się co przejmować przesadną sterylnością
  13. Piwosz86

    Sprzedam sztobry chmielu

    Kolego, nie bardzo rozumiem o co ten ból tyłka... Użytkownik zarejestrował się, bo być może chce sprzedawać sztobry chmielu. Zamieścił post w odpowiednim dziale, napisał "Cześć...", oraz co i jak i co oferuje. Na tym forum jest dużo użytkowników, którzy zarejestrowali się po to, żeby tylko handlować (producenci kapsli z autorskim nadrukiem, sprzedawcy garnków z nierdzewki, itp.). Tam jakoś nie widziałem wielkich pretensji pod ich adresem. Ja nie widzę w tym nic złego i nie uważam, żeby fora internetowe na tym traciły. Nie uważam także aby to był bezwzględny wymóg, żeby każdy kto chce tu coś sprzedać, musiał się najpierw uzewnętrzniać, lub opisywać historię swojego życia. Na innych stronach typu alledrogo nie mam ochoty poznawać bliżej każdego sprzedawcy, zależy mi aby kupić dobrej jakości produkt. To czy kolega @Bodzio jest godny zaufania, oferuje dobry produkt i będzie się z nim dobrze robić interes, zweryfikuje to rynek i jego klienci, coś będzie nie tak, to już nikt od niego nic nie kupi. Proste. A to, że nie dał się bardziej poznać...trudno, nikt od nikogo tego nie wymaga. Jak takie coś komuś "nie pasuje" to zawsze można to zignorować i żyć dalej, zamiast wylewać gorzkie żale.
  14. Kolego w jakiej cenie wykonujesz tą przykładową chłodnicę z karbowanki ze zdjęcia?
  15. Piwosz86

    Czy blg może być zawyżone?

    Kolego @uszyniak13 możesz nam wyjaśnić po co zakładasz dwa osobne tematy dotyczące tej samej warki, tego samego procesu i problemów z tym związanych? Mogłeś zadać to samo pytanie w twoim poprzednio założonym wątku, który zalinkował tutaj @Gawron. Nie martw się, na wszystkie nurtujące Cię pytania otrzymałbyś odpowiedź. Co więcej, o ile dobrze pamiętam, zaczęliśmy w tamtym temacie rozważać twój problem przegrzanego zacieru i pozytywnej próby jodowej, ale mimo to zakładasz nowy bezsensownie zaśmiecając "Piaskownicę...", zamiast kontynuować poprzedni. Czyżby pomoc uzyskana ze strony kolegów z forum w tym poprzednim wątku nie była dla Ciebie satysfakcjonująca?
×