Jump to content

Bahdan

Members
  • Content Count

    8
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

About Bahdan

  • Birthday 04/04/1965

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    kuchnia/piwnica
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    8
  • Miasto
    Bielsk Podlaski

Kontakt

  • Imię
    Bogdan
  • Komunikator
    gg 45986
  • Skype
    bahdan
  1. Zobaczymy, jutro powinna dojechać i do mnie;)
  2. Dzięki za odpowiedzi i linki.
  3. Qrna, zobaczyłem "Nowy" i się nie zagłębiałem. Na innej aukcji ten sam użytkownik sprzedaje za 90 zł z większymi obiciami jako "Uzywany" i tym mnie zmylił.
  4. A tu za 120 złociszy http://allegro.pl/elektryczny-garnek-emaliowany-27-litrow-2-i2352725612.html
  5. Więc jednak można postawić na cichą? A co myślicie o dodaniu wiórków dębowych? Z czym i jak kombinować, żeby zbliżyć się do smaku ginesika z beczki?
  6. Dzięki, wielkie dzięki. Ad.2 i 5 - cały czas chodzi za mną posmak syropu i kombinuję, jak go wcyrklować w bittera. Taka kombinacja może być ciekawa;)
  7. Witam, nie mam możliwości ( i jeszcze długo mieć nie będę ) zacierać ze słodów, więc... Zacząłem od brew-kitów i 7 wareczek za mną (burzliwa, butelkowanie, czekanie i... mniam) . Wymyśliłem teraz sam chmielić ekstrakty. Niestety w piwnicy jeszcze 6 puch nachmielonych, więc... Do Geordie --- Yorkshire Bitter --- 1,5 kg dodałem Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie CIEMNY - 1,7 kg - Bruntal i drożdże z puchy. Wymyśliłem, żeby po burzliwej postawić na cichą i dodać trochę syropu klonowego. Może da to trochę mocy i posmaczku. I teraz najważniejsze - pytania do szacownego grona: 1) czy warto stawiać to na cichą? 2) czy drożdże przefermentują syrop klonowy? 3) ile tego syropu można dodać do cichej? 4) czy może lepiej dodać syropu na refermentację? 5) ile syropu dodać na refermentację? Nie chodzi mi tu o przeliczniki, bo kalkulator posiadam. Szukam raczej doświadczeń kolegów i koleżanek w podobnych kwestiach. 6) czy eksperymentowanie z brew-kitami jest warte zachodu, czy raczej zawsze dostanie się podobny produkt? Z góry dzięki za wszelkie sugestie.
×
×
  • Create New...