Skocz do zawartości

heniek08

Members
  • Zawartość

    20
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Ostatnie wizyty

Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.

  1. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    robiłem przerwę diacetylową w 20 stopniach to liczyć ilość cukru do takiej temp?
  2. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Witam po przerwie 😀 Piwko już się lageruje w 4 stopniach prawie 1,5 miesiąca i teraz pytania: Czy ilość glukozy do refermentacji wyliczać z temp warki 4 stopnie? W jakiej temp. Trzymać piwo po zabutelkowaniu, czy parę dni wyższa czy od razu 4st? Czy, w jakich ilościach i jakie dodać drożdże do refermentacji? Z góry dzięki za odpowiedź
  3. heniek08

    Kasplownica Greta - problem

    Trochę odgrzewam temat. Wczoraj butelkowałem warkę i po kilku butelkach Greta odmówiła posłuszeństwa. Na zdjęciach przedstawiam szybki patent na doraźną naprawę. wiem że pięknie nie wygląda ale DZIAŁA 😁 według mnie w miejscach otworów w plastiku powinny być jakieś nity które utrzymywały by blaszki w jednym miejscu.
  4. heniek08

    Butelkowanie

    Przelej Kolego na cichą i potrzymaj jeszcze tydzień. Drożdże sobie dojedzą co muszą. To nie koncerniak nie śpiesz się 😁
  5. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Dzisiaj zakupiłem drożdże, uwodnilem je idę do wiadra i co. Stare drożdże ruszyły w rurze bulka w wiadrze piana SZOK Dzięki wszystkim za pomoc. Ja nie to dawno miał bym brzeczke na drożdżach górnej fermentacji. P.S. świeże uwodnione drożdże też dodałem.
  6. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Rano zakładałem do brzeczki i cisza na powierzchni zero piany. Mam drożdże Safale s-04 w jakich temp fermentowal na tych drożdżach? I jaka temp. minimum musi mieć brzeczka żebym mógł je zadać? I Pilsner poszedł się jeba***
  7. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Z metra przelewalem i rozbryzgiwalem. o 18 przeniosłem ja do 8 stopni o 2 w nocy dodałem drożdże jak się wychodziła. drożdże po dodaniu do wody zrobily troche piany na górze i woda zrobiła się metra i po pół godzinie słychać jak by syczala. Drożdże uwodnione też przeniosłem o 18 do temp ok10-12 stopni
  8. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    wczoraj wierzyłem piwo drożdże uwodnilem w wodzie o temp 15 stopni do brzeczki dodałem ta miała ok. 13 stopni minęło 20h i nic nie ruszyło. Ewentualnie mam zapasowe drożdże do grubej fermentacji. Brzeczke jest w temp 8 stopni co robic
  9. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    mam w domu stacje zmiękczającą wodę
  10. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    udało mi się zdobyć18 litrowy garnek. Założenia: gotuję 2 puchu ekstraktu słodowego Pilsner. chmiel 50g na 60 min 20g na 20 min 30g na 10 min chodzę do ok 15-20 stopni dolewamy wody do ok 20 litrów ale zakładał blg na poziomie 12-13 dodaje uwodnione drożdże przenoszę na burzliwą do 8 stopni jak coś źle napisałem proszę o poprawę dzięki za pomoc
  11. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    mam garnek ok 15 litrów po skończeniu gotowania będę miał 2 albo 3 kuwety z wodą o temp 4 stopnie więc schłodzić się wmmiare szybko
  12. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    zakładam 20 litrów blg ok 12-13
  13. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    składniki zakupione jutro chciał bym warzyc i I zakładając że będę chmielil saaz 80 min 40g 30min 30g I na koniec warzenia 30g to ibu mi wychodzi ok 36 A Pilsner powinny chyba mieć 30-40 ibu korzystałem z kalkulatora http://www.beer-calc.pl/obliczIBU I moje pytanie czy nie za dużo chmielu
  14. heniek08

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    z temperaturą nie ma problemu mogę utrzymać stałą temp przez cały okres fermentacji byxliwej i cichej. posiadam jedno pomieszczenie chłodnicze w którym jest 8-9 stopni i drugiej w którym jest 4-5 stopni Po gotowaniu ile mam czasu na wychlodzenie. Jak skończę gotować dodać jeszcze jakiś chmiel i czy w czasie gotowania chmiel trzymać w jakimś woreczku czy luzem. muszę całe 20 litrów gotować czy mogę powiedzmy 15 i później dodać wody do ok 20 aby blg wyszło 12, Czy mogę więcej ekstraktu albo mniejvwody a Ty wyszło blg 13
×