Jump to content

leszcz007

Members
  • Posts

    2642
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by leszcz007

  1. leszcz007

    leszcz007

  2. leszcz007

    Kegi 10l

    W Polsce nikt nie sprzedaje piwa w takich beczkach, ale wystarczy poszukać u naszych zachodnich sąsiadów tam są one bardzo popularne. poszukaj na ebay.de kompletu ze szpuntem górnym http://www.ebay.de/itm/Zapfhahn-Messing-Bierzapfhahn-Fassbier-Bierhahn-Fasshahn-Anschlaghahn-/232041438734?hash=item3606bf5e0e:g:6vAAAOSwaB5Xp3Ka http://www.ebay.de/itm/alter-Zapfhahn-aus-Messing-fur-Bierfass-mit-Entluftung-/291854138934?hash=item43f3dcbe36:g:aP4AAOSwx-9W1aP0
  3. leszcz007

    Kegi 10l

    mają normalny fitting Flash A, z tego co pamiętam to mocowany na wcisk, a nie na gwint. Można z nich korzystać jak z normalnych kegów albo odszpuntować.
  4. 1. Undeath + 1 +1 - oczywiście na 100% nie potwierdzam ale chociaż przyjedziemy na samą imprezę w sobotę 2. Camilos +1 (Tofka) 3. Warmiński MISIEK + 1 4. Kaczorro+1(jerminka) - czas spróbować nowych doznań 5. crocco,jego piękniejsza croccunia i croccuniątko. 6. josefik +1 7. Łukasz Jajecznica z rodziną 8. amap & co - nie potwierdzone 9. Pepinek + rodzinka (P+G+s) 10. Bimbelt z żonką i młodym 11. Monika + Świder 12. Wojtek Solipiwko+? 13. Misik , Aga+2 14. Janek,Gosia +3 15. karkan 16. Wajcha +Kasia 17. Bzdzionek 18. Leszcz007 + Syja77
  5. Wyniki 11. Konkursu Piw Domowych Wariacje na temat Berliner Weisse: 1. Podeszwa Tomasz i Jakub Krupa 43,75 2. Michał Kordek 35,75 3. Paweł Masłowski 32,50 4. Piotr Czarny 32,00 5. Łukasz Kantor 31,50 6. Jacek Przywara 29,25 7. Paweł Sroczyński 28,75 8. Bartosz Rutkowski 27,75 9. Krzysztof Gref 20,25 10. Piotr Królewiecki 17,75 Pils bohemski: 1. Kostas Bimtsas 33,33 2. Rafał Krzywicki 32,67 3. Mariusz Bystryk 31,33 4. Masłowski Paweł 27,67 5. Bartosz Kozłowski 26,33 6. Daniel Gacek 23,33 Brown Ale: 1. Łukasz Śledziński 32,33 2. Szymon Kierszniowski 32,00 3. Jerzy Kleczkowski 31,00 4. Maciej Ciupke 30,33 5. Mariusz Bystryk 30,33 6. Grzegorz Kozioł 29,67 7. Jerzy Mitczuk 28,67 8. Szymon Synak 27,33 9. Tomasz Dzikowski 26,67 10. Dariusz Pięta 26,00 11. Marcin Marć 24,00 12. Michał Radwan 21,33 13. Grzegorz Suchan 21,00 14. Łukasz Lewczuk 18,33 15. Maciej Jewandowski 14,67 Russian Imperial Stout: 1. Karol Drzazga 44,00 2. Szymon Szewczyk 33,00 3. Piotr Czarny 32,00 4. Wiktor Staszewski 31,33 5. Dawid Rogoziński 28,33 6. Andrzej Pietrzyk 27,67 7. Daniel Miniuk 27,67 8. Andrzej Kasiewicz 26,00 9. Adrian Banachowicz 24,33 10. Mateusz Matwiejczuk 24,00 Nagroda Grand Prix: Russian Imperial Stout w wykonaniu Karola Drzazgi!!! Zwycięzcom gratulujemy!
  6. Z doświadczenia powiem, że 1,5bara nie wystarczy. A wymiana tabliczki nic nie da, bo potrzebujesz zatwierdzenia typu - jeżeli jest zatwierdzony na 3 bary to tabliczka nic nie zmieni.
  7. To ja się dopiszę 1. Camilos + 1 (Tofka) 2. Major + 1 osoba 3. Karczmarz + 1 osoba 4. Marusia + Slavoy + piwo 5. PiwnyGangster + osoba towarzysząca 6. Leszcz007 + syja77 + piwo 7. Rafał + piwo + ktoś
  8. My jednak wybieramy się do Kłodzka na Festiwal Tradycji. Mam nadzieję, że w przyszłym roku daty się nie pokryją i się pojawimy 1. amap + 3 + 2 + 2 + 2 2. kyniekk + 1 + 2 3. Undeath + 1 4. Kasia + Wajcha 5. crocco +2 6. Xen + Zośka + 2 7. Emsc + 1 8. Karol +1 9. leszcz007 + Syja77 10. dżazder + 1 11. Świaderny + Monika 12. kret11 +1 13. przemo70+1+2+2+2 14. Bzdzionek +1+2 15. AndrzejKu+Basia i junior 16. piotry + Basik (jeden kajak Krzysztof)
  9. nie, nikt mnie nie zastępuje, jak tylko mam chwilę to do tego siadam.
  10. Maila do dwóch uczestników wracają jako niedostarczone, proszę o podanie prawidłowych/innych adresów mail Romanowski Michał Mazur Filip
  11. przepraszam wszystkich za zwłokę w wysyłaniu metryczek. Nie miałem kiedy do tego siąść. Jeżeli nadal ktoś nie otrzymał metryczki to proszę o PW
  12. dziś i/lub jutro będą rozsyłane metryczki. Jeżeli ktoś nie otrzyma maila do końca tygodnia to proszę o kontakt na PW
  13. tak pisał pisał, bo piwo pachniało tylko kwiatami (głównie geranium), ale to był zbiór z 2012 roku, a obecny zbiór ma już trochę inne aromaty, co nie znaczy, że geranium tam nie ma, poprostu już nie dominuje jak w zbiorze z 2012 roku.
  14. tak, rozmawiałem z nim w trakcie FDP, dla pewności jeszcze przed chwila do niego dzwoniłem.
  15. qurdee, ten sam termin co Festiwal Tradycji w Kłodzku, a zawsze jeździłem i tu i tu, a w tym roku trzeba wybierać.
  16. 1. amap + 3 + 2 + 2 + 2 2. kyniekk + 1 + 2 3. Undeath + 2 4. Kasia + Wajcha 5. crocco + córka 6. Xen + Zośka 7. Emsc + 1 8. Karol +1 9. leszcz007 + Syja77
  17. WLP644 są najszybszymi "dzikimi" drożdżami jakie stosowałem, przy wysokim natlenieniu (10-12ppm) temperaturze w granicach 22-24C i prawidłowo zrobionym starterze potrafią osiągnąć atenuację na poziomie 70%+ w jakieś 72h. Całość fermentacji piwa w zakresie 14-16blg zamyka się w 21-30 dniach. Inne szczepy które stosowałem pracują zdecydowanie wolniej. Co do samej atenuacji, to w zależności czy zastosujemy je do fermentacji burzliwej (80-85%) czy "cichej" (85-90%+) może być różna.
  18. to była propozycja "na przyszłość", a nie w odniesieniu do piwa które już ma 0blg (w co śmiem wątpić)
  19. proponuję użyć saccharomyces ludwigii, szczep dość często stosowany do piw niskoalkoholowych. Fermentują tylko glukozę, reszta im się nie podoba i zostaje w piwie.
  20. leszcz007

    lol :)

    cała prawda o Naked City akcja zaczyna się po 0:25
  21. zapach normalny dla większości szczepów hodowanych w warunkach optymalnych dla drożdży, czyli przy dobrym natlenieniu i 28oC. Zapach może być różny w zależności od składu medium hodowlanego.
  22. nie znam tego szczepu, mogę się wypowiedzieć tylko o g995, które kolega zbynieks chciał użyć jak bym dał mniej miodu na początek (tak do 15blg) i dobrze natlenił brzeczkę, później dodał bym kolejne porcje miodu. Miód trzeba dodawać rozcieńczony i przydał by się go wcześniej przegotować tak z 15min. Przy końcowym 30blg to 090 powinny pociągnąć również refermentację, ale F2 powinny przyspieszyć sprawę (chociaż nigdy nie korzystałem) Co do temperatury, to u mnie breggot fermentował w 18C i w pewnym momencie staną, przeniosłem w cieplejsze miejsce i ruszył ponownie.
  23. Spokojnie można użyć wlp099, tylko trzeba dobrze napowietrzyć lub natlenić. Inna metoda to robienie na raty.] [edit] właśnie piję Portera Bałtyckiego na G995 i nie polecam - mega winny, kwaśny i trochę jakby chemiczny.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.