Jump to content

Spotter

Members
  • Content Count

    223
  • Joined

  • Last visited

About Spotter

  • Birthday 03/15/1985

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar pod Skrzydłami
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    21
  • Miasto
    Gdańsk

Kontakt

  • Imię
    Radek
  1. No i nie zostało nic. Kombi okazało się tak pojemne, że zmieściły się wszystkie skrzynki. Browar zlikwidowany. Temat można zamknąć.
  2. Jeżeli kombi, to skrzynek może trochę zostać. Dam później znać co i jak
  3. Wstępna rezerwacja na większość dla kolegi dafit. Zaznaczył jednak, że nie wszystkie skrzynki weźmie, bo nie zmieszczą się do samochodu. Także coś zostanie - ile, nie jestem w stanie obecnie powiedzieć, ale na pewno dam znać Wtedy też dla chętnych mogę porobić rezerwacje.
  4. Przypomniało mi się, że jeszcze mam dwie szczotki do mycia butelek - jedną zwykłą z marketu, i jedna rotacyjna myjkę do butelek. Pierwszą dorzucę gratis do większego zakupu, druga w cenie 45,- płn, lub gratis dla tego, co weźmie wszystko!
  5. A nie chcesz jeszcze czegoś? Najchętniej pozbyłbym się wszystkiego na raz. Jeżeli ktoś by reflektował całość, to jestem otwarty na negocjacje.
  6. Nie, jestem już po ślubie. Ale przyczyny likwidacji nie są tutaj tematem do dyskusji. Zachęcam do zakupu, bo wydaje mi się, że cały zestaw w takiej cenie to całkiem dobra okazja.
  7. Witam wszystkich, Z pewnych przyczyn jestem zmuszony do kompletnej likwidacji browaru domowego i zadowalać się jedynie sklepowymi piwami, z małych, regionalnych browarów. Dlatego też wyprzedaję większość tego, co służyło mi bardzo dobrze do wyprodukowania ok. 30 warek: - taboret gazowy bez zapalarki, z wężem podłączeniowym oraz reduktorem -> 50 pln - garnek ze stali nierdzewnej 30l -> 150 pln - butla do gazu 11kg, w połowie pełna -> 50 pln - fermentory, 7 szt. (3 szt. z zaworami, z czego jeden z wężykiem z oplotu do filtrowania, 4 szt. bez zaworu), wszystkie z pokrywkami -> 20 pln/szt. - kapslownica Grifo Heavy Duty, stołowa -> 130,- pln - kraty do butelek (wraz z pustymi butelkami), 19 szt. standardowych, 1 szt. niestandardowa -> 8 pln/szt. (z butelkami), 5 pln/szt (bez butelek) Powyższy sprzęt, jako nowy jest o wartości ok. 900,- pln (po najniższych cena, bez kosztów przesyłki). Moja wartość to 680,- pln. I uwaga, preferuję aby zakupu dokonała jedna osoba, z odbiorem osobistym (Gdańsk). Wtedy cena za komplet wyniesie RAPTEM 600,- PLN, i osoba ta dostanie ode mnie jeszcze drobne pozostałości, tj. glukoza, resztki słodów, próbnik do sprawdzania gęstości i co tam się jeszcze znajdzie. Ze względu na gabaryty oraz rodzaj produktów, wolałbym uniknąć wysyłania, chyba, że ktoś podstawi samochód dostawczy, to wtedy mu to załaduję na pakę. Osoby zainteresowane proszone są o kontakt przez PW. Aha - tutaj chyba nie ma możliwości PW, więc proszę pisać pod spodem.
  8. A ja wieczorem się napiję piwa Warzę jutro
  9. Ja butelkuję we wszystko co się da, z wyłączeniem butelek zielonych (ze względu na przepuszczalność światła). Bardzo dużo mam butelek od "Żywego", gdzie wszystkie są nie zwrotne, ale część z nich jest gruba a część cienka. Dwie warki mam lekko przegazowane, wychodzą same z butelki po otwarciu, ale nie miałem jeszcze przypadku, żeby któraś mi wybuchła. Także jeżeli dobrze odfermentujesz piwko i nie dodasz za duzó glukozy/cukru do refermentacji, to nic strasznego nie powinno się dziać. Oczywiście nie polecam Grety - może uszkadzać lub wręcz niszczyć szyjki butelek.
  10. Ja chętnie służę pomocą - odezwij się na priv To wtedy Ci mogę napisać co i jak i wytłumaczyć kilka rzeczy.
  11. Piwo to piwo i nie ważne czy z puszki czy zrobione samemu. Moje 3 pierwsze były właśnie z puszek, ale tylko dlatego, że nie miałem jeszcze sprzętu. Oczywiście piwko robione samemu od A do Z jest o niebo lepsze. Podobnie jak kolega wyżej, polecam Ci zagłębienie się w wiedzę dostępną na wiki i forum a później, jeżeli będziesz mieć jeszcze jakieś pytania, to pisz. A na sam początek polecam Ci gotowe zestawy surowcowe jakie znajdziesz w każdym ze sklepów. Zaczynaj od górniaków i przeleć wszystkie style, jakie są dostępne - zobaczysz wtedy, co Ci odpowiada a co nie i dopiero zacznij z własnymi przepisami. Ja tak zrobiłem i tak każdemu doradzam. Poza tym potrzeba sporo warek (moim zdaniem) aby zacząć świadomie kombinować z przepisami i czuć różnicę.
  12. Tak sobie czytam ten wątek, bo jak ja to mam w zwyczaju, najpierw wpadnę na pomysł, coś zrobię a dopiero później czytam Tydzien temu uwarzyłem miodowe (teoretycznie) na 1,25kg miodu gryczanego. Miód dodałem jeszcze na etapie warzenia i aromat był piękny. Blg w brzeczce nastawnej to aż 17Blg i po tygodniu zeszło do 5blg. Oczywiście za każdym razem, gdy pobieram próbkę do sprawdzenia cukru, wącham ją i smakuje. Generalnie aromat miodu, jak jego nutki smakowe są wyczuwalne. Oczywiście nie są tak intensywne jak w tych sklepowych, ale wydaje mi się, że może to być całkiem udana wareczka. Jak piwko będzie już pijalne, to się koniecznie podzielę z wami wrażeniami. Ale wydaje mi się, że coś z tego może być.
  13. Zapas jest i będe go utrzymywał. Ale w sezonie zimowym, to mi schodziło średnio 20 butelek na miesiąc. I to najczęściej przez to, że była 1 lub 2 spotkania. Także podaż 5-6 warek rocznie spokojnie zaspokoi popyt W końcu to jest 240 buteleczek. A jak zacznie znikać, to... wtedy przyspieszę
  14. No nieee, jak mógłbym rzucić warzenie? Piwo jest tak dobre, że nie ma mowy, bym to porzucił. No ale wiesz, jak mi się piwek nazbierało, to musiałem zwolnić- bo kto by to wypił? No i kobiecie musiałem poświęcać troszkę czasu. Wydaje mi się, że teraz zwolnię do max 5-6 warek rocznie, bo poprostu mam tysiące innych spraw do załatwienia.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.