Jump to content

pavulonek

Members
  • Content Count

    643
  • Joined

  • Last visited

About pavulonek

  • Birthday 11/20/1985

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    3KE
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    93
  • Miasto
    Mysłowice

Kontakt

  • Imię
    Paweł

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. pavulonek

    pavulonek

  2. W ubiegłym sezonie uwarzyłem 21 warek od samego początku (śrutowanie) do końca (butelkowanie) w piwnicy. W starej, wilgotnej, zapleśniałej (choć wytynkowałem i pobielilem wapnem ściany) piwnicy w kamienicy. Często bez chłodzenia - zostawiałem na chillout. Butelki również trzymam w piwnicy. Na te 21w mam jedno zakażenie, bo nie zdezynfekowałem kega, do którego wlewałem gorącą brzeczkę po warzeniu. Także IMO: nie bójmy się piwnic, trzeba tylko dbać o dezynfekcję sprzętu i w miarę o wentylację. Im chłodniej tym lepiej (gorsze warunki dla rozwoju mikroustrojów).
  3. Jaką dokładnie średnicę mają sita dla euro i din?
  4. Tylko infekcja, niezainfekowane piwo praktycznie nie ma prawa się zepsuć w butelce, chyba że była niedomyta z glutami.
  5. Jeśli Westy to bomba estrowa, to Devon to atomowa bomba estrowa
  6. W 2012 używałem tych drożdży do AIPA i stoutów, byłem bardzo zadowolony z efektów. W 2013 miałem American Ale 2 (płynne) i US-05. Amerykańskie dają jakby więcej kwaskowatości, Irish Ale mają gładszy profil. W tym sezonie miałem West Yorkshire i Brewlab Devon i z AIP też nie jestem do końca zadowolony (bittery wporzo). Na jesień na pewno wrócę do Irish Ale.
  7. Najbardziej lubię wstawiać pełne butelki na regał :]

    1. PawelH

      PawelH

      A ja najbardziej lubie je ściągać ;)

    2. WiHuRa

      WiHuRa

      A ja opróźniać :)

  8. Ja tam się nie znam, ale wydaje mi się, ze skoro zwykłe fermentory są zrobione z polipropylenu (PP) i nie przepuszczają promieni UV, to przezroczyste też nie powinny. Też są z PP. Przepuszczają światło, ale nie promienie UV. Tak mi się wydaje...
  9. Jutro dwie warki... oby tylko mi się chciało :P

×
×
  • Create New...