Jump to content

pablokrak

Members
  • Content Count

    54
  • Joined

  • Last visited

About pablokrak

  • Birthday 02/23/1975

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Agus
  • Rok założenia
    05.2011
  • Liczba warek
    133
  • Miasto
    Kraków

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. pablokrak

    pablokrak

  2. Spodziewacie się w najbliższym czasie dostawy Fermentum Mobile ? Interesują mnie FM41 Gwoździe i banany
  3. Przeszukując znany serwis aukcyjny , znalazłem taki sklep w Krakowie http://marxam-enology.pl . Oferta głównie dla winiarzy ale też dla nas piwowarów też coś się znajdzie . Sklep funkcjonuje też jako stacjonarny i to blisko mojego miejsca zamieszkania .
  4. Dzięki za info . Właśnie czegoś takiego szukałem .
  5. Szkoda , że wcześniej nie trafiłem na tą recepturę .Z innego źródła miałem ten przepis , ale trzeba przyznać że wręcz identyczny . Troszkę się nawysilałem nad amerykańskimi jednostkami miar . Chciałbym uzyskać 20 litrów . Zacieranie około 65-68 °C na 40 minut , potem 72°C na 20 minut .
  6. Mi właśnie chodziło o wykorzystanie tej gęstwy S-04 , gdyż nie lubię przechowywać jej w lodówce . Dzięki za cenne rady , a na tą gęstwę będę musiał znaleźć jakiś inny przepis ( może English Wheat ? )
  7. Witam . Przelewam dzisiaj na cichą Brown Ale i chciałbym wykorzystać gęstwę . Wpadł mi w ręce przepis na American Wheat : 2.7 kg pilzeński 1.8 kg pszeniczny 0.3 kg monachijski 0.3 kg Carapils chmiel lubelski w 30g na 60 minut druga część chmielu lubelskiego 20g na ostatnie 5 minut . Co sądzicie o tym przepisie ( coś zmienić , dodać ?)
  8. Po kilkunastu warkach piwka naszło mnie na miodzik pitny . Czy znacie gdzieś w Krakowie lub okolicy miejsce gdzie można kupić dobrej jakości , sprawdzony miód ?
  9. S-23 dawały rady nawet w okolicy 0 °C . Ale to nowe drożdże u mnie więc dlatego moje zaniepokojenie.
  10. Witam . Po raz pierwszy użyłem drożdży Munich Lager do piwka marcowego . Do tej pory wszystkie moje dolniaki zadane były drożdżami suchymi S-23 . Teraz po tygodniu fermentacji Blg spadło z początkowego 12 do 10 w temperaturze ok. 6 stopni . Czy jest to normalny spadek Blg w przypadku tych drożdży , czy może moje marcowe fermentuje w zbyt niskiej temperaturze ? ,
  11. Trzeba się na coś lub kogoś powoływać ? Jak dla mnie odbiór osobisty w Krakowie to super sprawa . A i cena czy netto czy brutto i tak jest spoko. Jeśli możesz dowiedz się w jakich godzinach można dzwonić , odbierać i czy możliwy jest ewentualny kontakt mailowy ?
  12. Jak wygląda sprawa wytrzymałości tego śrutownika ? Macie jakieś awarie , tegoż sprzętu ?
  13. Do dnia dzisiejszego młynek sprawdzał się dobrze w moim browarku . Podczas dzisiejszego śrutowania coś gruchnęło i wydajność mielenia spadła prawie do zera .W środku nie widać żadnych uszkodzeń ( minimalne przytarcie żaren). Wytrzymał około 140 kg słodu . Teraz chyba pora na śrutownik brewferm , który mam nadzieję wytrzyma troszkę dłużej .
  14. Kupiłem za parę groszy zgrzewarkę taką jak ma Ray . Nawet fajnie to zgrzewa i odsysa powietrze . Potrzebna mi teraz jest odpowiedniej grubości folia , żeby chmiel nie przebijał woreczków . Jakiej grubości folii używa HB lub Browamator do pakowania słodów ? taki byłaby O.K.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.