Jump to content

pk3

Members
  • Posts

    6
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    32
  • Miasto
    Warszawa / świętokrzyskie

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

pk3's Achievements

  1. pk3

    pk3

  2. Inspiracja składem zasypu i algorytmem chmielenia. Dodam, że chodzi o ciechanowego GC, autorstwa Czesława.
  3. Właśnie pojawiły się w Warszawie, odbiór osobisty, po 120/szt: http://allegro.pl/beczka-beczki-po-piwie-keg-kegi-50l-na-destylator-i2777194689.html Dziś byłem je oglądać i kupić sztukę, całkiem dobry stan z wyjątkiem jednego, wgniecionego. Sprzedawca chce go sprzedać wysyłkowo, więc uwaga, żeby się nie naciąć. P
  4. Poszukuję gęstwy Wyeast Belgian Abbey, Ale, albo Trapist, Warszawa i okolice. Z góry dzięki.
  5. U mnie US-05 nigdy nie ruszały szybciej niż po 30 godzinach, nawet w wyższych temperaturach. Poczekaj.
  6. Czy ktoś z Was używał do dezynfekcji tego OXY z Biedronki, które zawiera środki powierzchniowo czynne i enzymy (chyba proteaza i alfa-amylaza)? Z tego co pisaliście, dawniej OXY było "czyste". Zastanawiam się nad wpływem tych dodatków na samo piwo, a płukanie po dezynfekcji nie bardzo ma sens.
  7. Witam, ja z kolei miałem coś zupełnie odwrotnego: zadałem 22 l brzeczki 16 °Blg (AIPA) w temperaturze 23 °C właśnie drożdżami US-05 i dopiero po 24 h pojawiła się piana drożdżowa na powierzchni (piwo dobrze napowietrzone podczas cedzenia wychmielin - przelewanie przez sito z wys. 1 m), a same drożdże ruszyło po ok. 30 h. Po 12 godzinach pracy skończyły się widoczne oznaki fermentacji (brak wydzielanie CO2). Czy ktoś spotkał się z takim dziwnym zachowaniem tych drożdzy (wolny start i szybki koniec fazy gwałtownej)? Dla porównania w warce robionej dzień później (Heffe-Weizen, 12,5 °Blg) drożdże WB-06 ruszyły po 6 godzinach i po 24 godzinach pracy dalej widoczne są wyraźnie oznaki fermentacji burzliwej. Pozdrawiam, Piotr
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.