Skocz do zawartości

Pabllo_Lodz

Members
  • Zawartość

    104
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Pabllo_Lodz

Kontakt

  • Imię
    Paweł

Piwowarstwo

  • Miasto
    Łódź
  1. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Klamoty przyszły i prace trwają, uruchomiłem craftbeerpi3 na raspberry pi 2 B+ z dongle wifi. Siatka dotarła nierdzewna, zamówiłem 06mm i 025mm na filtr. Tej drugiej mam za dużo i mogę odsprzedać w kawałkach. Mam jej 70x50cm.
  2. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Plany się zmieniają i właśnie zakupiłem raspberry pi2 z kartą 16gb i zasilaczem za jedyne 110 zł plus wysyłka gratis, do tego karta wifi za 27 zł. 3x ssr 25A po 13 zł szt. Prace trwają kegi dotarły, zaczynam cięcie i rozmieszczam otwory pod grzałkę i zawór. Zastanawiam się ile od grzałki zostawić miejsca przed dnem w kegu zaciernym?
  3. MalyPL przetestowałeś to bo wszędzie podają że raspberrypi 3 już cena pi2 jest przystępna. Co do ssr to zgadza się są po 13zł. Czy taki się na da? https://www.banggood.com/3-in-1-Orange-Pi-Zero-512MB-Development-Board-Expansion-Board-Black-Case-Kit-p-1135881.html?rmmds=buy
  4. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Toteż jest wyjście, spróbuję nacinać dremelem. Jak będzie szło kiepsko to dokupię FD i dospawam zamiast dna kega. Co do termostatu to kupiłem W1209 i do tego ssr 25A, a docelowo będzie adbir od kolegi z forum. Z stc-1000 rezygnuję. Tarczek do nierdzewki do dremela mam mnóstwo z promocji w Lidlu ale jak będą one cięły to nie mam zielonego pojęcia.
  5. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Pompa dotarła polecam bo w sobotę o 20 naszego czasu kupiłem a dziś DHL przywiózł pod drzwi. Zmieniłem trochę założenia, bo kadzią warzelną będzie keg 50l, a koszem zaciernym keg 25l. Jak uważacie ile max słodu wejdzie na jeden raz? Czy ktoś może polecić tani i prosty termostat? Sct-1000 A400p zamówione, ale chińczyk ma 30 dni na wysyłkę i 30 dostawa.To trochę minie zanim dojdzie. A 100 zł polskim handlarzom za stc-1000 nowej wersji warte 8 usd płacić nie mam zamiaru. Może coś na klonie andurino? 28 zł plus jakiś przekaźnik czy moduł?
  6. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Pierwotnie miał być płaszcz, ale musiał bym robić osobną kadź zacierną, a to oznacza dodatkowe koszty i dodatkowe miejsce. Zakupiłem keg 30l euro i 25l din i z tego zrobię automatyczny kocioł zacierny. Z 25l zrobię kosz zacierny. Ponacinam dremelem nacięcia i zobaczę jak to się sprawdzi. Jakiś pomysł w głowie mam. Zamieszczę zdjęcia jak przystąpi do prac. 1. Keg 25l na kosz zacierny dotarł wiec zaczynam pracę od wycięcia góry kega. Wycinam dół kega zostawiając 4 jedno centymetrowe nogi. Jak uważacie nacinać keg czy nawiercić wiertłem 3mm i dać siatkę nierdzewną oczko 0,6 mm?
  7. Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

    Tak, widziałem to ale sam nie dam rady przeprogramować go, musiał bym kupić już z wgranym softem. Ale jest to ciekawe rozwiązanie i nie drogie.
  8. Witam, po długiej przerwie przymierzam się do budowy kociołka zaciernego ala Brew Boss. Mam do dyspozycji 30l gar zrobiony z termosu wojskowego z podwójnym dnem, do tego keg 30l euro. W zasadzie w planach miałem wsadzenie kociołka w keg i otrzymania płaszcza wodnego do destylacji. Ale poczytałem trochę i sentyment do warzenia piwa wrócił. Moje pytanie jak uważacie czy w kegu 30l dam radę uwarzyć 25l? Wiadomo że większa ilosc na raz to oszczędność i czasu i kasy na prąd. Czy pomyśleć o powiększeniu go? (mogę dospawać pas blachy np. 5 cm zwiększając wysokość kega i pojemność za razem) Zamówiłem pompę z https://pl.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/760066872.html Zaplanowałem to sobie tak że dam dwa osobne zawory 1/2 cala, jeden do pompy a drugi do spuszczania brzeczki. Ponieważ chcę jednak wysładzać i kosz zacierny zrobię z dopasowanego garnka z dnem ponacinanym plus siatka 600 um i tu mam wszystko jasne. Ale czy boki zostawić pełne czy ponacinać plus siatka? Co proponujecie do sterowania i utrzymania zadanej temp? Zwykły stc-1000 wystarczy? Planuję dwie grzałki 1000w i 2500w pod regulatorem, a 1000w pod termostat do utrzymania zadanej temp. Czy ktoś próbował w takim kociołku destylować gęste? Można łatwo dorobić górę zamykaną i otrzymać kociołek do destylacji np. whisky. Nie powinno przypalać bo będzie obieg cieczy plus FD.
  9. Ja dodam od siebie tylko jedno proponuje obniżyć ceny słodu do cen w Centrum Piwowarstwa lub Hand - Bro.. W tym ostatnim zrobiłem zakupy i jestem bardzo zadowolony szybka wysyłka z dnia na dzień..
  10. Następna pszenica- dekokt czy infuzja?

    Przeczytaj ten temat: http://www.piwo.org/forum/t4094-Weizen--Browar-Cornelius--jak-uwarzyc-.html Właśnie w nim doradzono mi fermentowanie w niskich temp. w celu zmniejszenia posmaku bananowego może to ci pomoże.. Edit: czepiacie się literówek, lepiej piwa się napijcie ..
  11. Następna pszenica- dekokt czy infuzja?

    Mam za sobą 3 warki z pszenicy i wszystkie fermentowałem w temp. 15 - 16 stopni, zacierałem infuzyjne przerwa w 42 stopniach 45 minut. Drożdże wb-06, obniżenie temp. fermentacji spowodowało zmniejszenie zawartości estrów czyli w ten sposób nie uzyskasz więcej bananów. Dla mnie taki weizen jest lepszy smakowo bo bardziej delikatny(zawiera mniej bananów), chmielony lubelskim w ilości 15 g na 60 minut dało bardzo dobry efekt. Do ostatniego ciemnego weizena dałem 40 g lubelskiego 3,9 alfa kwasów i też jest bardzo dobre, goryczka pomieszana z bananami i goździkami dała przyjemny efekt.. Jeśli chcesz więcej bananów to musisz podnieś temp. fermentacji na 22 stopnie przez całą fermentacje to powinno zwiększyć ilość bananów. Pozdrawiam
  12. Jak zrobić z kega kadź.

    Ja swój nacinałem wyrzynarką nożem do metali, idzie bardzo szybko i ładnie, brak problemów z filtracją. Dodatkowo nacięci na boku po zgięciu w okręg przymykają się i całość działa bardzo sprawnie. Pozdrawiam
  13. Płyta grzejna a warzenie

    Witaj ja warzę na płycie gazowej Hot Point - Ariston mam tam palnik podwójną koronę 4 kw i spokojnie daje radę ( muszę uwarzać bo potrafi przygrzać ). Pozdrawiam
  14. namnażanie suchych

    Nie mam zamiaru wykorzystywać gęstawy dla tego podzieliłem na dwa razy..
  15. Browar Łódzki - Warzy

    robiłem już pszenice na tych drożdżach w 16 stopniach i wyszła super.. Delikatne posmaki banana z goździkami, brak dominującego banan to dała fermentacja w 16 stopniach.. Pozdrawiam
×