Skocz do zawartości

kajtek99

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    349

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kajtek99

  1. kajtek99
    23 listopada warka 26 zabutelkowana. 140g glukozy/20l, wyszło 84 butelki*0,5l Dzisiaj warka 27 -WITBIER: Skład: pilzneński - 5kg pszeniczny - 2,5kg biscuit - 200g pszenica niesłodowana- 1,2kg płatki owsiane (błyskawiczne) – 1,2kg Zacieranie: 50°C - 30min 64°C - 60min 72°C - 30min 78°C - 5min warzenie- 90min Chmielenie + Dodatki: 60g Perle - 60min(szyszki) 40g lubelski- 15min(bobki) skórka z 4 pomarańczy - 15min kolendra indyjska (mielona) - 40g - 15min Curaçao - 60g - 15min Drożdże: Safbrew S-33 saszetka Wyszło ok 45l - 12blg
  2. kajtek99
    Hejka, ja oczywiście też chętnie przybędę- termin dla mnie nie ma znaczenia- czy to piątek, czy sobota wsiorawno . Ja swoje zapasy uzupełniłem więc będę miał co przytargać... .....inaczej jak na konkursie gdzie z powodu suszy w zapasach musiałem jurorować
  3. kajtek99
    15.11.2012 Po dwóch tygodniach burzliwej warka 26 przelana na cichą- 3blg. Ponieważ połowica MOCNO naciskała to w jednym pojemniku zostawiłem ok 7 l piwka i dolałem 6 l wody mineralnej i 1,1 l soku malinowego z Herbapolu. Mam nadzieje, że wyjdzie malinkowe co najmniej tak smaczne jak ostatnio
  4. kajtek99
    4 miechy fermentuje pancerne?- to chyba rekord- moje gratulacje..... ....lej we flaszki.....po zabutelkowaniu to tak chyba z rok musi postać po takiej fermentacji
  5. kajtek99
    Możesz. Chociaż ja korzystam z cichej fermentacji.
  6. kajtek99
    CHAMPION się przebudził
  7. kajtek99
    09-11-2012- do butelek poszła pszenica- warka 25. 140g glukozy/20l. Wyszło 98 butelek*0,5l. 10-11-2012- warka 24 w butelkach- 140g glukozy/20l. 99butelek*0,5l.
  8. kajtek99

    POMOCY!

    kajtek99 odpowiedział(a) na AG1929 temat w Piaskownica piwowarska

    Złego oczywiście nic w tym nie ma. Ale jeżeli ładnie zdekantuje przed rozlewem- nie zasysając mułu z dna to w butelkach też ładnie się wyklaruje- i piwko będzie do picia kilka dni wcześniej
  9. kajtek99

    POMOCY!

    kajtek99 odpowiedział(a) na AG1929 temat w Piaskownica piwowarska

    No akurat tym bym się nie martwił tak bardzo . Najwyżej będziesz miał piwko mało wytrawne
  10. kajtek99

    POMOCY!

    kajtek99 odpowiedział(a) na AG1929 temat w Piaskownica piwowarska

    Cierpliwości i jeszcze raz cierpliwości. W jakiej temp stoi to piwko? Raczej na pewno drożdże górnej fermentacji. Jak trzymasz w temp 18-25C to zmierz jutro BLG i jak nadal będzie 5 to lej w butelki. O cichej fermentacji przy piwie z puszek nawet nie myśl.
  11. kajtek99
    52l -warka 26: "niemieckie jasne" 36 063 l
  12. kajtek99
    Warka 26 – niemieckie jasne 13Blg Słody pilzneński 6,5 kg Pale Ale- 2,5 kg Carapils- 0,5 kg Zakwaszający- 0,5kg Zacieranie Całość zasypu wsypana do 35 l wody o temp. 40C - podgrzewanie do 61C - 61C - 12min - 72C - 45min - 78C - 10 min wysładzanie 10+10+10+10 Czas gotowania- 90 minut Chmielenie - 70min- 50g Magnum - 60min- 30g Hercules - 45min- 90g Lubelski - 10min- 35g Lubelski + 10g mech irlandzki Wyszło 52litry- 13Blg- zadane gęstwą US-05
  13. kajtek99
    48l - pszeniczka RAZEM: 35 207 l.
  14. kajtek99
    Po 18 dniach na burzliwej warka 24 powędrowała na cichą. Blg spadło do 3.5. Pomimo, że piwko pięknie klarowne potrzymam trochę na cichej. Może jeszcze dofermentuje.
  15. kajtek99
    02-11-2012 WARKA 25- pszeniczne Skład: pilzneński – 5,5kg pszeniczny- 2,5kg pszenica niesłodowana- 2kg carapils- 0.5kg carahell- 0,5kg Zacieranie: 44°C - 90min tylko pszenica 64°C - 50min 72°C - 20min 78°C - 5min gotowanie 90min Chmielenie: 50g Lubelski - 60min 30g Lubelski- 15min Wyszło 48 litrów- 12.5 Blg. Połowę warki potraktowałem gęstwą Bavarian Wheat, a drugą WB-06. Po 8 godzinach piękna kremowa piana w obydwu pojemnikach
  16. kajtek99
    Hmmm... czyli po czystym nadwęglanie sodu nie trzeba płukać, tak? To jasne że kupię z 1 kg na Alledrogo. Czy możesz się podzielić jeszcze wiedzą jak go używasz? Proporcje itp? Tak jak koledzy pisali- ok 4gr na 1l LETNIEJ wody, czyli 1 łyżeczka/litr. 3-4l roztworu na fermentor
  17. kajtek99
    Ten temat już był poruszany kilka razy. Nadwęglan sodu jest bezzapachowy, czego nie można powiedzieć pirosiarczanie . Obydwa są tak samo skuteczne.
  18. kajtek99
    Ja sądzę, że skoro żona już kupiła ten odplamiacz to niech sobie ciuchy tym odplamia. A Ty kup sobie czysty nadwęglan sodu (nawet i na allegro lub w jakimś sklepie dla piwowarów) bez żadnych dodatków zawartych w odplamiaczach to odejdzie Ci problem z płukaniem.
  19. kajtek99
    Hej. Pytałem podczas imprezy w Lublinie, ale mi z główki uleciało....jaki jest koszt takiego ładnego nacięcia fałszywego dna o sednicy ok 38cm (pod keg'a 50l) ?
  20. kajtek99

    Powrót po latach

    kajtek99 odpowiedział(a) na witekm temat w Poznajmy się :)

    Cześć.......szykuje się prawdziwa reaktywacja ......piwo z kota???....wyszukiwarka forumowa nic nie znalazła . Powodzenia
  21. kajtek99
    Warka 22 trafiła do butelek. BLG końcowe- 4. Refermentacja glukozą- 140g/20l. Wyszło 100 butelek *0,5l. Alkohol 5% Warka 24 -zeszło do 3blg.....potrzymam jeszcze.....
  22. kajtek99
    Dzisiaj zabutelkowałem AIPA. Trochę mnie martwi, że w jednym z fermentatorów zastałem cienką błonkę na całej powierzchni . Jednak piwko w smaku pozostało smaczne więc powędrowało do butelek i mam nadziej, że jeżeli to była infekcja to się rozejdzie w butelkach . W sumie wyszło 106 butelek po 0,5l- do refermentacji glukoza 150g/20l.
  23. kajtek99
    To i ja się przyłączam do "ochów i achów" :okey: - świetnie zorganizowana impreza!!!- gratulacje dla organizatorów za wytrwałość w organizacji, dla właściciela Chaty za porządne ugoszczenie. Oczywiście gratulacje dla wszystkich nagrodzonych :beer: . Miło spędzony czas w świetnym towarzystwie- OBY CZĘŚCIEJ !!!
  24. kajtek99
    Na OXY z Biedronki jest w składzie rozjaśniacz optyczny- czy to nie jest nic szkodliwego dla naszych celów? Rozumiem, że ten preparat z Biedronki również nie wymaga płukania?
  25. kajtek99
    W gorącej wodzie kąpany jesteś No nie wiem......sugerujesz, że 7 tyg w butelkach to za mało? czy, że do tych kilu wylanych też mógłbym dosypać glukozy? To, że je wylewasz, zamiast ratować. Pisałeś, że w smaku są ok, tylko brakuje im gazu - to da się jeszcze naprawić. Masz rację- ta wylewka była spowodowana negatywnymi emocjami na zaistniałą sytuację
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.