Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 793

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    Warka # 133 Styl: APA OG zakładane ok. 13,7°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 50 Barwa 11 SRM Wielkość warki ok. 20 l Zasyp: Pilzneński - 4,5 kg Karmelowy 150 - 300 g Karmelowy 300 - 200 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8% - 14 g - 90 min Chinook- 13% - 28 g - 15 min Amarillo - 8,8% - 28 g - 5 min Drożdże: US-05
  2. Fidel
    Warka # 132 Styl: APA OG zakładane ok. 13,5°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 52 Barwa 10 SRM Wielkość warki ok. 20 l Zasyp: Pilzneński - 4,4 kg Bursztynowy - 220 g Karmelowy 300 - 200 g Karmelowy 150 - 180 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8% - 14 g - 60 min SImcoe - 13,2% - 28 g - 15 min SImcoe - 13,2% - 28 g - 5 min Drożdże: US-05
  3. Fidel
    Warka # 131 Styl: APA OG zakładane ok. 12,6°Blg FG zakładane ok. 3,3°Blg Szacowane IBU 48 Barwa 6 SRM Wielkość warki ok. 20 l Zasyp: Pilzneński - 4,6 kg Bursztynowy - 250 g Karmelowy 150 - 180 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8 - 14 g - 90 min Crystal - 4,9% - 34 g - 15 min SImcoe - 13,2% - 18 g - 10 min Amarillo - 8,8% - 28 g - 5 min Drożdże: US-05
  4. Fidel
    Warka # 130 Styl: American IPA OG zakładane ok. 15,6°Blg FG zakładane ok. 4,1°Blg Szacowane IBU 77 Barwa 7 SRM Wielkość warki ok. 19 l Zasyp: Pilzneński - 5,25 kg Bursztynowy - 250 g Karmelowy 150 - 180 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8 - 20 g - 90 min Crystal - 4,9% - 30 g - 30 min Centennial - 10,5% - 57 g - 15 min Drożdże: US-05
  5. Fidel
    Warka # 129 Styl: American Amber Ale OG zakładane ok. 13°Blg FG zakładane ok. 3,3°Blg Szacowane IBU 45 Barwa 15 SRM Wielkość warki ok. 20 l Zasyp: Pilzneński - 4,25 kg Karmelowy 150 - 500 g Karmelowy 300 - 250 g Carafa III - 20 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8 - 14 g - 60 min Amarillo - 8,8% - 30 g - 15 min Crystal - 4,9% - 35 g - 10 min Simcoe - 13,2% - 11 g - 5 min Drożdże: US-05
  6. Fidel
    Warka # 128 Styl: American Pale Ale OG zakładane ok. 12,4°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 47 Barwa 8 SRM Wielkość warki ok. 20 l Zasyp: Pilzneński - 4 kg Karmelowy 150 - 300 g Bursztynowy - 300 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 15,8% - 14 g - 60 min Citra - 14,2% - 14 g - 15 min Simcoe - 13,2% - 14 g - 10 min Cenntenial- 9,7% - 14 g - 5 min Drożdże: US-05 Zlałem wczoraj weizena do kega, więc drożdże czekają Raczek!
  7. Fidel
    Warka # 127 Styl: Weizen OG zakładane ok. 12,6°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 11 Barwa 3 SRM Wielkość warki ok. 22 l Zasyp: Pilzneński - 2,5 kg Pszeniczny - 2,5 kg Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: Sybilla - 4,5% - 25 g - 60 min Drożdże: Gwoździe i banany - gęstwa od Raczka, Dzięki
  8. Fidel
    Warka # 126 Styl: AIPA OG zakładane ok. 16,3°Blg FG zakładane ok. 4,3°Blg Szacowane IBU 80 Barwa 8 SRM Wielkość warki ok. 22 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Monachijski - 500 g Wiedeński - 300 g Karmelowy 150 - 300 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: CTZ - 14% - 14 g - 90 min Chinook - 12% - 14 g - 20 min Citra - 14,2% - 14 g - 20 min Centennial - 9,7% - 14 g - 20 min SImcoe - 13,2% - 14 g - 20 min Chinook - 12% - 14 g - 10 min Citra - 14,2% - 14 g - 10 min Centennial - 9,7% - 14 g - 10 min SImcoe - 13,2% - 14 g - 10 min Drożdże: US-05 gęstwa
  9. Fidel
    Warka #66 po 3 latach i 10 miesiącach od warzenia.... RIS 23°Blg. Piana wysoka, brazowa, długo trzymajaca się... Zostawia ślady na szkle. Kolor, nieprzeniknione czarny, pomimo obaw Raczka [emoji41] Aromat....wanilia, ciemna czekolada...trochę chleb ? Smak...jak nadzienie z pralinki w gorzkiej czekoladzie... Na końcu odrobina goryczy i troszkę kwaśności... Retronosowo... Czuć odrobinę alkohol. Smaczne. Ładnie się starzeje... Szkoda że malo zostało. Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka
  10. Fidel
    Warka # 125 Styl: Witbier OG zakładane ok. 12,5°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 14 Barwa 4 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pilzneński - 3 kg Płatki orkiszowe - 2 kg Płatki żytnie - 800 g Zacieranie: 60 min - 68°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: Sybilla - 4,5% - 35 g - 60 min Kolendra - 25 g i skórka z 3 pomarańczy - 15 min Drożdże: Białe Walonki - gęstwa od Raczka - Dzięki
  11. Fidel
    Tak.
  12. Fidel
    Warka # 124 Styl: Pale Ale OG zakładane ok. 13°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 44 Barwa 8 SRM Wielkość warki ok. 23 l Zasyp: Pilzneński - 2,5 kg Monachijski - 0,75 kg Pszeniczny - 400 g Karmelowy 150 - 350 g Cukier - 300 g Karmelowy czerwony - 250 g Płatki owsiane - 200 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: Chinook - 10% - 21 g - 60 min Cascade - 6% - 25 g - 30 min Cascade - 6% - 25 g - 15 min Cascade - 6% - 50 g - 5 min Drożdże: US-05 - gęstwa
  13. Fidel
    Warka # 123 Styl: Pale Ale OG zakładane ok. 12,8°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 47 Barwa 4,7 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pilzneński - 4,5 kg Monachijski - 0,5 kg Karmelowy czerwony - 250 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: Columbus/Tomahawk/Zeus - 15% - 21 g - 60 min Citra - 12% - 27 g - 15 min Cascade - 6% - 27 g - 5 min Drożdże: US-05
  14. Fidel

    Fidel

    Fidel opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  15. Fidel
    Długi był ten sen.... Zimowy? Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka
  16. Fidel
    Krótkie wrażenia z warzenia.... filtracja poszła w miarę gładko, ale po około 15 litrach dość mocno zwolniła. Prawdopodobnie mąka z pieczywa, w sensie jego drobne okruchy po namoczeniu lekko zakleiły złoże. Ale tragedii nie było. Wydajność była w miarę ok, łącznie wyszło 75% wg brewtarget. Dość sporo wody zostało w namoczonym pieczywie ale udało się dojść do zakładanej objętości. Drożdże zadane dzisiaj rano. Zobaczymy jak się to skończy
  17. Fidel
    Warka # 121 Styl: Toast Ale OG zakładane ok. 13,5°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 27 Barwa 10 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pilzneński - 4,3 kg Suszone pieczywo - 1,8 kg Monachijski - 150 g Special B - 150 g Zacieranie: 60 min - 68°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: Columbus/Tomahawk/Zeus - 15,5% - 10,000 g - 90 min Cascade - 6,0% - 12,000 g - 60 min Cascade - 6,0% - 12,000 g - 10 min Cascade - 6,0% - 12,000 g - 5 min Centennial - 10,5% - 10,000 g - 5 min Cascade - 6,0% - 12,000 g - 0 min Centennial - 10,5% - 10,000 g - 0 min Citra - 12,0% - 25,000 g - 0 min Drożdże: Odkrycie sezonu - gęstwa
  18. Fidel
    Warka # 120 Styl: Saison OG zakładane ok. 15°Blg FG zakładane ok. 2,3°Blg Szacowane IBU 50 Barwa 5 SRM Wielkość warki ok. 23 l Zasyp: Pilzneński - 3,2 kg Monachijski - 0,6 kg Pszeniczny - 0,6 kg Wiedeński - 0,6 kg Cukier - 330 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 22 g - Chinook 10 % - 60 min 25 g - Citra 14,2 % - 15 min 25 g - Cenntenial 9,7 % - 10 min 50 g - Cascade - 5,5% - 5 min Drożdże: Odkrycie sezonu - gęstwa
  19. Fidel
    Warka # 119 Styl: Farmhouse Ale OG zakładane ok. 13,5°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 55 Barwa 11 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pale ale - 5 kg Karmelowy 150 - 500 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 20 g - CTZ 15 % - 60 min 20 g - Admiral 13,6 % - 30 min 20 g - Huell Mellon 6,3 % - 10 min Drożdże: Odkrycie sezonu - gęstwa
  20. Fidel
    Warka # 118 Styl: Farmhouse Ale OG zakładane ok. 13,9°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 55 Barwa 8 SRM Wielkość warki ok. 23 l Zasyp: Pale ale - 4 kg Monachijski - 325 g Karmelowy 150 - 325 g Płatki owsiane - 250 g Cukier - 300 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 20 g - Admiral 13,6 % - 60 min 20 g - Admiral 13,6 % - 30 min 20 g - Admiral 13,6 % - 10 min Drożdże: Odkrycie sezonu - gęstwa - dzięki Raczek
  21. Fidel
    Aż tyle nie potrzebuje.. 100 ml mi starczy. Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka
  22. Fidel
    Poproszę trochę gęstwy... Może być już po fermentacji
  23. Fidel
    Warka # 117 Styl: bezstylowiec OG zakładane ok. 14,4°Blg FG zakładane ok. 3,7°Blg Szacowane IBU 35 Barwa 6 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pale ale - 4,3 kg Monachijski - 0,55 kg Carapils - 0,5 kg Karmelowy 30 - 320 g Pszeniczny -230 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 30 g - Challenger 5,8 % - 60 min 30 g - Challenger 5,8 % - 30 min 40 g - Challenger 5,8 % - 10 min Drożdże: Habit Opata - gęstwa
  24. Fidel

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Fidel odpowiedział(a) na teufel temat w Sprzęt

    W młócie zostaje mniej więcej tyle wody ile kg ma słód. Czyli do całości wody dodaj np 5 litrów jeśli zacierasz 5 kg. Chcesz otrzymać 25 litrów to łącznie do zacierania i wysładzania użyj około 30 litrów.
  25. Fidel
    Warka # 116 Styl: bezstylowiec OG zakładane ok. 12,1°Blg FG zakładane ok. 3,1°Blg Szacowane IBU 25 Barwa 9 SRM Wielkość warki ok. 26 l Zasyp: Pale ale - 3 kg Wędzony czereśnia- 1 kg Pszeniczny - 1 kg Karmelowy 300 - 230 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 25 g - Halltrauer Blanc 8,1 % - 60 min 25 g - Halltrauer Blanc 8,1 % 10 min Drożdże: Habit Opata - gęstwa
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.