-
Postów
1 792 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Ostatnia wygrana Fidel w dniu 21 Lutego
Użytkownicy przyznają Fidel punkty reputacji!
O Fidel
- Urodziny 1 Stycznia
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
Czerwone OKO
-
Rok założenia
2011
-
Liczba warek
100+
-
Miasto
Inowrocław
Kontakt
-
Imię
Kuba
Osiągnięcia Fidel
-
Na pewno lepsza jak Twoja. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Browar Domowy Kasztanek - Bielsko - Biała
Fidel odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
Podziel się wrażeniami z warzenia. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka -
Fidel obserwuje zawartość Sprawdzenie receptury pils i Browar Domowy Kasztanek - Bielsko - Biała
-
Nie napisałeś ile tego premianta na koniec. Generalnie jest ok. Jeśli chcesz bardziej chmielowe to dorzuć więcej chmielu i na początek i na koniec i może coś w środku. Celowałbym w takie 11°Blg Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Ununul zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Porady ws receptury
-
monodem zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Porady ws receptury
-
Co chcesz wyciągać? Z tego zasypu zrób piwo. Jeśli chcesz konkretną gęstość to przelicz ile mniej więcej Ci wyjdzie litrów. W piwowarstwie domowym nic nie musisz. Zrób tak jak Tobie pasuje. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Dla mnie za dużo. Daj maksymalnie 300 g. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
#171 Wędzone ciemne OG 10°Blg FG 3°Blg IBU 30 Wielkość warki 25 l Zasyp: Słód grodziski - 5 kg Czekoladowy ciemny - 150 g Czekoladowy jasny - 150 g Karmelowy 300 - 150 g Zacieranie 65°C - 60 min 75°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 10 g - 60 minut Cascade 10 gr - 40 minut Marynka 10 g - 30 minut Cascade 10 g - 20 minut Cascade 10 g - 10 minut Drożdże: US-05 gęstwa Warka zainspirowana przepisem Staśka na grodziskie ciemne tylko trochę bardziej tęgie. Może wyjdzie mi mocniejsze bo założyłem niższa wydajność. Tak mam jak zacieram dużo słodu pszenicznego. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Fidel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Ulubione suche drożdże - połowa 2023 roku
-
#170 Chmielowe OG 16°Blg FG 3.5°Blg IBU 80 Wielkość warki 23 l Zasyp: Pilzneński - 2.9 kg Pszeniczny - 1.5 kg Monachijski - 1 kg Płatki owsiane - 1 kg Wiedeński - 0.6 kg Karmelowy 300 - 100 g Zacieranie 65°C - 60 min 75°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 25 g - 90 minut Marynka 25 g - 60 minut Amora Preta/Zula 25 g - 30 minut Cascade 25 g - 15 minut Cascade 25 g - 10 minut Styrian Dragon 25 g - 5 minut Drożdże: US-05 gęstwa Warka resztkowa zrobiona z tego co było pod ręką. Pilzneńskiego już nie mam ale zapasy są zrobione. Styrian Dragon w połączeniu z Zula i Amora Preta daje bardzo fajne efekty. Takie dojrzałe cytrusy. Zrezygnowałem też z worków do zacierania. Są wygodne przy myciu ale powodują problemy z recyrkulacją brzeczki w trakcie zacierania. Ze względu na porządkowanie garażu w którym warze może coś jeszce uwarzę, bo trochę butelek zostało. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Fidel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
-
#169 Jasne OG 10°Blg FG 2°Blg IBU 35 Wielkość warki 24 l Zasyp: Pilzneński - 4 kg Pszeniczny - 175 g Karmelowy 300 - 175 g Zacieranie 66°C - 45 min 72°C - 15 min -> 78°C Chmielenie: Amora Preta 25 g - 60 minut Styrian Dragon 15 g - 15 minut Lubelski 20 go - 5 minut Drożdże: US-05 gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Fidel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Browar domowy "Na Szlaku"
-
#168 Zwykłe OG 12.2°Blg FG 2.5°Blg IBU 23 Wielkość warki 24 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Pszeniczny - 0.5 kg Zacieranie 65°C - 60 min 75°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 25 g - 60 minut Zula i Amora Preta 25 g - 15 minut Drożdże: W34/70 gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Ilość cukru potrzebna do refermentacji
Fidel odpowiedział(a) na Pepis temat w Piaskownica piwowarska
Strasznie dużo tej piany. Zmień sposób przygotowania butelek przed rozlewem. Ja najpierw jadę szczotka na wkrętarce z płynem do naczyń. Płukanko i do zmywarki na najwyższą temperaturę. Potem płukanie starsanem. Generalnie się sprawdza choć też czasem coś wlizie [emoji16] ale rzadko. Nie lubię piw mocno gazowanych ale daje około 3-3.5 g na butelkę w formie syropu cukrowego. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka -
Chłodzenie brzeczki - wymiennik płytowy
Fidel odpowiedział(a) na Mikigu temat w Piaskownica piwowarska
A ten dzyndzelek to skąd? Co to jest? Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka -
Waga lekka.... Mi też rower nie pomaga szczególnie, że stoi w garażu i widujemy się rzadko. A bieganie...... Chyba wolę robić łopatą [emoji2957]. W kwestii areometru to ja mam dwa w tym jeden od początku warzenia. Jeden też stłukłem. Dodatkowo używam refraktometru ale zawsze go sprawdzam spławikiem... Takie zboczenie... Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
#167 Stout OG 10°Blg FG 2.5°Blg IBU 45 Wielkość warki 24 l Zasyp: Pilzneński - 3 kg Płatki jęczmienne - 1.5 kg Palony jęczmień - 0.5 kg Zacieranie 66°C - 60 min 75°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 45 g - 60 minut Drożdże: Gozdawa West Coast Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
-
Fidel obserwuje zawartość Sklepy dla piwowarów domowych
-
Alepiwo - promocje i nowości.
Fidel odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Szkoda straszna. Był to przez długi czas mój główny sklep... Współpraca z właścicielem wzorowa. Pozdrawiam Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka -
#166 zwykle OG 13.8°Blg FG 3.5°Blg IBU 30 Wielkość warki 22 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Pszeniczny - 0.5 kg Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 21 g - 60 minut Chmiel z ogródka 21 g - 15 minut Chmiel z ogródka 25 g - 5 minut Drożdże: US-05 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka