mkarol89

Witam... Jakiś czas temu (a dokładnie 3 mce) wstawiłem warke z ziarna. W wyniku różnych innych zajęć po prostu o niej zapomniałem i 3 mce stoi w fermentatorze. Dzisiaj spróbowałem. Jest dobre, nie zepsuło się. Czy po takim czasie nadaje się jeszcze do butelkowania? Czy drożdże jeszcze dadzą radę "nagazować się" w butelce czy trzeba świeżych drożdży dodać?

Osobiście widziałem w dniu pierwszego postu w temacie w Leroyu koło Auchan na stoisku Biowinu.

Czy po dezynfekcji butelek pirosiarczanem i płukanią wodą musze koniecznie czekać na wyschnięcie butelek czy moge odrazu lać piwo? Ma to jakieś znaczenie dla smaku?

Mam taki problem, w poniedziałek wstawiłem do fermentacji piwo z puszki Coopers Real Ale. Dziś skończyła sie fermentacja. Spróbowałem troche z fermentatora i piwo niestety zaskoczyło mnie bardzo kiepskim smakiem. Wyraźna gorycz zostająca w gardle. Czy ktoś ma jakieś doświadczenie z tą puszką? I czy ten typ piwa ma taki gożki posmak? Szczerze mówiąc zdecydowałem się na ten typ po spróbowaniu belgijskiego Duvela. Niestety to czego mam teraz 22 l w żadnym stopniu Duvela nie przypomina. Czy możliwe, że brzeczka złapała jakąś infekcje?? Na oko brzeczka wygląda ok.

Hurra... Ruszyło. Jest piana. Po 30h ale zawsze. Serdeczne dzięki za pomoc.

1 - jeśli "nie bulka" to odlej wody z rurki fermentacyjnej' date=' powinno być tylko troszeczkę by CO2 dało radę przepchnąć wodę. 2 - jest piana i "kołnierz" (widać go bez zaglądania do środka) na ściance fermentora? 3 - jaka jest tam temperatura - przypuszczam, że drożdże mogą mieć za zimo. Więcej na ten temat temperatury w tym wątku.. Nie ma piany. Temperatura 22 ale jak zadalem była 20. Nie wiem czy nie za zimno było.

24h od zadania drożdży. Zero reakcji. Powoli zaczynam sie martwic.

Wstawiłem o 9.30 rano. Na razie żadnych oznak działania drożdży. Mam nadzieje że jeszcze ruszą.

bo może popękać. Zaryzykowałem... ...nie popękał. Pływa.

Dlaczego nie gorącą wodą?

Mam pytanie, jeśli nie mam probówki/menzurki czy moge areometr (oczywiście wyparzony) na stałe pozostawić w fermentatorze? Żeby za każdym razem go nie wyparzać przy dokonywaniu pomiaru.

Jest podana wartośc, ale tylko po fermentacji, a nie przed.

OK, a dalej moje pytanie, jakie powinno być stężenie początkowe roztworu z puszki?? U mnie jest 10°Blg

Witam. Zabrałem się za moją pierwszą warke. Moje pytanie o temperature zadania drożdży. Zadałem w 20*. Po jakim czasie powinny pojawić się widoczne objawy pracy drożdży??

Byłem, zakupiłem, dzieki za pomoc. Temat mysle do zamknięcia. Pozdrawiam.