BaronVonZuk
-
Postów
735 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez BaronVonZuk
-
Nie za mało(???) , szczególnie przy takim stężeniu... mi coś się kołacze,że mając na pewno 80% kwas mlekowy dawaliśmy 10 ml na 20 l zacieru...
-
Wymowa belgijskich nazw związanych z piwem
BaronVonZuk odpowiedział(a) na JNT temat w Piwowarskie wieści
Rewelacja, szczególnie jeśli chodzi o Saison, Framboise oraz Chimay. (+) -
"Aromaty" czosnku są normalne przy dzikim chmielu.
-
IMO jesteś zbyt surowy....
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
BaronVonZuk odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
moj login baron_von_zuk,zaczynam rozmowe z jejskim -
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
BaronVonZuk odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Czy ktoś dziś reflektuje na małą dyskusję? -
A ja jako pracownik GŻ nie mogę startować... i gdzie tu sprawiedliwość...
-
Nie,postoje,ale dziękuję za zaproszenie,moja choleryczna natura dopiero się temperuje
-
Hehe niezłe...
-
Działajcie,ale z tego co słyszałem to gdzie kucharek sześć...
-
Pisząc technologia miałem na myśli sposób produkcji,a nie urządzenia. Same budynki nie są w najgorszym stanie,okna ok,ale czy kafelkowanie... tam jest stara fajna ceramiczna posadzka,której ja bym nie ruszał... otwarte kadzie i tanki leżakowe były remontowane 2 albo 3 lata temu, tzn kadzie wewnątrz+chłodzenie,tanki również wewnątrz.
-
Grunt, budynki, instalacje, "sieć" dystrybucji ( a raczej wypracowane umowy si sposób), technologia (załóżmy,że szału nie robi,ale coś warta jest na pewno), i co najważniejsze z policzalnych wartość MARKI . A z niepoliczalnych tradycja, uznanie marki, przyzwyczajenie lokalnych konsumentów.
-
Banki to jedno,a giełda i obrót wirtualnym pieniądzem to drugie. Co do atutów, to może tradycja...
-
Proszę Cię, kopyr sam wiozłem ludzi spod Bydgoszczy , 3 osobowa grupa zdecydowana kupić browar "tu i teraz" za gotówkę, jak dojechaliśmy na miejsce okazało się,że są problemy z przetargiem i zostaje on odroczony...
-
To nie jest kwestia rozumienia inwestowania w tak prosty sposób, to nie są truskawki kupowane u hodowcy i sprzedawane sklepom jako pośrednik. IMO temat jest o wiele bardziej złożony. Oczywistym jest,że fakt zakupu jak najtaniej i leży to w interesie tylko inwestora, a nie Państwa,ale nie należy ani zbyt mocno zaniżać ani zawyżać wartości przedmiotu sporu, min dokladnie takie zachowania tyle,że na giełdzie doprowadziły do kryzysu,który opanował Stany Zjednoczone, sztuczne zawyżanie bądź zaniżanie w stosunku do faktycznej wartości akcji.
-
Ja też sobie nie życzę... ale skoro dało radę już 2 razy a bnp piszę,że robi tak często, to za pewne kiedy nie będzie mi się wybitnie chciało schodzić na dół do śmietnika podniosę wskaźniki BZT i ChZT w moich ściekach...
-
Przychody ogranicza popyt, rynek, skuteczność marketingu, nasycenie wcześniej wspomnianego rynku i kilkanaście innych zmiennych. Natomiast zgodzę się z tendencją konsumentów do chęci wydania większej ilości gotówki za produkt dobrej jakości, ponad to jak pokazują badania Nielsen znacząco wzrasta świadomość konsumentów a co za tym idzie zapotrzebowanie na piwa niszowe, tzn wszystkie inne oprócz jasnego lagera. A to cieszy...
-
Absolutnie nie patrze na temat z perspektywy urzędnika,raczej z zupełnie innej, i wybacz jacer ,ale w takim razie nie zbyt dobrym jesteś inwestorem... Nie wnikam,jakie studia kończyłeś i co robisz, nie interesuje mnie to,ale przestań wypisywać bzdury o sprzedaży działającego browaru, z rozpowszechnionym brand'em za kwotę 1 PLN, bo nie jest to wartość nawet 1 m2 gruntu... Dziwnym trafem kilka grup/osób chciało nabyć owy browar za podaną przez Państwo kwotę, dziwne...?? nie wcale nie dziwne, ktoś to musiał policzyć i to porządnie policzyć.
-
Wy do Was nie dociera,że sprzedaż browaru to nie tylko sama instalacja, czy budynki.... :rolleyes:
-
Liczyłem kiedyś czas zwrotu browaru restauracyjnego, sprzedaż tylko na miejscu i przy pesymistycznych założeniach czas zwrotu browaru za 2 mln PLN + ok 500-700 tys PLN na wyposażenie dużej restauracji, wynosił 8 lat, jednakże prawdopodobnie średnio ma się to do przemysłowego lub pół-przemysłowego browaru średniej wielkości. Ale cały czas obstawiam ,że 5 mln PLN to za mało, min dlatego protestowaliśmy.
-
Ja przy ostatniej warce za namową kolegi-piwowara (który patent przetestował) wyrzuciłem zużyte młóto do muszli klozetowej i kiedy nie mam co z nim zrobić a BARDZO nie chce mi się biegać do śmietnika na zewnątrz, puszczam wszystko w kanał...
-
kopyr ja bym nie odważył się nawet szacować wartości marki "Noteckie",ale myślę,że sumując wszystkie zmienne wyjdzie spokojnie ponad 5 mln PLN.
-
Nikt w przemyśle, nie zmienia z dnia na dzień lub z miesiąca na miesiąc technologii produkcji piwa tak drastycznie,że ktokolwiek oprócz sensorów jest w stanie to wyczuć...więc nikt po zakończeniu promocji nie zmienia zasypów czy czasu fermentacji, te zmieniają się w tzw sezonie. Co do cen słodu i zamienników wiele się nie pomyliłeś słód jasny kosztuje ~ 1500-1800 PLN a grys kukurydziany 800-1200 PLN. jednakże wierz mi,że przy produkcji rzędu załóżmy ~ 10 mln hl /rok robi to wielką różnicę.
-
Znam dwóch tego typu frajerów jak to "ładnie" ująłeś, i wcale ich za takich nie uważam... Oczywisty jest fakt potrzeby inwestycji w taki browar, prawdopodobnie za 5-7 mln można wybudować nowy,ale po 1 trzeba mieć grunt, po 2 wogóle nie bierzesz pod uwagę wartości brandu, który dzięki (w głównej mierze) "szeptanemu" marketingowi znacznie podniósł swoją wartość... Ponad to polecam sprawdzić najpierw wartość samej nieruchomości, nie wspominając o wyeksploatowanej instalacji oraz coraz szerzej znanej marce...
-
Z jednej strony jeżeli podwyżka ceny jest adekwatna do jakości piwa to nie ma problemu, sam osobiście kupuje w PiP piwa np belgijskie za 20-30 zł, ale robię to raz na jakiś czas ze względu na chęć próbowania "nowego". Z drugiej strony podniesienie ceny a przy tym spadek jakości to jakiś horror i działanie samobójcze, po którym z ekonomicznego punktu widzenia zarządzający owym browarem powinni zostać zwolnieni. I od tego bym zaczął a nie od zamykania browaru. Z trzeciej strony a nawet czwartej i dziesiątej TYLKO i wyłącznie konsument decyduje,czy chce zapłacić za dany produkt daną kwotę, to się nazywa pozycjonowaniem produktu.Dlatego moim zdaniem, zapewne znajdą się chętni na zakup Noteckiego po wyższej cenie, ponieważ wokół niego stworzył się/stworzono fajny marketing dzięki w największej mierze "poczcie pantoflowej".