BaronVonZuk
-
Postów
735 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez BaronVonZuk
-
Wypraszam sobie, ja jestem z Poznania, a na higienie a tym bardziej kapslach nie oszczędzam... A tak na poważnie to więcej namęczysz się "prostują" używane kapsle niż jest to warte. Pozdrawiam.
-
Po pierwsze nie widzę podstaw do nie używania kapsli...proste w użyciu,higieniczne,tanie. Co do butelek to ja jestem przekonany do brązowych,mogą stać prawie wszędzie, to co napisala dori o zielonych i przezroczystch potwierdzam (raz pojawił się zapach starej szmaty...może infekcja nie rozwnięła by się gdyby szkło nie przepuszczało UV,zaznaczam,że to jedyna infekcja w mojej "karierze",ale za to w 4 butelkach). Jeśli chodzi zaś o zamknięcia patentowe, to ostatnio znalazłem u babci w piwnicy 20 cudownych 100letnich butelek z zamknięciem patentowym,w 100 lteniej skrzynce (datowanie na boku skrzynki) i nawet uszczelki z BA doskonale do nich pasują Jednyny ich minus to pojemność 0,33 l,jakoś mnie nie przekonuje,wole solidne pół litra...
-
GMO to nie jest nic złego,wręcz przeciwnie,jest to niesamowity postęp w dziedzine rolnictwa i przedewszystkim umożliwia uprawę jęczmienia na glebach, które wcześniej się do tego celu wogóle nie nadawały. Najlepszym przykladem pozytywnego zastosowania GMO jest winorośl, pomijam fakt, że są krzewy wytrzymujące zimowanie w temp. dochodzącej do -40 st. C, ale wzrost uprawy winorośli w Polsce jest chyba wystarczającą rekomendacją. W razie jakiś pytań mogę poszukać na uczelni jakiś ciekawych pozycji, natomiast bardziej polecałbym przejść się do jakiejś biblioteki uczelnianej i skorzystać z bazy danych o nazwie elsevier.com, znajdują sie tam tysiace publikacji naukowych, o GMO również. Pozdrawiam.
-
Nie ma absolutnie żadnych regulacji dot. produkcji piw domowych.Osobiście razem z członkami mojego koła naukowego próbowaliśmy stworzyć coś na kształt ustawy wzorując się na ustawie o winach,ale finalnie temat upadł. Więc jak wiadomo, co nie jest zakazane jest dozwolone, dlatego proponuje warzyć na potęge ku chwale piwu!!! Pozdrawiam.
-
Jakie miejsca warto dowiedzic we Wrocławiu???
BaronVonZuk odpowiedział(a) na BaronVonZuk temat w Hyde Park
Dziękuje bardzo na pewno odwiedzimy te miejsca.Gdyby komus jeszcze coś przyszło do głowy, proszę pisać. Pozdrawiam. -
Jakie miejsca warto dowiedzic we Wrocławiu???
BaronVonZuk odpowiedział(a) na BaronVonZuk temat w Hyde Park
Dziękuje,dziękuje,czekam na dalsze propozycje,ponieważ mamy do zapełnienia trzy wieczory... Pozdrawiam. -
Witam! Jedziemy w maju na konferencję naukową do Wrocławia i proszę o podanie kilku miejsc związanych z piwowarstwem,browarnictwem czy birofilstwem,które warto było by odwiedzić. Pytam bo przecież nikt nie wie tyle o mieście co jego mieszkańcy-piwowarzy. A więc oczekuje i Pozdrawiam. Baron von Zuk
-
Nie masz się czym przejomować,jak pisali moi przedmówcy,ja również zlewam przez kran. Jednak zawsze przed i po tej czynności odwracam kranik do "góry nogami" podstawiam małą miseczkę i zlewam kran wrzątkiem. Potem odwracam i zlewam... To tyle,wszystko co opisuje znam z autopsji i tylko raz na 10 warek własnych i 5 uczelnianaych zakaziłem 4 butelki,więc myśle,że system jest ok. Pozdrawiam.
-
No muszę powiedzieć,że szeroko...Widzę,że jescze długa droga przedemną Czekam na dalsze zdjęcia.
-
Witam. Po 1 aktualnie tworzywa sztuczne dopuszczone do kontaktu z żywnością (a takowymi są fermentory) nie wpływają w żaden sposób na jakiekolwiek właściwości piwa. Po 2 plastik jest tańszy... Po 3 jak już ktoś napisał łatwiej czyścić fermentor niż jakikolwiek balon. A co do rys na wewnętrznej stronie fermentora,to jeżeli nie są zbyt głębokie raczej bym się nimi nie przejmował. Zawszr najpierw płucze fermentor wodą,potem płyn do naczyń,następnie Chemi-Oxi,i na koniec płucze gorącą wodą i jeszcze nigdy nie miałem żadnego zakażeni. Pozdrawiam.