Skocz do zawartości

BaronVonZuk

Members
  • Postów

    735
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez BaronVonZuk

  1. Z tym się nie zgodzę. Podczas pikników czy imprez plenerowych na wydziale (zwał jak zwał) nie wystawiliśmy,żadnej ceny za piwa robione prze Koło Naukowe, więc było "co łaska" i wierzcie mi 5 zł za butelek było sporadyczne, raczej 8-10 zł.... inna sprawa to fakt,że kupowali je ludzie, którzy coś o robieniu piwa wiedzą.
  2. Wiesz, w życiu pewne są tylko dwie rzeczy śmierc i podatki, a jak będzie za 2 miesiące czas pokaże...
  3. Ok, super, czekam na informacje, mi dwa razy mówić nie musisz( pod warunkiem,że zmiany w mojej pracy we wrześniu nie przeszkodzą). Pozdrawiam.
  4. A mi nie... ja tam widzę bałagan... :)
  5. Jakie piwa, co Ty polecasz, masz tam same koncernówki....,żadnych fajerwerków. U mnie masz minus
  6. To się w najbliższym czasie portera weny nie napije... :)
  7. Niestety nie miałem okazji, ale równie chętnie zamienię się, prawdopodobnie, na moje pszenice (chyba tylko te mi został).
  8. Owszem,ale taki system rozliczania uwzględnia zaniki (czyli właśnie kwas, na marginesie nie wiem co musiałoby się stać żeby w browarze przemysłowym czy restauracyjnym się zdarzył) raczej wylanie partii piwa przez nie uwagę przez operatora,ale temu zapobiega montaż w kluczowych miejscach czujników i zaworów normalnie zamkniętych (przy wyłączeniu np prądu czy stracie ciśnienia w układzie powietrza). Ponad to gdyby się uprzeć można warzyć odrobinę większy balling i bardziej rozcieńczać piwo i urywasz kilka hl teoretycznie nie zapłaconych.
  9. Ok, dzięki wszystko jasne. Potwierdzam,że tak się robi, tzn deklarujesz ilość brzeczki (a co za tym idzie piwa) którą wyprodukujesz w danym miesiącu i od tej produkcji (minus zaniki) płacisz podatek... po prostu to jedno zdanie nie było dla mnie jasne.
  10. Zapytam ponownie. Rozumiem,że masz na myśli brzeczkę... ?
  11. Rozumiem,że masz na myśli brzeczkę... ?
  12. Dziś na ateście drożdży z Hefebank Weihestephan przeczytałem następującą informację Saccharomyces carlsbergensis ver. uvarum i udałem się od razu do naszych mikrobiologów. Dziewczyny powiedziały,że : -S. carlsbergensis i S. uvarum to (tak jak pisałem wcześniej) to samo -S. cerevisie to "stara" nazwa na drożdże górnej fermentacji -obecnie w podręcznikach podaję sie nazwę S. cerevisie dla wszytskich rodzajów drożdży różnicując je jako ale's (górna) lub uvarum (dolna). Z kolei wikipedia podaje iż S. pastorianus to synonim dla carlsbergensis. http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_pastorianus. Dla mnie pastorianusy były zawsze drożdżami winnymi, jak widac byłem w błędzie.
  13. To super!!! To jest pierwszy porter w zyciu, który mi smakował... Wracam do siebie do Poznania za 1,5 tyg zobaczę co mi zostało i napiszę na PW.
  14. BaronVonZuk

    Życzenia urodzinowe

    Najpiwniejszego dla kazika i powodzenia w warzeniu w wannie!!! :)
  15. Chwal się dowoli, bo absolutnie zasłużenie. Czy jest szansa na wymianę któryś moich piwa za Twojego portera,którego próbowałem na festiwalu?
  16. To prawda urzędy w Wielkopolsce działają nad wyraz sprawnie,oprócz wydziału finansowego miasta poznania. Cała reszta jest w porządku, wiem co mówię ponieważ doświadczyłem na własnej skórze pracy urzędów w Bydgoszczy,Warszawie i Elblągu i nie ma porównania.
  17. Absolutnie się z tym zgadzam,i nie twierdze,że było to dobre , poza tym zawsze znajdzie się kilku "życzliwych" .
  18. Robiliśmy to przez 5 lat na dniach wydziału, nikt się nigdy nie przyczepił,jednakże była to impreza zamknięta, tylko dla ludzi z uczelni.A za butelkę piwa lub więcej braliśmy "co łaska" na rzecz badań w kole.
  19. BaronVonZuk

    GMO a piwowarstwo

    Nie ma za co, po prostu czytajcie :lol:
  20. BaronVonZuk

    GMO a piwowarstwo

    Wy chyba nie czytacie tego co pisze... Napisałem,o braku długotrwałych badań, ale również o tym, iż nie zajmuję jednoznaczego stanowiska w kwestii szkodliwości GMO.
  21. BaronVonZuk

    Życzenia urodzinowe

    Wszystkiego Najlepszego senioroberto.!!!
  22. Super impreza, mieliśmy okazję być pierwszy raz i na pewno za rok wracamy. Gratulacje dla dori . Dzięki kopyr za piwka, spróbuje,opisze. Szkoda,że miałem niewiele czasu na rozmowy (w piątek byłem w Żywcu służbowo a w sobotę musiałem już wracać do Poznania ) Podziękowania dla w wogosza za przechowanie kufla... jakoś tak o nim zapomniałem... Pozdrawiam.
  23. BaronVonZuk

    KEG czy KEGA?

    Dla mnie zawsze keg-rodz męski i z tego co piszecie to poprawna wersja. Przy okazji zwracam honor kolegom min Tomaszowi - poprawna wersja SENSORYK (tak jak np medyk) a nie SENSOR - to część maszyny.
  24. BaronVonZuk

    GMO a piwowarstwo

    Dokładnie tak jak pisałem kilka postów wyżej nie ma jeszcze długotrwałych badań a tylko one pokażą faktyczne skutki działania GMO.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.