Skocz do zawartości

daro

Members
  • Postów

    12
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez daro

  1. daro

    daro

  2. Moje piwo na S23 jest tydzień na cichej .Klarowne , a zapach przy przelewaniu był piękny .Temperatura obydwu fermentacji 15°C . W sobotę butelkuję.
  3. 100% pizneński . A powiedzcie mi Szanowni co mam napisać na fermentorze .Pils ?
  4. daro

    ciechan

    Przed własnym warzeniem trzeba było zebrać butelki , skrzynki .Żeby było przyjemne z pożytecznym kupowałem w hurtowni Ciechana te piwa na przemian z Lwówkiem (jeden właściciel browarów). Na początku nie powiem , niezłe , oprócz eksportowego portera który mi w ogóle nie podchodził .W miarę upływu czasu smaki coraz bardziej nijakie . Jak doczekałem się pierwszego własnego piwa , te koncerniaki były nie do wypicia .Dodam ,że moje pierwsze piwo to marcowe zacierane z setką błędów . Gdybym miał dążyć do powtarzania smaków piw kupnych to chyba przeszedłbym na kefir . Jest tak jak mówili mi koledzy Piwowarzy . Najgorsze domowe lepsze niż najlepsze kupne .
  5. daro

    Weizen bananowy ;)

    Czy już jest z gazem?
  6. Mam za sobą 20 warek z zacieraniem sterowanym temperaturowo . Pomyślałem 21sza , krok do przodu i ta receptura mi przypasowała . Wszystko zrobiłem wg zaleceń , lecz zamiast podanych drożdży , zadałem gęstwę po marcowym z S 23 . To się stało .Fermentor stoi i bulgoce w piwniczce 14°C . Czy trzymać sie podanych czasów fermentacji , czy je przedłużyć ? Z góry dziękuję za podpowiedź .
  7. daro

    13 warka

    Wydaje mi się ,że jeśli brzeczka stoi długo nie schładzana i otwarta może się skwasić . A wysoka temperatura zewnętrzna wspomaga ten proces. Ale to moja sugestia .
  8. daro

    13 warka

    Właśnie też tak myślałem. Oplot to oplot .Otóż nie .Markowe wężyki mają dużo gęściejszy oplot .Po usunięciu gumy nie ma w ogóle prześwitu . Kupiłem "standardowy" wężyk i problem zniknął . Brzeczka leci klarowna i muszę kranikiem zmniejszać prędkość mimo ,że śrutuję sam i drobniej niż sklep . Te 13te warki były wysładzane przy skrajnie wysokiej temperaturze w domu . Nie dość , że strasznie długo to przy 26°C .
  9. daro

    13 warka

    Problem wysładzania mam za sobą . W tej chwili mogę spokojnie sterować czasem . 20 litrów zajmuje mi godzinę do półtorej. Nie to było problemem , lecz skutek tak długiego wysładzania . Fakt .Poniosły mnie trochę nerwy , ale nie uważam aby Jacki zwracając mi uwagę na polszczyznę chciał pomóc.
  10. daro

    13 warka

    Brown Ale . Masz inne lekarstwo na Brown Ale , a inne na marcowe . Czy język wystarczająco literacki?
  11. daro

    13 warka

    Nie jestem przesądny , ale warząc 13 warkę , a było to pszeniczne brzeczka złapała dziwnego zapachu .Stęchłe ziarno .Ciężko mi to sprecyzować bo woń niepowtarzalna . Miałem za gęsty oplot w filtratorze i wysładzanie trwało 16 godzin .Z pięknie pachnącego napoju zrobiło się szambo . Nie chmieliłem .Poszło w ściek . Wysładzałem 14 zdegradowałem na 13 i znowu długo , długo kapało . Po nastu godzinach poszło do chmielenia i znowu , ale tym razem lekko było czuć to coś . Po przelaniu na cichą niepożądany zapach jest jeszcze słabszy , ale jest .W sobotę wypadałoby butelkować ,ale czy warto ? Następne numery warek nadane do 20tej i 13 już nie będzie .
  12. daro

    Witam Piwowarów

    Witam Mam na imię Darek . Jestem z Warszawy . Zabutelkowana X warka IPA 17blg .Pilny uczeń piwo.org i banici.eu . Wiek 49 . Duchem młody
  13. Piękne . Muszę mojej żonie pokazać .Za pól roku kończę 50 lat (jak się uda) .Taki prezent to byłoby coś . Gratuluję żony.
  14. daro

    Dzień dobry!

    Wszystkiego Najlepszego
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.