Jump to content

pawel1024

Members
  • Content Count

    175
  • Joined

  • Last visited

About pawel1024

  • Birthday 06/29/1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Toucan
  • Rok założenia
    2009
  • Miasto
    Zgierz / Łódź

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. jak sciągniesz piwo na drugą fermentacje od dołu, spod piany to automatycznie nie masz się czego bać z tego co piszesz to us05 beda dla Ciebie najlepsze, sam chyba nawet zrobiłem kiedyś WES na tych drożdżakach i było dobrze:)
  2. dokladnie jednak jeśli jesteś bardzo początkujący i nie masz jeszcze konceptu, to polecam klasyczne Ale na us05, odnośnie S23 nie wiem czy wiesz to dolna fermentacja, a S33 są do pszenic, witów, grodziskich itp
  3. Z 4kg słodów wyszło Ci 37l 15°Blg?? nie z 4kg tylko z 8. Robiłem x2. Może faktycznie nie dość ściśle się wyraziłem. to i tak za gęsto, 4kg słodu, 18,5L piwa i 15BLg nie chce zapeszać ale coś mi tu śmierdzi
  4. zakręć fermentorem, no i sprawdź sprzęt, zobacz czy woda z kranu 20C ma 0Blg
  5. spytam ludzi z okolicy skoro są razem... istnieje jakiś wątek dot. właśnie piwowarów z Łódzkiego? wymiana gęstwy z płynnych itp to szansa:)
  6. okolice Łodzi się kłaniają;D
  7. dzięki za linka:) a zmieniłbym może ilość słodów karmelowych (na mniej) i chmiele na coś w stylu styrian goldings:)
  8. mam takie pytania: - Czy podana tutaj receptura ma jakieś odniesienie do Saisona komercyjnego? np. Saison Dupont? planuje zrobić Saisona jako klona jakiegoś przykładu komercyjnego w ramach odniesienia:) - Czy ktoś więcej robił piwo wg. tego wzorca, jeśli tak to jakie rezultaty? --Swoją drogą, z małymi zmianami to chyba najsensowniejsza receptura w interwebie.
  9. 40L Belgian Tripel 20L Cienkuszy - 10L (balon się potłukł) 33521 + 50 = 33571L
  10. 21L Witbier = 21 644 tak na marginesie, ktoś kontroluje czy wszyscy dobrze dodają litry?
  11. + 20L Pale Ale z East Kentem na zimno razem 14139L sporo tego juz...
  12. dodaj chinook na goryczkę, daje czystego grejpfruta w porównaniu do citry i wiliamette myślę że zasyp jak na weizena, chmiel na grejpfruta i sok do szklanki, inaczej może nie dać rady:)
×
×
  • Create New...