Skocz do zawartości

Marmur

Members
  • Zawartość

    372
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O Marmur

  • Urodziny 28.05.1987

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Pod Marmurową Warzelną
  • Rok założenia
    2010
  • Liczba warek
    21
  • Miasto
    Budapeszt

Kontakt

  • Imię
    Marcin
  • Komunikator
    2038708
  • Skype
    marmur1987

Ostatnie wizyty

Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.

  1. Marmur

    Marmur

  2. Marmur

    Browar "Pod złamanym obojczykiem"

    Tylko po co ten cukier? Da posmaki jak to cukier, czyli nastaw na bimber a to czy zmieszasz z chmielinami czy nie ma dość marginalny wpływ. Przez dodatek cukru nie uzyskasz nic poza siłą obalającą w piwie. Wiec po co go dodawać? No oczywiście pomijając cukier kandyzowany przy pewnych belgijskich piwach,
  3. Marmur

    Korekta koloru porteru

    Tylko spokój nas uratuje. Niech sobie dodają i 3kg bananów, i pół kilo goździków do pszenicznego. Dla mnie lukrecja to ziele stworzone bezpośrednio przez szatana, a pomysł dorzucenia tego do piwa wydaje mi się herezją (choć nie miałem okazji żadnego skosztować, przyznaję). Jednak wydaje mi się, że sensem warzenia piwa w domu są właśnie eksperymenty i naruszanie pewnych granic stylów. Grunt to by piwo smakowało osobie warzącej, w dalszej kolejności tym którzy zwykle je degustują (nie dotyczy komercyjnych przedsięwzięć) a dopiero na szarym, ostatnim końcu liczy się zdanie teoretyka który niezbicie twierdzi, że dany dodatek nie ma prawa istnieć .
  4. Marmur

    Życzenia urodzinowe

    Krzysiek, 100 lat zdrowia i udanych warek
  5. Marmur

    Czesc

    Witam i udanych warek Piwowarek nigdy nie za dużo, także tych na obczyźnie
  6. Marmur

    Witam i mam pytanie?

    Witam, Najprościej? Ekstrakt pozorny to jest to co mierzysz areometrem po fermentacji. Czyli ilość pozostałego ekstraktu zafałszowana (zaniżona) przez to że w roztworze znajduje się etanol mający mniejszą gęstość niż woda. Ekstrakt rzeczywisty to jak nazwa wskazuje, prawdziwa ilość ekstraktu pozostała w piwie po fermentacji.
  7. Marmur

    Pseudozacieranie

    Alkoholu uzyskanego z trocin to akurat na twoim miejscu bym nie pił. Chyba, że gustujesz w chodzeniu z białą laską
  8. Marmur

    Drożdże Mauribrew Ale 514

    Ja, robię akurat na nich piwo resztkowe . Próbka którą wczoraj degustowałem, była dość wytrawna, neutralna w smaku (przynajmniej od strony posmaków dawanych przez drożdże) i ogólnie bardzo przyjemna. Fermentowane w ok. 18 st. C temperatury otoczenia. Spodziewaj się dobrego piwa
  9. Marmur

    Rybnicki Browar Domowy

    Warzelnia już odtajała?
  10. Marmur

    Witam

    Jak zależy ci tylko na tym by kopało i było na szybko to kup tak: 5-8 kg cukru w Biedronce, Drożdże Turbo (w sumie dowolne) do tego przyda się naczynie (np. kolba czy szybkowar), chłodnica i trochę wężyków (silikonowych). W ciągu niecałego tygodnia możesz mieć domowy napój który dużo lepiej cię sponiewiera niż domowy browarek, a kac będzie jeszcze mniejszy . Polecam, zmienić podejście do tematu. Dla większości tutaj piwo to hobby a nie (a przynajmniej nie w pierwszej kolejności ) źródło tańszego alkoholu . Jeśli chcesz uwarzyć piwo a potem obalić całą warkę w 1 dzień to trochę mija się jak dla mnie z celem. A tak w piwowarskim temacie. "By było szybko" prawie nigdy nie idzie w parze "by miało dużo %". Im mocniejsze piwo tym dłużej musi leżakować.
  11. Marmur

    Witam

    Przy takim spożyciu to pomyślcie o zakupie tego : http://allegro.pl/kociol-garnek-sagan-schladzarka-do-mleka-650-l-i2077840243.html i przerobieniu na kadź zacierną
  12. Marmur

    Browar Otwocki

    No to gratuluje Panie inżynierze piwowarze
  13. Marmur

    Kilka pytań po pierwszym warzeniu

    Jak już bardzo, bardzo chcesz to poszukaj na forum czy wiki o płukaniu gęstwy. Jest sporo na pewno. Choć nie jest to specjalnie konieczne. Tylko nie zapomnij wysterylizować słoików
  14. Marmur

    Sparrow's Brewery wita świat!

    No cóż... jeden z czołowych polityków przekręcił raz tak, że to "póki" wydaje się całkowicie nieistotnym drobiazgiem . Skoro z góry taki przykład idzie to czego się spodziewać po dole? Choć z drugiej strony w demokracji to jaki dół taka góra bo to on wybiera....no ale dobra bo za chwilę moderatorzy wkroczą za offtopic
  15. Marmur

    Witam

    Witam nowego piwowara. Pochwal się co uwarzyłeś I napisz coś więcej o sobie, skąd jesteś itp. Gratuluję też podejścia do tematu od razu od właściwej strony
×