Skocz do zawartości

kryzoo

Members
  • Zawartość

    172
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Kryza
  • Rok założenia
    2010
  • Liczba warek
    24
  • Miasto
    Warszawa Ursynów

Kontakt

  • Imię
    Marcin
  • Strona www
    http://piwowardomowy.net

Ostatnie wizyty

503 wyświetleń profilu
  1. kryzoo

    kryzoo

  2. kryzoo

    Wyprzedaż sprzętu piwowarskiego

    Wygląda na to, że mam już kupców na wszystkie 3 zestawy. Dziękuję za uwagę i życzę wielu udanych warek
  3. kryzoo

    Wyprzedaż sprzętu piwowarskiego

    Ok, komplet 3 sprzedany!
  4. kryzoo

    Wyprzedaż sprzętu piwowarskiego

    Ok, gratuluję, komplet 2 sprzedany. Szczegóły odbioru na priv.
  5. Skończyłem jakiś czas temu swoją przygodę z piwowarstwem domowym i teraz chciałbym odsprzedać sprzęt. Podzieliłem wszystko na 3 komplety, które chciałbym oddać w całości w dobre ręce Myślę, że ceny są okazyjne. Oferta w arkuszu: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1mdOBbBU_kCeBlShQekZZ1Goigsqssg9MMP5peTpULm8/edit?usp=sharing Preferowany odbiór osobisty w Warszawie na Ursynowie. Kompletu 2 i 3 zdecydowanie nie wysyłam. Jeśli nie będzie przez jakiś czas chętnych na komplet to będę wyprzedawał pojedyńczo. Ale cena pójdzie w górę. Pozdrawiam Kryzoo
  6. kryzoo

    Browar Kryza

    Od ostatniego wpisu uwarzyłem #22 Witbier mocny - dobry wyszedł, już prawie wypity http://piwowardomowy...902/witbier-22/ #23 Weizen ale mocny, czuć lekką wadę no i za mocny, ale pijalny http://piwowardomowy...hefe-weizen-23/ #24 Weizenbock - jeszcze bulka http://piwowardomowy.../weizenbock-24/ a dzisiaj kolej ma Maibocka
  7. kryzoo

    Browar Kryza

    Z cyklu sezon ogórkowy, czyli czas konsumpcji: http://piwowardomowy.net/20120810/porter-21-piana-piana-piana/
  8. kryzoo

    Browar Kryza

    Z cyklu "Autokrytyka": http://piwowardomowy.net/20120623/bohemian-pilzner-16-degustacja/
  9. kryzoo

    Browar Kryza

    Porter (#21) Przelanie na fermentację cichą. Około 3,5 Blg
  10. porter się bulka

  11. kryzoo

    Browar Kryza

    Porter (#21) Porter z zestawu BA. Drożdże: Safale S-04 Słody: pilzneński 3,6kg (really? ... nie spodziewałem się) karmelowy ciemny (po prostu) 0,2kg barwiący 0,2kg Chmiel goryczkowy (po prostu ) 25g</li> aromatyczny (po prostu ) 25g</li> Schemat zacierania: jednotemperaturowo 67-68°C przez 60min podgrzać do 78°C i po negatywnej próbie jodowej do filtracji Filtracja i wysładzanie ciągłe. Gotowanie 70min Chmielenie 70' goryczkowy 25g 15' aromatyczny20g Wybicie 21l - 11blg Po dekantacji około 19l Fermentacja 17C
  12. Żeby tak wyszarpnąć parę godzin na warzenie, czeka zestaw porter.

  13. kryzoo

    Browar Kryza

    IPA (#20) rozlew Pomiar 2,5blg i około 7brix refraktometrem, co wskazuje na 14blg OG zgodnie z oczekiwaniami. Dodatek 110g cukru, aby uzyskać nasycenie około 2,2v/v. Zakapslowane bajeranckim kapslem z jakąć katedrą, albo ratuszem z HB.
  14. kryzoo

    Browar Kryza

    IPA: 3blg przy 7brix wskazuje na ekstrakt OG 13,3blg Przelewam na fermentację cichą i dodaję 20g fuggles.
  15. kryzoo

    Browar Kryza

    IPA: W piątek, czyli 20go dodałem 0,5kg ekstraktu rozrobione w 1,5 litra wody, po przegotowaniu i schłodzeniu. To powinno dać 14blg bazowe. Oczywiście, nie jestem pewien, czy pójdzie po mojej myśli i jaki będzie efekt, bo fermentacja już była w końcówce < 5blg. Ano zobaczymy….
×