gagarin

tez zapach z czasem ustaje.. nic piwu nie bedzie..

witam.. jakis czas temu zrobilem dla siebie taki plakacik ze stylami piw wg bjcp i najpotrzebniejszymi wzorami i informacjami.. nie drukowałem go jednak jeszcze, bo cena prawie 50zl za jedna sztuke troche mnie zniecheca..

witam.. jakis czas temu zrobilem dla siebie taki plakacik ze stylami piw wg bjcp i najpotrzebniejszymi wzorami i informacjami.. nie drukowałem go jednak jeszcze, bo cena prawie 50zl za jedna sztuke troche mnie zniecheca..

witam.. jakis czas temu zrobilem dla siebie taki plakacik ze stylami piw wg bjcp i najpotrzebniejszymi wzorami i informacjami.. nie drukowałem go jednak jeszcze, bo cena prawie 50zl za jedna sztuke troche mnie zniecheca..

Warka #2 13.01.2013
 
Słody:
słód pilzneński - 86% - 4,8kg
słód karmelowy Carahell - 9% - 0,5kg
słód Abbey - 5% - 0,3kg
 
Chmiele:
Marynka 25g
Lubelski 25g
Fuggles 25g
Cascade 15g
 
Drożdże:
S-05
 
Zacieranie: Chmielenie:
67C - 40min Marynka - 25g - 60min
72C - 20min Lubelski - 15g, Fuggles - 15g - 30min
78C - 5min Lubelski - 10g, Fuggles - 10g, Cascade - 15g - 15min
 
EBC ~13
IBU 45
 
Wyszło z tego 23l o gęstości 14-14,5Blg. Fermentowane w 15-16C.
Po 10 dniach zeszło do ok. 4Blg i zostało zlane na cichą.

Ja zacząłem od zacierania od razu.. czyli da rade wszystkiego sam nie wyprodukujesz.. trzeba np. kupić drożdże.. Chyba, że wystawisz brzeczke na dwór i będziesz je łapał z powietrza
ja większego pojęcia o słodowaniu nie mam.. ale próbuj.. a jak ci pierwsze piwo nie wyjdzie? to się zniechęcisz na samym początku piwowarskiej przygody