-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla Sumikk w Moja uprawa chmielu
Praca zakończona. Wszystko zapakowane próżniowo w zamrażarce. Myślę że spokojnie dwie Warki na tym zrobię.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla ponury fermentaThor w Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?
Fermentujesz jedno z pierwszych piw. Jesteś pełen wątpliwości, to zrozumiałe. Jeśli wbrew Twoim oczekiwaniom rurka w fermentorze nadal bulka, lub nie bulka, to mam dla Ciebie podpowiedź.
Zanim zdasz pytanie na forum, którym zaryzykujesz podniesienie ciśnienia setkom osób codziennie je przeglądającym, zerknij w plik w załączniku poniżej (nazywa się bulkator). Jest to drzewko, które, mam nadzieję, pomoże wyjaśnić Twój problem z fermentacją oraz rurką, która bulka, lub nie bulka.
A jeśli zechcesz dowiedzieć się więcej, przejżyj forum. Świetnie nadaje się do tego wyszukiwarka. Zachęcam także do zgłębienia tematu: wiki.
Jeżeli jesteś doświadczonym forumowiczem, to czekam na opinie dotyczące mojego drzewka decyzyjnego.
Bulkator 1.1.pdf
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla WiHuRa w Browar Czarny Ryś
"Jak poinformował lokalny dziennik telewizyjny w jedynym z podrzeszowskich browarów domowych prawdopodobnie warzono piwo wiosenne co spowodowało w regionie bardzo gwałtowne zmiany pogodowe, od pięknego słońca po obfite burze śnieżne. Mimo próby zaklinania wiosny zima nie dała się łatwo wypłoszyć".
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla verbin w Indukcja a wielkość garnka
Warzę na płycie Teka IBR 641 i do tej pory nie było żadnych problemów (68 warek). W garze mam zawsze około 33 litry brzeczki. Gar stoi na największym polu o mocy 3200 W w funkcji Power.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla łysy ĄĘ w Indukcja a wielkość garnka
O ile o wytrzymałość samej płyty indukcyjnej nie ma co się bać, to sprawdzić należy jak zachowuje się pod obciążeniem blat pod płytą.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla x1d w Indukcja a wielkość garnka
Pamiętaj o rozszerzalności cieplnej cieczy i kipieniu, pomijając kwestie wagi. Chyba wygodniej gotować mniej i rozcieńczać później, jeśli chcesz mieć większe wybicie.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla rkkr w Indukcja a wielkość garnka
Mój rekord na indukcji to 33l. Garnek stawiam tak aby zakrywał dwa pola grzewcze. Przy takim układzie pewien fragment garnka wystaje poza płytę indukcyjną. Pod ten fragment podkładam np. drewnianą płaską łopatkę tak aby ta wystająca część miała oparcie na tej łopatce... dzięki temu tak naprawdę na płycie nie było 33l tylko jakaś część mniej... zrobiłem tak 80 warek...
-
Kszysztofiks otrzymał(a) reputację od Fekaliusz w Browar Escarabajo
Co tak nagle się skończyło? Chętnie bym poczytał dalej...
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla punix w Odfiltrowanie chmielin
Wężyk z oplotem przepuści sporo chmielu, wbrew pozorom tam powstają spore szpary. Pończocha i/lub druciak poradzą sobie zdecydowanie lepiej.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla grzesiuu w Osad na dnie butelki
Idąc tym tropem, mało kto zwraca uwagę na dobre wychowanie. Ludzie jedzą obiad z łokciem na stole, źle trzymając dodatkowo łyżkę (jak warzechę). Tym podobno różnią się potomkowie chłopów i szlachty ..... "A tak na poważnie " trzeba wyrabiać dobre nawyki.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla grzesiuu w Osad na dnie butelki
Niektórzy lubią pić z butelki, inni z kufla. Odnośnie osadu to niektórzy mącą piwo przed konsumpcją ( i to nawet piwowarzy ze starych browarów niemieckich). Np. drożdże poniżej z dużą flokuacją i tak przy dobrym nagazowaniu, odrywają się małe kłapcie. Oczywiście drożdżowy osad i dobry dla zdrowia, natomiast sensorycznie może ktoś tego nie lubić. Proponuje zmianę nawyku i lanie do kufla.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla Jancewicz w Osad na dnie butelki
Jeśli nagazowujesz piwo drogą refermentacji w butelce trudno Ci będzie całkowicie pozbyć się osadu, który jest efektem fermentacji. Możesz to jedynie ograniczać tak jak wyżej sugerują koledzy.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla x1d w Osad na dnie butelki
A tak na poważnie - używaj mocno osiadających drożdży, są szczepy osadzające się niemal "betonowo" na dnie.
Sztukę nalewania bez osadów można dość łatwo opanować.
-
Kszysztofiks przyznał(a) reputację dla punix w Osad na dnie butelki
Na pewno pomoże lepsze sklarowanie piwa przed rozlewem - whirlfloc, żelatyna, cold crash. Do tego użycie mocniej flokulującego szczepu drożdży. Przy czym po refermentacji w butelce i tak jakiś osad zawsze będzie - alternatywa to gazowanie w kegu i rozlew nalewarką przeciwciśnieniową.
Osobna sprawa to sens picia dobrego piwa prosto z butelki.
-
-