Jump to content

Krzywonos Jerzy

Members
  • Posts

    38
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

Krzywonos Jerzy's Achievements

  1. Raczej nie zdarzę z nastepną warką żeby dodać świeże. Zamroże. Zrobimy test.
  2. Poszukam jeszcze jakis informacji. Jeżeli na zimno nie ma sensu dawać to je zamrożę i dodam do kolejnej warki. Dzięki za podpowiedzi.
  3. Cześć wszytkim. Od kilku dni fermentuję Black Ipę, a z racji że niedługo będzie sezon na pędy sosny to zastanawiam się czy pasowały by do smaku Black Ipy? Jężeli tak to ile ich dodać? I na ile dni cichej fermentacji?
  4. Cześć, szybkie pytanko. Zebrałem gestwę (drugie pokolenie) po coffee stoucie w której są ziarna kawy. Czy mogę taką gestwę dodać do Black IPA, czy lepiej ją przeplukać?
  5. Ja używam maszynki indukcyjnej jednopalnikowej bo na moją indukcję 4 palnikową boję się stawiać 33L garnek choć czytałem że inni tak robią. Maszynka ma moc 2000W i daje radę. Garnek owijam kocem, a brzeczkę podgrzewam już podczas wysładzania. 👍
  6. Poszczególne boxy są dobrze wentylowane, problem jest w całej piwnicy... nowy budynek i źle zaprojektowana wentylacja. Wymyję butelki bo butelkowaniu i zobacze czy tego lata problem się powtórzy. Może spryskam piwnicę antygrzybem, tylko że ścianki między boxami są na wysokość 2m, a wyżej jest kratka. Wiec zarodki będą śmigać od sąsiada. Lodówka robi robotę ale zajmuje dużo miejsca i zmieści tylko 100butelek Tak żle i tak niedobrze.
  7. Siema, jakie macie doświadczenie z przechowywaniem piwa? Ja zrobiłem półki w piwnicy i w zeszłym roku i w lecie okazało się że na drewnianych elementach i butelkach pojawił się delikatny nalot, grzyb z powodu wigoci. Znalazłem używaną lodówkę z przeszklonymi drzwiami i narazie w niej trzymam piwka. Lodówka znajduje się w mieszkaniu bo w piwniorze nie mam prądu. Zastanawiam się na ile szkodliwy jest taki grzyb na butelkach i czy jak bym je umył w OXI czy to by powstrzymało grzyba...
  8. Hmm jakaś strzykawka by sie znalazła. Jest to jakieś rozwiazanie choć wolał bym uniknąć zabawy z dodawaniem syropu do każdej butelki. Ale rozważę to. Jeszcze przyszło mi do głowy drugie pytanie. Dlaczego w kalkulatorze nagazowania, ilość cukru zmienia się w zależności od temp piwa? Jaką temp piwa mam wpisać skoro będę butelkował po cold crashie? Czyto bardziej chodzi o temperaturę w jakiej piwo będzie leżakowało?🤷🏼‍♂️
  9. Cześć wszystkim. Jutro mam w planie zabutelkować Session Ipę. Korzystając z aury dzisiaj rano wystawiłem wiaderko na balkon żeby zrobić cold crash. Zawsze dodawałem miarkę, chyba ok 4g cukru do każdej butelki żeby nagazować piwo. Tym razem chciałem zrobic syrop cukrowy do piwa bo w zestawie była jeszcze witamina C której nie będę dodawał do każdej butelki bo to nierealne. Problem w tym że drugie wiadro mam zajęte. No i teraz czy mogę dzisiaj dodać syrop cukrowy z witaminą C do wiadra na balkonie skoro butelkować będę jutro? Przy tej temp drożdże chyba poszły w kimę wieć nie zjedzą tego cukru. A jeżeli mogę dziś dodać cukier to czy muszę go wymieszać czy do jutra sam się wymiesza w wiadrze?
  10. Uff dzięki 👍 W sumi logiczne, innaczej chmielenie na zimno by nie miało sensu 😉
  11. Ja ostatnio pierwszy raz próbowałem chmielenia na whirpool, ale za bardzo schłodziłem brzeczkę, do ok 70°... i już nie chciało mi się jej grzać. Czy to tak jak bym wyrzucił 50g chmielu do kosza?
  12. Brzeczka zagotowana i schłodzona. Drożdże zadane👍 Były jaja po drodze bo nie chcieli mi sprzedać drożdży bo nie złożyłem zamówienia przez Internet tylko pojechałem bezpośrednio do magazynu sklepu internetowego ale koniec końców dali się przekonać.
  13. @x1d niestety chyba nie mam innego wyjścia jak kupić drożdże dopiero w poniedziałek. Narazie ją schłodziłem i dałem na balkon, szczelnie zamkniętą, z rurką fermentacyjną. Mimo wszystko warto przegotować?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.