Skocz do zawartości

przemo70

Members
  • Postów

    1 515
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez przemo70

  1. Dzisiaj zabutelkowaliśmy warkę #159 Porter, odfermentował do 5Blg, warka #160 Pils 2,5Blg przelany na cichą. Warka #161 Pils II nadal na burzliwej. W przyszłym tygodniu ostatnia warka w tym sezonie, najprawdopodobniej będzie to Grodziskie
  2. Serdecznie zapraszam na tegoroczną Paradę XXI PARADA PAROWOZÓW planowana jest na sobotę 3 maja 2014 Więcej info wkrótce
  3. Warka #161 Pils 2 Skład pilzneński 21kg monachijski 2kg Karapils 2kg Gotowanie 52/10min 62/30min 72/30min 78-filtracja Chmielenie/dodatki Marynka 10ak 80g/60' Hallertauer Tradition 7ak 120g/30' Spalter Select 5ak 140g/5' Drożdże WYeast 2001 Urquell Lager /gęstwa/ Wyszło 120L/12Blg Porter przelany na cichą, Pils1 nadal na burzliwej.
  4. Warka #160 Pils Skład pilzneński 18kg monachijski 2kg Karapils 2kg Gotowanie 52/10min 62/30min 72/30min 78-filtracja Chmielenie/dodatki Hallertauer Tradition 7ak 100g/60' Brewers Gold 6,5ak 100g/30' Spalter Select 5ak 100g/5' Drożdże WYeast 2001 Urquell Lager /gęstwa/ Wyszło 75L/12Blg Warka #158 Rauchbier II zabutelkowana, teraz można śmiało powiedzieć, w tym piwie czuć że to rauch
  5. W dniu wczorajszym warka #158 Rauchbier II przelana na cichą. Tym razem dzięki słodom wędzonym od Gerdzia czuć dobrze raucha w rauchu Dzisiaj coroczne spotkanie piwowarów w Zielonej Górze, więc do zobaczenia przy kranie w Hauście
  6. Dawno nie próbowałem, ciekawe spostrzeżenia, muszę za jakiś czas zabrać się za degustację tych kukurydzianych. Jakby co, mogę przywieść więcej tego octu jakbyś reflektował
  7. Moim zdaniem, w ogóle bym nie zaczynał warzenia jak masz dwa tyg do dyspozycji. Fermentacji trzeba dopilnować.
  8. Warka #159 Porter Wolsztyński Skład pilzneński 17kg monachijski 4kg karmelowy jasny 1kg karmelowy ciemny 2kg carafa I 0,8kg Zacieranie 52/10min 62/40min 72/20min 78-filtracja Chmielenie/dodatki marynka /granulat/ 10ak 85g/60' saaz /granulat/ 3,80ak 50g/10' Drożdże Wyeast 2001 Urquell Lager /gęstwa/ zadane w temp. 15stC Wyszło 62L/18Blg Warka #157 Bohemian Pilsner siedzi już grzecznie we flaszkach i kegach
  9. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Zdrowie dzisiejszych jubilatów :beer:
  10. Ze względu na małą ilość raucha w rauchu w poprzedniej warce, kolejna będzie z dodatkiem wędzonego od Gerdzia, taki domowy odpowiednik Steinbacha warka #158 Rauchbier II Skład pilzneński 12kg monachijski 3kg wędzony 4,5kg carapils 1,1kg karmelowy ciemny 0,4kg Gotowanie 52/15' 64/30' 72/30' 78-wysładzanie Chmielenie/dodatki H.Tradition 7ak 60g/60' H.Tradition 7ak 50g/10' H.Tradition 7ak 60g/5' Drożdże WYeast 2001 Urquell Lager Wyszło 94L/13Blg, fermentacja w 9-10stC Warka #157 Bohemian Lager przelana na cichą
  11. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Najlepsze życzenia dla Kaśki jak również zdrowie dzisiejszych jubilatów :beer:
  12. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Krzysiu 100Lat i samych udanych piwek :beer:
  13. Warka #157 Bohemian Pilsner II Skład pilzneński 18kg monachijski 2kg Karapils 2kg Gotowanie 52/10min 62/30min 72/30min 78-filtracja Chmielenie/dodatki Hallertau Tradition 7ak 100g/60' Spalt Select 5ak 130g/30' Saaz 3,8ak 120g/5' Drożdże WYeast 2001 Urquell Lager /starter 2L/ Wyszło 50L/13Blg + 43,5L/13,5Blg Warka #156 DIPA zabutelkowana
  14. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Ignac stary zgredzie WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO :beer:
  15. Warka #155 Rauchbier zabutelkowany, cosik mało raucha w rauchu, ale ogólnie piwko smaczne i może z czasem wędzonka bardziej "wyjdzie na wierzch" Natomiast warka #156 Dark IPA przelana na cichą z dodatkiem 150g Citry
  16. Brzeszczot od dołu co centymetr
  17. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Wszystkiego Najlepszego dla dzisiejszych jubilatów. Wasze zdrowie chłopaki :beer:
  18. Pierdoły kolego opowiadasz. Alkoholowe będzie od tego cukru, którego każą sypać do piwa, estry pojawią się kiedy temp. fermentacji jest za wysoka, a temp. uwodnienia drożdży nie powinna być wyższa niż 30stC. A przede wszystkim na drożdżach dołączonych do konserwy nie zrobisz lagera.
  19. przemo70

    Nalewak

    Chłodziarka/lodówka (kegerator) ma tą zaletę, że chłodzona jest cała beczka i piwo dłużej wykazuje trwałość. Schładzarka chłodzi w przepływie samo piwo, więc jeśli beczka stoi w temp. pokojowej, musisz ją opróżnić w ok 2-3 tyg
  20. przemo70

    Nalewak

    Sama złączka, wąż oczywiście zostaje jeśli jego średnica będzie pasowała do złączki
  21. przemo70

    Nalewak

    Tak, tylko pewnie będziesz musiał przerobić na złącza pepsi /ball-lock/ bo jest zamontowany fitting do standardowego kega
  22. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    Jacek Twoje zdrowie :beer:
  23. Nawet w instrukcji pisze żeby nie dodawać cukru ani glukozy tylko lepiej suchy ekstrakt i wychodzi piwo podobne w smaku do Warki więc nie wiem o co kaman ? . Czytać instrukcji nie umiesz jeden z drugim, czy ja czegoś nie rozumiem
  24. Wczorajsza warka: Dark IPA Skład pilzneński 22kg karmelowy jasny 1kg karmelowy ciemny 0,8kg czekoladowy 0,5kg ekstakt barwiący WES 2kg Gotowanie 66/60' 78-wysładzanie Chmielenie/dodatki Simcoe 12,9ak 100g/60min Citra 12,7ak 150g/20min Drożdże Safale US-05 Wyszło 80L/17Blg, fermentacja w 19/20stC Warka #154 Schwarzbier w butelkach, a warka #155 Rauchbier na cichej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.