Skocz do zawartości

Mateusz Rosiński

Members
  • Postów

    73
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Aktywność reputacji

  1. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Igorrodz w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Biab ma słaba wydajność, próbowałem, do tego czas warzenia u mnie to 4h od śrutowania po zadanie drozdzy i schowanie czystych garów, Warka 30-35l. Do tego jak skończę zacierać jedną Warkę i zacznę ja warzyć, mogę zacząć zacierać druga od razu i wtedy w 6h mam dwie. Z workiem już 70 warek zacierałem i na różne metody próbowałem, dużo większa wygoda jest dla mnie na 3 gary niż zamykać wszystko w jednym czy nawet na dwa. Do tego unoszenie worka czy nawijanie na łygę, zwykle się gdzieś tam nachlapie, chyba ,że masz w suficie jakiś karabińczyk czy rolkę, to może wygodniej, ale i tak po 2 latach składania sprzętu jak najwygodniejszego dla mnie, ten naprawdę robi robotę. Dodatkowo czasami robię jak ostatnio, odebrałem 15l gęstego filtratu na porter, wyszło docelowo 12l 23blg, a wysłodziny na stout i wyszło 20l 12.5blg, obie Warki warzone w tym samym czasie, no z odstępem 20 minut by chłodnice Przełączyć z gara do gara.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  2. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla bigos89 w Filtracja brzeczki przed fermentacją   
    Cześć!
     
    Ostatniej niedzieli uwarzyłem pierwszą w swoim życiu warkę. Wydaję mi się, że jak na pierwszy raz wszystko poszło świetnie. Niestety, chyba przez zdenerwowanie nie przefiltrowałem brzeczki, którą przelałem do fermentora. Brzeczka była chłodzona przy pomocy wężownicy (po 30 minutach miała ok 30 st C). Pragnę zapytać, czy może to przynieść katastrofalne skutki i powinienem jak najszybciej coś z tym zrobić czy lepiej nie grzebać i przefiltrować na cichą fermentację? Pytam raczej o jakieś poważne konsekwencje niż o niuanse smakowe. Dodam, że warzone piwo to India Pale Ale. Mam nadzieję, że te mocno chmielone piwo przykryje ewentualne wady powstałe z nieodfiltrowanych chmieli i osadów.
     
    Z pozdrowieniem!
  3. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla Krzyżak w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Skazi można i wysładzać jak wyżej pisał Mateusz Rosiński.
    Anteks, cyrkulacja tak jak pisze jest na górę kosza.
     
    Lepszym rozwiązaniem jest kosz o pełnych bokach i siatce tylko na dnie lub fałszywe dno i worek. Wtedy brzeczka przechodzi przez całe młóto, nie ma możliwości, żeby przeleciała bokiem kosza bez filtracji młóta. W zasadzie ideowo robi się z tego RIMS. Na dole grzałka, czujnik temp. i sterownik pilnujący temperatury i pompa przepychająca brzeczkę na górę.
  4. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla zasada w Pierwsze kroki z produkcji Piwka. Prośba o cenne rady.   
    @VenomGSXR a ja zacznę od drugiej strony - jakie masz temperatury w domu, w komórce, w piwnicy i jakimkolwiek innym miejscu, w którym możesz fermentować swoje pierwsze piwo? To wbrew pozorom początkującego jedna z najważniejszych rzeczy, o niebo istotniejsza od tego jaki brewkit wybierzesz na początek.
    A odnośnie filmów, w mojej stopce też masz materiał wideo
  5. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od zasada w Pierwsze kroki z produkcji Piwka. Prośba o cenne rady.   
    Nagrałem film o sprzęcie dla początkujących piwowarów, tylko z zacieraniem, do brew kitu trzeba by z tego wywalić gar i filtrator. Następny odcinek nagrałem o warzeniu pierwszego piwa z zacieraniem na przykładzie i opowiadam o każdym procesie po kolei, takze polecam obejrzeć i jak dalej będziesz miał pytania to pisz.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  6. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Adamiko w Pierwsze kroki z produkcji Piwka. Prośba o cenne rady.   
    Nagrałem film o sprzęcie dla początkujących piwowarów, tylko z zacieraniem, do brew kitu trzeba by z tego wywalić gar i filtrator. Następny odcinek nagrałem o warzeniu pierwszego piwa z zacieraniem na przykładzie i opowiadam o każdym procesie po kolei, takze polecam obejrzeć i jak dalej będziesz miał pytania to pisz.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  7. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od luktup w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Biab ma słaba wydajność, próbowałem, do tego czas warzenia u mnie to 4h od śrutowania po zadanie drozdzy i schowanie czystych garów, Warka 30-35l. Do tego jak skończę zacierać jedną Warkę i zacznę ja warzyć, mogę zacząć zacierać druga od razu i wtedy w 6h mam dwie. Z workiem już 70 warek zacierałem i na różne metody próbowałem, dużo większa wygoda jest dla mnie na 3 gary niż zamykać wszystko w jednym czy nawet na dwa. Do tego unoszenie worka czy nawijanie na łygę, zwykle się gdzieś tam nachlapie, chyba ,że masz w suficie jakiś karabińczyk czy rolkę, to może wygodniej, ale i tak po 2 latach składania sprzętu jak najwygodniejszego dla mnie, ten naprawdę robi robotę. Dodatkowo czasami robię jak ostatnio, odebrałem 15l gęstego filtratu na porter, wyszło docelowo 12l 23blg, a wysłodziny na stout i wyszło 20l 12.5blg, obie Warki warzone w tym samym czasie, no z odstępem 20 minut by chłodnice Przełączyć z gara do gara.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  8. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Muchor w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Mam miejsce gdzie to trzymać, strych do użytku. Do mieszkań małych gdzie nie ma miejsca i jak ktoś jeszcze pracuje od poniedziałku do piątku, ma rodzinę, automat lepszy czy 1 gar, ale ja pracuję w nietypowym systemie więc rano żona do pracy ucieka, dzieci do przedszkola zaprowadzę i nim je odbiorę drożdże zadane, sprzęt schowany, a jeszcze czas na zrobienie obiadu jest także żona nie widzi tego sprzętu za często, dzieci też się nie kręcą.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  9. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Muchor w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Wysladzanie też, bo po zakończeniu zacierania przepompowuje do warzelnego, a do tego dolewam wody pierw powoli z góry by ściekała sobie przez filtrat, później mieszasz j włączam cyrkulację, z góry natrysk jest, cały proces trwa 5 minut i przepompowuje to do warzelnego.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

    W tej cenie warto, ja bym brał.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  10. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla buber w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Tu kolega ma do sprzedania za całkiem przyzwoitą cenę
     
  11. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla zebros512 w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Dzieki za wyczerpującą odpowiedź. Jednak kociołek to bedzie dla mnie najlepsza i najtańsza opcja. Polecacie jakis konkretny kociołek z nierdzewny?
  12. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Muchor w Kociołek z lidla czy się oplaca?   
    Fałszywe dno można samemu zrobić za 20zl, dodatkowo worek BIAB, bardzo ułatwia.
    Zawór nierdzewny 40zl z króćcami
    Pompa - 80zl jakoś najtańsza na alie
    Kociołek 200-300zł licz bo jak brać to tylko nierdzewka
    Można dorzucić gilzę na czujnik temperatury - 30-50zł
    Sterownik PID 50-70zł
    Przewód silikonowy 30zł

    No i teraz dlaczego fałszywe dno i worek. W fałszywym dnie robisz większe dziurki, montujesz je jakieś 4-5l nad dnem i wtedy worek idzie, który będzie spełniał funkcje filtru, a fałszywe dno tylko funkcje separacji worka od dna by spokojnie ściskało z worka i zawsze nad dnem był zapas filtratu, dzięki temu nie przypali się dni, a pompa będzie miała co zaciągać. Wtedy stosunek wody do ziarna 4l/1kg jest idealny. No i po zacieraniu i wysładzaniu, worek unosisz i masz gar czysty, tylko czysta gąbka go przetrzeć wystarczy.

    Masz foto jak u mnie wyglądało, pompa droższy model co prawda, ale spokojnie taka za 80zl da radę. Do tego nie podpinałem sterownika żadnego, jak widziałem, że temperatura zacieru już osiągnięta to wyłączałem gar, a w razie potrzeby włączałem.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  13. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Muchor w Fermentator elektryczny.   
    Fermentor jak piszesz, dobry, ale wiadro jeszcze przezroczyste, ma taką zaletę, że widać co się dzieje w środku, a na start warto obserwować proces fermentacji .

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  14. Haha
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od x1d w Fermentator elektryczny.   
    Ja po tylu wątkach na kveikach co machnąłem, nie zaczynałby od nich pierw bym kolegę wypytał jakie ma w domu warunki do fermentacji, a jak nie ma do tradycyjnych, wtedy proponował kveiki. Jak jest opcja styropianowego boxu czy lodówki to od początku uczyć się prawidłowej fermentacji, a na kveikach zwykle podejście bardzo na wyjebce.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  15. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Nowicjusz w Prośba o radę ekspercką i wycenę   
    Obstawiam że ma.dzialac jak kulka i zapobiegać cofnięciu się piwa z kranu do kega.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  16. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Nowicjusz w Prośba o radę ekspercką i wycenę   
    Głowica flash A, jak złożysz j sprawną to wartka kk 100zl sztuka
    Reduktor 80-100zl jeśli sprawny
    Przewody - nic nie warte moim zdaniem. Do głowic dorzuć i wtedy zawołaj trochę więcej bo może są na nich króćce 5/8 cala, ciężkie w Polsce dostępne, a mi k to nic nie warte bo mamy JG.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka


  17. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od PanJaqb w Fermentacja dwóch wiader w lodowce   
    Jak najbardziej z tym wentylatorem. Amerykanie montują w keezerach zwykle od kompa wentylator by mieć równomierne temepratury w kilku kegach jednoczenie.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  18. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od PanJaqb w Fermentacja dwóch wiader w lodowce   
    Żadnych problemów, zaglądam raz na 3-4 dni do lodówki by staranem spryskać ją.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  19. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od PanJaqb w Fermentacja dwóch wiader w lodowce   
    Ja tak jak robię to bez rurki fermentacyjnej, wiadro lekko rozszczelnione, na nie położone dwie listewki i drugie wiadro na nie. Listewki po to by nie domknęły pokrywy wiadra na dole. Możesz też zamiast rurki fermentacyjnej, wsadzić jakiś przewód igielitowy czy silikonowy w uszczelkę od rurki fermentacyjnej w pokrywkę, a drugi koniec tego przewodu do butelki że staranem w lodowce, będzie bulgać jak przy normalnej rurce i będziesz mógł spokojnie położyć fermentora na fermentora tylko też listewki by nie zgnieść przewodu.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka


  20. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Mr.Fal w Śrutownik   
    Mam dobrą wiertarkę makity, która ma sporo lat,nake działa świetnie, mam też druga z Lidla jakąś, to nie daje rady, bałem się, że się spali jak srutowalem, więc prędkość też zależna od wiertarki.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  21. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla skybert w Uszczelnienie złącz ball lock   
    Kup na allegro krótkie rurki - do co2 - albo obetnij te które masz. 
  22. Super!
    Mateusz Rosiński przyznał(a) reputację dla x1d w Termostat   
    Ten raczej się nie nada ze względu na zakres, polecam np stc1000
  23. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Muchor w Warka w 3,5 godziny   
    Ja żeby przyspieszyć działam na 2 gary.
    Na gazie zaczynam zacierać w worku, zwykle zacieranie trwa ok 70 minut razem z wygrzewem, wtedy unoszę worek (BIAB) i wkładam go do kociołka elektrycznego (ten na zdjęciu) w którym jest przygotowana już ciepła woda (80 stopni) o odpowiednim PH do wyszładzania. Wkładam do niego ten worek, w tym czasie filtrat w garze na gazie już się grzeje do wrzenia, a w kociołku mieszam łygą całość dość intensywnie i spuszczam filtrat na w pełni odkręconym zaworze. Zwracam ten filtrat i powtarzam czynność, wydajność wychodzi mi praktycznie taka sama jak klasycznie wysładzam, a tu wysłodzenie tego filtratu to 5 minut i wlewam do gara na gazie. Grzanie trwa krócej, bo połowa już ma wtedy zwykle ok 90-95 stopni.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka


  24. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od aldorn w Piwo na warunki studenckie.   
    No to też od balingu zabierze bo racja, taki saison 16blg może znacznie skoczyć temepratura do góry. No to kveiki najlepiej.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

  25. Super!
    Mateusz Rosiński otrzymał(a) reputację od Bartol w Piwo na warunki studenckie.   
    No to też od balingu zabierze bo racja, taki saison 16blg może znacznie skoczyć temepratura do góry. No to kveiki najlepiej.

    Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.