Jump to content

pepo

Members
  • Content Count

    552
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by pepo

  1. pepo

    pepo

  2. No pewnie że można Tydzień temu siedzieliśmy ze Ślimakiem, Astrobusem i Maaciejem i padł pomysł rezerwacji... dzięki Ślimak! Ja wpadnę koło 18tej. Do zobaczyska!
  3. To ja myślałem, że będzie tradycyjnie... witbier. "sponsor' tym razem chce inne?
  4. toż to ludziska dosładzają cydr, bo jest za 'kwaśny' rożnymi słodzikami, ale żeby kwasek cytrynowy? może inaczej podejdź do sprawy... cydr... to wino jabłkowe, robiłeś kiedyś wino?
  5. #129 Z dyńką Skład: pilzneński - 10 kg caraaroma - 0,5kg karmelowy ciemny- 200g czekoladowy - 150g dynia - posiekana upieczona, z dodatkiem przyprawy do grzanego piwa i piernika, zmiksowana dodana do zacieru Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 20min 78°C - 5min Chmielenie 40g magnum - 60min 45g saaz - 15min Drożdże: T-58
  6. pepo

    lol :)

    [media] [/media]
  7. #128 RIS Skład: pale ale - 8 kg monachijski - 3kg caraaroma - 0,5kg kawowy - 280g pszeniczny czekoladowy - 190g brown - 160g jęczmień prażony - 33g barwiacy - 270g Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 40g CTZ (tym razem - Zeus) - 60min 40g Magnum - 60min 30g Saaz - 15min 10g Styrian goldings - 15min 10g Chinook - 15min Drożdże: US-05 - gęstwa z wysłodzin bedzie stoucik
  8. Jeżeli piwo było przysłane poczta/kurierem odbierane było w Monte de Vino i paczka lądowała w piwniczce gdzie Jasiek trzyma swoje wina, po odbiorze paczki otwierałem, kodowałem i butelki trafiały z kolei do mojej piwniczki w skrzynki. Wszystkie otrzymane piwa były traktowane w ten sam sposób. Piwa dostarczone w dzień konkursu trafiały bezpośrednio do schładzarki. Skąd skunks? a tego to ja już nie wiem... W grupie sędziów podczas degustacji toczą się rozmowy... dyskusje na temat ocenianego piwa. Wystarczy, że jeden powie - ale to piwo wali groszkiem! kolejny to podłapuje, - faktycznie! * Jednak sadzę, że nasi sędziowie mieli swoje zdanie na temat każdego z ocenianych produktów. - * - podany przykład jest tylko fikcją literacką i nie miał odzwierciedlenia w rzeczywistości
  9. #127 Skład: pilzneński - 8 kg karmelowy 30 - 160g Zacieranie: 64°C - 50min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 80g marynka zbiór własny - 60min 160g marynka (mokra szyszka) zbiór własny - 15min Drożdże: US-05
  10. los metryczek - lista poniżej: 1. Maciej Szerzeniewski - wysłano -@ 2. Mikołaj Wrona - odebrano osobiście wraz z nagrodą. 3. Grzegorz Roczniak odebrano osobiście 4. Artur Rzeczycki - do odbioru (w zamian za butelczynę wystawianego piwa ) 5. Łukasz Kubicki - wysłano -@ 6. Robert K. - do odbioru (w zamian za butelczynę wystawianego piwa ) 7. Piotr M. - odebrano 8-9. Daniel Dziurdziak 24,5 - wysłano -@ 8-9. Marcin Twarowski 24,5 - wysłano -@ 10. Marek L. 23 - do odbioru 11. Maciej Bogucki 14,1 - wysłano -@
  11. 1. Robert Gumieniak 4,55 - 13Blg 73IBU Pilzner Podwójny 2..Robert Zwoliński 4,55 - stężenie brzeczki nastawnej 12,5 Blg a styl to Witbier 3. Paweł Żywiecki 4,22 - stężenie brzeczki nastawnej 18,5 Blg a styl to Imperial AIPA ( 100 IBU ) 4-5. Mariusz Bystryk 4,11 - 21Blg - Porter Bałtycki 4-5. Maciej Bogucki 4,11 - stężenie brzeczki nastawnej 15 Blg a styl to West Coast Riced IPA 6-7. Stanisław Szeliga 4 - 13,5 Blg Vanilla Cofee Stout 6-7. Marcin Zych 4 - 15Blg Ordynator Citra 8-10. Leszek Jasiński 3,89 - 15,7Blg AIPA 8-10. Paweł Szczepaniak 3,89 - 12,5Blg Dunkel.... 8-10. Piotr Wnuk 3,89 - stężenie brzeczki nastawnej 26 Blg a styl to RIS 11. Marek Rendchen 3,56 - 17,6 Blg Belgian Dubbel 12. Mariusz Karpiński 3,33 - 20Blg RIS 13. Łukasz Rymkiewicz 3,22 - 11,8Blg American Red Ale 14-16. Adam Krawczyk 2,67 - 18Blg Belgian Dubbel 14-16. Daniel Dziurdziak 2,67- 14Blg Sweet Stout 14-16. Michał Pater 2,67 - 15Blg G'oatmeal Stout 17. Norbert Pedzik 2,11 - 25 Blg Porter Bałtycki 18-20. Jarek Ośka 2 - 17,5 Blg Krzyk Ciszy 18-20. Robert Hajduk 2 12Blg Brown Ale 18-20. Michał Cyrankiewicz 2 20,5Blg Rysiek 21-22. Paweł Rzęzawa 1,78 - 12,5 Blg Dry Stout 21-22. Marcin Twarowski 1,78 - 14Blg Pszeniczne Wędzone
  12. Suszarki sa prawie identyczne... różnią sie tylko ilością haczyków do wieszania szkła. W małej jest ich o połowę mniej. Jeśli masz małą... (a chyba tak) to mogę zatrzymać z tej co mi została (do przekazania dalej), odpowiednią ilość krążków do montażu.
  13. etam... niema poco zaśmiecać tematu, mam te dane na piśmie, mogę bez problemu uzupełnić... jak znajdę chwilkę. co prawda nie wszędzie są podane style piwa... ale blg wszędzie. Kolejna sprawa ... nie wszyscy wystawiający piwo są zarejestrowanymi użytkownikami forum i uzupełnienie było by niezbyt możliwe. @abra dostałeś suszarkę? jeśli tak to jaką? mała czy dużą? bo mam pewne nieścisłości nieodebrane nagrody zostały dziś odemnie zabrane przez Roberta z Homebeer... wysłane zostaną dopiero w piątek.
  14. na blogu Zbyszka chyba znajdziesz odpowiedź na swoje pytanie... http://pijeszto.pl/pijeszto-w-podro%C5%BCy/debiut-sedziowski-relacja-z-festiwalu-piwa-w-lublinie.html 4 osoby były dobrane przez nas... organizatorów, 5 zaś dostało sie z konkursu... quizu na fanpejdżu Perły... https://www.facebook.com/events/752403144818032/?fref=ts Piwa oceniali... zwykli konsumenci... arkusz oceny piwa ze strony PSPD nie wchodził w rachubę. Jak porównać ze sobą wita i risa? Jedyna możliwość to pod względem smaku.... piwo X mi smakuje piwo Y mniej... albo wcale, ot takie niewdzięczne kryterium w konkursie otwartym.
  15. Udało sie ogarnąć kategorię otwartą.... podliczone wyniki uszeregowałem według zajętego miejsca. Próbki w tej kategorii oceniało w skali od 1 do 5, 9 osób. Z perspektywy czasu, wiem że należy poszerzyć rozpiętość punktowania, pojawiło się zbyt wiele miejsc ex aequo. Przy podliczeniu punktów okazało się że mamy dwa pierwsze miejsca, potrzebna była dogrywka. Gremium orzekło, że wygrywa próbka oznaczona kodem O7. Zwycięzcą okazał się Robert Gumieniak, jeszcze raz gratulacje. W tej kategorii nie będzie jednak metryczek, dysponujemy jedynie średnią punktów przypadającą na piwowara. Miejsce Imię Nazwisko Punkty 1. Robert Gumieniak 4,55 2..Robert Zwoliński 4,55 3. Paweł Żywiecki 4,22 4-5. Mariusz Bystryk 4,11 4-5. Maciej Bogucki 4,11 6-7. Stanisław Szeliga 4 6-7. Marcin Zych 4 8-10. Leszek Jasiński 3,89 8-10. Paweł Szczepaniak 3,89 8-10. Piotr Wnuk 3,89 11. Marek Rendchen 3,56 12. Mariusz Karpiński 3,33 13. Łukasz Rymkiewicz 3,22 14-16. Adam Krawczyk 2,67 14-16. Daniel Dziurdziak 2,67 14-16. Michał Pater 2,67 17. Norbert Pedzik 2,11 18-20. Jarek Ośka 2 18-20. Robert Hajduk 2 18-20. Michał Cyrankiewicz 2 21-22. Paweł Rzęzawa 1,78 21-22. Marcin Twarowski 1,78 Jeżeli gdzieś popełniłem błąd w pisowni nazwiska, z góry przepraszam ale ciężko rozczytać niektóre formularze.
  16. eee.... właśnie dostałem filmik z imprezy taki byłem zaganiany.... że umknęło mi tyle fajnych szczegółów filmik od Pawła z Homebeer, dzięki!!!
  17. Hmmm... nawet nie wiedziałem, że wśród sędziów znalazł się piwny bloger http://pijeszto.pl/pijeszto-w-podro%C5%BCy/debiut-sedziowski-relacja-z-festiwalu-piwa-w-lublinie.html serdecznie pozdrawiam i dziękuję za pochlebną opinię skierowaną do organizatorów
  18. Mam tel na zgłoszeniu... jutro przedzwonię i się dogadamy gdzie podrzucić. Dziś nie da rady.... wszystkie graty łącznie z nagrodami zostały w Browarze. Jutro w ciągu dnia odbierzemy je z Astrousem. Co do ogłoszenia wyników... było to koło 19tej na dole przy duuuuużymm namiocie Perły, podjechał stary lublinek z chłopakami na pace niema to jak zamęt pod publikę
  19. Udało się ogarnąć kategorię główną - Hefe Weizen. Oto pełna lista wraz z punktacją, piwa w tej kategorii były oceniane zgodnie z arkuszem oceny piwa - PSPD Komisja w składzie pięciu osób (w tym 2 certyfikowanych sędziów PSPD) oceniła próbki następująco: Miejsce /Imię Nazwisko / Punkty 1. Maciej Szerzeniewski 36,8 2. Mikołaj Wrona 35,3 3. Grzegorz Roczniak 31,4 4. Artur Rzeczycki 31,3 5. Łukasz Kubicki 30 6. Robert K. 28,4 7. Piotr M. 24,6 8-9. Daniel Dziurdziak 24,5 8-9. Marcin Twarowski 24,5 10. Marek L. 23 11. Maciej Bogucki 14,1 Jeżeli chodzi o kategorię otwartą to był to konkurs konsumencki i piwa nie były już tak skrupulatnie oceniane, Arkusz oceny był bardzo uproszczony, przystosowany dla 'zwykłego' degustatora piwa, przeciętnego 'człowieka z ulicy'. Wyniki ogłoszę niebawem..
  20. eee.... no pewnie Nie wiem jak mogłeś pomyśleć, że jej nie wyślemy? Z Piły kawałeczek jest no chyba, że jednak chcesz przyjechać Wszystkie nieodebrane nagrody z poza Lublina roześlemy spedytorem przez sklep Homebeer (jeszcze raz dzięki dla Roberta za taką możliwość)
  21. Postaram sie umieścić takową listę w dniu jutrzejszym, dziś już nie dam rady. Muszę wynagrodzić dzieciakom wczorajszy brak mojej osoby...
  22. nie nie.... machnąłem sie przy wpisywaniu do posty listy nagród... na konkursie miałem prawidłową wersję listy.. fermentatory dla II i III miejsca (miały na rancie dekla oznaczenia czarnym markerem II i III) już poprawiam pierwszy post... sorki za przekłamanie małe, mam nadzieje że inne nagrody rekompensują brak tego pojemnika
  23. Witam, dziękuje wszystkim za udział w imprezie. W szczególności podziękowania dla sędziów i obsługi, odwalili kawał dobrej roboty! Jako że już jestem na chodzie.... niniejszym to czynię. Gratulacje dla laureatów. Macie tu wyniki, a teraz idę odpoczywać... Konkurencja otwarta, zgłoszonych 22 piwa do oceny. Miejsce I - Robert Gumieniak, Łętownia Miejsce II - Robert Zwoliński, Zbuczyn Miejsce III - Paweł Żywiecki , Piła Konkurencja główna Hefe-Weizen - zgłoszono 11 piw. Miejsce I - Maciej Szerzeniewski, Lublin Miejsce II - Mikołaj Wrona, Lublin Miejsce III - Grzegorz Roczniak, Lublin (obecnie Hamburg )
×
×
  • Create New...