pepo

No pewnie że można Tydzień temu siedzieliśmy ze Ślimakiem, Astrobusem i Maaciejem i padł pomysł rezerwacji... dzięki Ślimak! Ja wpadnę koło 18tej. Do zobaczyska!

To ja myślałem, że będzie tradycyjnie... witbier. "sponsor' tym razem chce inne?

toż to ludziska dosładzają cydr, bo jest za 'kwaśny' rożnymi słodzikami, ale żeby kwasek cytrynowy? może inaczej podejdź do sprawy... cydr... to wino jabłkowe, robiłeś kiedyś wino?

#129 Z dyńką Skład: pilzneński - 10 kg caraaroma - 0,5kg karmelowy ciemny- 200g czekoladowy - 150g dynia - posiekana upieczona, z dodatkiem przyprawy do grzanego piwa i piernika, zmiksowana dodana do zacieru Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 20min 78°C - 5min Chmielenie 40g magnum - 60min 45g saaz - 15min Drożdże: T-58

[media] [/media]

#128 RIS Skład: pale ale - 8 kg monachijski - 3kg caraaroma - 0,5kg kawowy - 280g pszeniczny czekoladowy - 190g brown - 160g jęczmień prażony - 33g barwiacy - 270g Zacieranie: 64°C - 60min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 40g CTZ (tym razem - Zeus) - 60min 40g Magnum - 60min 30g Saaz - 15min 10g Styrian goldings - 15min 10g Chinook - 15min Drożdże: US-05 - gęstwa z wysłodzin bedzie stoucik

Jeżeli piwo było przysłane poczta/kurierem odbierane było w Monte de Vino i paczka lądowała w piwniczce gdzie Jasiek trzyma swoje wina, po odbiorze paczki otwierałem, kodowałem i butelki trafiały z kolei do mojej piwniczki w skrzynki. Wszystkie otrzymane piwa były traktowane w ten sam sposób. Piwa dostarczone w dzień konkursu trafiały bezpośrednio do schładzarki. Skąd skunks? a tego to ja już nie wiem... W grupie sędziów podczas degustacji toczą się rozmowy... dyskusje na temat ocenianego piwa. Wystarczy, że jeden powie - ale to piwo wali groszkiem! kolejny to podłapuje, - faktycznie! * Jednak sadzę, że nasi sędziowie mieli swoje zdanie na temat każdego z ocenianych produktów. - * - podany przykład jest tylko fikcją literacką i nie miał odzwierciedlenia w rzeczywistości

#127 Skład: pilzneński - 8 kg karmelowy 30 - 160g Zacieranie: 64°C - 50min 72°C - 15min 78°C - 5min Chmielenie 80g marynka zbiór własny - 60min 160g marynka (mokra szyszka) zbiór własny - 15min Drożdże: US-05

los metryczek - lista poniżej: 1. Maciej Szerzeniewski - wysłano -@ 2. Mikołaj Wrona - odebrano osobiście wraz z nagrodą. 3. Grzegorz Roczniak odebrano osobiście 4. Artur Rzeczycki - do odbioru (w zamian za butelczynę wystawianego piwa ) 5. Łukasz Kubicki - wysłano -@ 6. Robert K. - do odbioru (w zamian za butelczynę wystawianego piwa ) 7. Piotr M. - odebrano 8-9. Daniel Dziurdziak 24,5 - wysłano -@ 8-9. Marcin Twarowski 24,5 - wysłano -@ 10. Marek L. 23 - do odbioru 11. Maciej Bogucki 14,1 - wysłano -@

a gdzie w ankiecie Oatmeal Stout ???

1. Robert Gumieniak 4,55 - 13Blg 73IBU Pilzner Podwójny 2..Robert Zwoliński 4,55 - stężenie brzeczki nastawnej 12,5 Blg a styl to Witbier 3. Paweł Żywiecki 4,22 - stężenie brzeczki nastawnej 18,5 Blg a styl to Imperial AIPA ( 100 IBU ) 4-5. Mariusz Bystryk 4,11 - 21Blg - Porter Bałtycki 4-5. Maciej Bogucki 4,11 - stężenie brzeczki nastawnej 15 Blg a styl to West Coast Riced IPA 6-7. Stanisław Szeliga 4 - 13,5 Blg Vanilla Cofee Stout 6-7. Marcin Zych 4 - 15Blg Ordynator Citra 8-10. Leszek Jasiński 3,89 - 15,7Blg AIPA 8-10. Paweł Szczepaniak 3,89 - 12,5Blg Dunkel.... 8-10. Piotr Wnuk 3,89 - stężenie brzeczki nastawnej 26 Blg a styl to RIS 11. Marek Rendchen 3,56 - 17,6 Blg Belgian Dubbel 12. Mariusz Karpiński 3,33 - 20Blg RIS 13. Łukasz Rymkiewicz 3,22 - 11,8Blg American Red Ale 14-16. Adam Krawczyk 2,67 - 18Blg Belgian Dubbel 14-16. Daniel Dziurdziak 2,67- 14Blg Sweet Stout 14-16. Michał Pater 2,67 - 15Blg G'oatmeal Stout 17. Norbert Pedzik 2,11 - 25 Blg Porter Bałtycki 18-20. Jarek Ośka 2 - 17,5 Blg Krzyk Ciszy 18-20. Robert Hajduk 2 12Blg Brown Ale 18-20. Michał Cyrankiewicz 2 20,5Blg Rysiek 21-22. Paweł Rzęzawa 1,78 - 12,5 Blg Dry Stout 21-22. Marcin Twarowski 1,78 - 14Blg Pszeniczne Wędzone