smola
-
Postów
896 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
13
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez smola
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 36
-
Przenosić w cieplejsze miejsce ? Köelsh
smola odpowiedział(a) na Saperinho1337 temat w Piaskownica piwowarska
Niechciane związki, to już pewnie będziesz miał. Zadałeś drożdże gdy brzeczka miała 19°C, a powinieneś w 16°C. Przenoś. -
A ile ważysz? Może czas na dietę 😁
-
Popieram, a jeśli tylko zacieranie infuzyjne,to to rozwiązanie, to najmniejsze koszta.
-
Tych do 10 zł nie polecam. One wskazują dokładnie w granicach 50°C. Przy temperaturach niższych lub wyższych, zaczynają przekłamywać o około 2°C.
-
Miałeś przegazowane piwo z refermentacji?
-
słodowość w lagerze - jakimi drożdżami?
smola odpowiedział(a) na lechu555 temat w Piaskownica piwowarska
Wyeast 2308 Munich Lager, polecam -
Każdy z nas tylko dywaguje, nikt tak raczej nie robił. Dodaj, i na koniec opisz czy Ci smakowało, swoje wrażenia.
-
Obecnie nie mam problemów z filtracją przez FD, łuskę też sypię. Miałem jak mieszadło stykało się z FD i wciskało łuskę w szczeliny oraz stosunek wody do słodu był 2,5l na 1 kg, odkąd łopatki podniosłem, filtruje się jak na pilzneńskim. Spróbuję z pszenicznym na 0,7mm.
-
W moich lodówkach odpiąłem kapilary, bo minimalna temp. uzyskiwana w lodówce wynosiła 4°C, termostat lodówki rozłączał szybciej niż zewnętrzny przy CC. Obecnie schodzą do zera.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
BeerSmith ma wbudowany dobry kalkulator, który pokrywa się z pomiarem rzeczywistym u mnie. Podeślij zasyp na pw oraz parametry wody, to wrzucę i zobaczymy co wyliczy. -
Z zasypu 10,5 kg (9 kg pilzneński, po 0,75 kg monachijski jasny oraz carabody) uzyskuję 56 litrów brzeczki 12,6 BLG do fermentacji + około 4,5 litra zostaje w kadzi warzelnej z chmielinami i białkami . Wydajność zacierania wg Brewness:
-
Napisz proszę na ile mm ustawiasz szczelinę. Mam ustawioną na 0,9 mm i na jęczmiennym mam wydajność 90%.
-
Tak mi poleciało ostatnio na vikingu, tylko że worek mam już około roku. Za kilka dni będę warzył na bestmalzu i porównam wydajności.
-
Ponownie okopuję, tym razem przy piwach z udziałem słodów pszenicznych wydajność spada o około 15 -20 %. I druga sprawa, czy słód pszeniczny absorbuje więcej wody jak jęczmienny? Zawsze po użyciu pszenicznych słodów mam mniej brzeczki, niż to wychodzi z wyliczeń.
-
A więc wczoraj ruszyłem kega z piwem z pierwszego postu. W smaku normalne, nalewało się jak zwykle, szumiało po nim tak jak zwykle.
-
Też się kiedyś zastanawiałem nad wykorzystaniem zamrażarki skrzyniowej, o pojemności 98 litrów w takiej koncepcji jak @anteks napisał. Myślałem nad włożeniem do niej jakiegoś pojemnika zalanego mieszaninom glikolu z wodą. Obecnie używam schładzarki przepływowej z bankiem i bardzo dużo się skrapla podnosząc poziom mieszaniny i jednocześnie ją rozcieńczając.
-
mam identycznie
-
Dzięki, niestety tu jest opisane chmielenie w woreczku, a tam było chmielenie luzem.
-
Ktoś kiedyś wrzucał film o fermentowaniu piw chmielonych na zimno w wiadrze z kranikiem i reduktorem osadu oraz rozlewie bezpośrednio z tego wiadra do butelek, minimalizując tym samym kontakt piwa z tlenem. Bardzo proszę o link do tego filmu.
-
Jak będziesz kega przerabiał, to zainwestuj w gar 100l. Mam z kega kadź zacierno - filtracyjną i warzyłem w garze 70l. Nie jest to zbyt wygodne. Obecnie warzę w 100 i komfort rewelacyjny, może wrzeć porządnie, bez obawy przed wykipieniem. Gar 70l służy mi do grzania wody do wysładzania. Robię warki przeważnie takie, by finalnie było piwa 54l, na trzy corneliusy.
-
Wszystko wygląda ok, piana pozostała po fermentacji. US-05?
-
Trzeba było kupić kruciec 1/2" na wąż 8mm i nie było by tego pytania. Spróbuj włożyć wąż do gorącej wody, może po rozgrzaniu się podda i go naciągniesz na złączkę.
-
Czas trwania fermentacji burzliwej i cichej
smola odpowiedział(a) na Br4tka temat w Piaskownica piwowarska
Na moje to możesz butelkować, BLG od 2 października się nie zmienia. -
Nie, może być potrzebna tylko dodatkowa uszczelka, jak będzie krótki gwint na króćcu.
-
Poszukaj króciec na wąż 1/2" GZ, który wkręcisz w wąż od słuchawki.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 36