Jump to content

Nagellan

Members
  • Content Count

    51
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Kegi myłem w sodzie. Zalane całkowicie roztworem pozostawione na noc. Rurka zanurzona wewnątrz kega. Przepłukane gorącą wodą. Po tej kąpieli został dziwny osad na ściankach kegow. Szaro-rdzawy Miejscami czarny. Kolejny raz myte roztworem PBW na bucket blasterze. Nadal osad. Kolejny raz w roztworze kwasku cytrynowego plus gąbka na kiju dały w końcu rade. Kegi są Ok. Natomiast rurki gotowałem we wrzątku w wysokim garnku. Raz z jednej strony raz z drugiej i w końcu puściło i zaschnięta zawartość puściła i stały się drożne. Wysłałem zdjęcie kega prawie przebitego sprzedawcy. Stwierdził iż to pewni
  2. Tak kegi zostałem wysłane za trzy sztuki 160 zł plus 35 zł wysyłka. Kegi strasznie brudne z zastygłym płynem w srodku. Jeden bardzo wgnieciony. Wyglądało jakby dostał z jakiegoś pręta. Zastanawiałem się czy nie jest dziurawy. Rurki były nie drożne ale po kilku gotowaniach puściło. Generalnie pracy dużo żeby doprowadzić do stanu używalności. Wymieniłem tez wszystkie oringi
  3. Polecam kanał na YouTube DrHans Brewery. Jego metoda polega na tym iż dobiera się poziom ciśnienie do finalnego nagazowania piwa odpowiednio do stylu. Zazwyczaj DrHans staruje od najwyższej możliwej temperatury z zakresu dla danych drożdży. Potem podnosi w końcówej fazie fermentacji o około 3-4 stopnie. I np.: jeżeli chcemy mieć piwo nagazowane na 2.4 a finalna temperatura jest np 23 stopnie to ustawiamy ciśnienie na 29 psi. Takie ciśnienie utrzymujemy przez cały proces fermentacji i podnosimy tylko temperaturę. Pozwalamy aby ciśnienie urosło naturalnie do zadanego poziomu
  4. Teoretycznie tak. Masz racje ale z tego co zaobserwowałem temat fermentacji pod ciśnieniem to wszyscy jednak podnoszą. U mnie z pozoru wyglądało na to iż fermentacja się zakończyła ale jak podniosłem temp widzę ze jednak ruszyła na nowo.
  5. Właśnie fermentuje monachijskie jasne na dwóch saszetkach W34/70. Zacząłem od temp 19 i pozwoliłem aby ciśnienie naturalnie wzrosło na 26 psi. Mam zamiar podnieść do 23 stopni na trzy razy. Obecnie mam temperaturę brzeczki 21.9 - gilza z sondą zanurzona w brzeczce. Widziałem u niektórych youtuberów ze podnoszą temp. podczas fermentacji pod ciśnieniem od razu. I właśnie zacząłem się zastanawiam co daje takie podnoszenie na raty ? Jaki wpływ ma to na końcowy efekt
  6. Ok. Dzięki za opinie. Ja podobnie punkt nr 1 ale zastanawiam się jaka będzie odczuwalna różnica w piwie gdy zadam na sterowniku od razu temp. o 3-4 stopnie wyższą od początkowej bez stopniowego podnoszenia. Czy testował ktoś i porównywał taką i taką metodę ?
  7. Cześć. Przejrzałem kilka wątków na temat podnoszenia temperatury podczas fermentacji. Zauważyłem, że jest kilka schematów. 1. Podnoszenie temperatury gdy pierwsza burzliwa faza fermentacji się skończyła i widać iż krążki opadają i wtedy podnoszenie o 3-4 stopnie w tempie 1 st na dzień. 2. Podobnie jak wyżej tylko od razu zostaje ustawiona temperatura docelowa na sterowniku (np z 18 od razu na 22). 3. Temperatura wzrasta naturalnie bez kontroli podczas fermentacji ale zadajemy drożdże w niższej temp niż podaje instrukcja drożdży. Ciekaw jestem jakie są Wasze spostrzeżenia w tym
  8. Dzięki za info. Tez tak podejrzewam że coś nie tak z formułą. Jak skończę fermentacje wrócę do tematu. Pozdrawiam
  9. Tak tez wpisałem. Użyłem formułe na Plato. Wpisana jest tez krótsza liczba znaków. Firmware mam tez najnowszy. Ale nie próbowałem formuły second degree. Teraz Ispindel pływa w fermentorze w fermentujące brzeczce. Jest jakiś sposób żeby sprawdzić firmware ?
  10. U mnie tak to wyglada. Nie wiem dlaczego wyświetla dwa. Choć mam tylko jeden.
  11. Tak. Kalibrowałem w roztworze cukru. Zrobiłem 11 punktów pomiarowych. Zapisałem formułę itd.
  12. Cześć. Pierwszy raz używam Ispindel także proszę o wyrozumiałość. W Brewfather wyświetla tylko temperaturę i stan baterii. W odzczytach pokazuje temperaturę, stan baterii i kąt wychylenia. Brakuje krzywej obrazującej odfermentowanie. Wcześniej zgodnie z instrukcją zrobiłem kalibrację w 10 punktach pomiarowych i zapisałem Formułę. Poproszę o pomoc. Z góry dziękuje
  13. Dzięki za rady. Tak tez zrobię. Pozdrawiam
  14. Dzięki za info. Podepnę złącza zeby wcisnąć grzybek celem dokładnego umycia. Pozdrawiam
  15. Witajcie. Kupiłem używane kegi i po rozkręceniu okazało się ze nie mają standardowego zaworu grzybkowego ze sprężynką tylko wbudowany. W załączeniu foto. Nie wiem jak to dobrze wyczyścić - wrzuciłem do 3% roztworu sody kaustycznej. Spotkał się ktoś z Was z taką wersją lub używa ?pozdrawiam
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.