Nazwa użytkownika
-
Postów
430 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Nazwa użytkownika
-
Na pewno cydr robiony z soku z kartonu będzie lepszy niż ten polski dostępny w prawie każdym sklepie.
-
Przecież widać jak byk, że błona się tworzy.
-
Mogą to być bakterie, dzikie drożdże, twarda woda, pozostałość po środku do dezynfekcji (?) lub tak jak piszesz jakiś rodzaj tłuszczu. Poczekaj i popatrz czy się rozwija. Jeżeli "błona" będzie narastać to jest to robota jakiś mikroorganizmów.
-
Płatki owsiane, zmętnienie
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na Nazwa użytkownika temat w Piaskownica piwowarska
Robiłem próbę jodową, zawsze robię. -
Płatki owsiane, zmętnienie
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na Nazwa użytkownika temat w Piaskownica piwowarska
Piwo wygląda jak hipsterskie Hazy Ipa -
Płatki owsiane, zmętnienie
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na Nazwa użytkownika temat w Piaskownica piwowarska
Chmielu dużo, płatków nie kleikowałem. Po wsypaniu do gara przeczytałem na opakowaniu, że nie były błyskawiczne -
Zrobiłem piwo na kveikach, zasyp bazowy pale ale i 16,5% płatków owsianych. Piwo wyszło bardzo mętne, zapach ok. Czy taki zasyp płatków mógł spowodować zmętnienie piwa? Czy raczej infekcja jakimiś dzikusami?
-
Tylko te jasne skupiska przy ściankach dziwnie wyglądają.
-
Zjawiska kwantowe przy zacieraniu
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na dabeer temat w Komputery, Internet
9:03 dwie panie nie mogą zasnąć. -
Gozdawa? Gozdawy drożdże szaleją, najczęściej miałem oznaki przegazowanego piwa w butelkach. Fermentacja stawała na określonym poziomie, no to siup do butelek, a po dwuch-trzech miesiącach musiałem rozgazowywać piwa w piwnicy. Daruj sobie BW11, jak chcesz suchary kup Mangrove Jack's, te mogę polecić.
-
Fermentis Safbrew S-33
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Doświadczenia nie mam, ale próbuj w niskich temperaturach. Zawsze jakieś doświadczenie. -
Banany to nie estry?
-
Sklep swiatslodu.pl
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Dostałem od was dziadowsko ześrutowany słód, wydajność spadła na ryj. Bardzo dużo ziaren było w całości, inne lekko muśnięte przez śrutownik. Nie polecam sklepu. -
Takie coś jak w temacie jest w charakterystyce drożdży na stronie Lallemand. Co to znaczy?
-
Przefermentowały piwo bez problemu, bez żadnych niespodzianek, profil smakowy i zapachowy w normie. Wychodzi na to, że to takie terminatory są .
-
Pszeniczny stout wędzony dębem.
-
Witbier - problem z ilością na refermentację
Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na szatewicz temat w Piaskownica piwowarska
Lepiej zaniżaj litraż przy refermentacji, bo możesz przedobrzyć. -
Pan z nosem podobno zawsze dodaje miskę ryżu do zacieru, a później kłamie, że takiego czegoś nie robił
-
Dla własnego bezpieczeństwa wypłucz kwasem.
-
Wystartowały po 18h i jadą z koksem aż miło. Bez startera, wysypane na pianę po napowietrzeniu brzeczki.
-
Dzięki za odpowiedzi. Dam znać jak się skończy fermentacja co z tego wyszło.
-
Znalazłem w zakamarkach lodówki otwarte opakowanie z kveikami w środku. Z notatek wynika że coś tam "dłubałem" z nich rok temu. Opakowanie było zaklejone taśmą klejącą tak by nic do środka nie wpadło. Myślicie że się jeszcze do czegoś nadają? Podobno kveiki są jak predator nie do zajechania.
-
Kiedyś o tym czytałem
-
Nie będę zakładał nowego wątku na forum i zadam pytanie tutaj. Czy istnieją jakieś mikroby, powodujące infekcje piwa, których metabolity lub one same są szkodliwe dla naszego zdrowia lub życia? Pleśń, wiem, omijamy pleśń w odpowiedziach
-
Ługowanie. Można po prostu myć ługiem sprzęt nie zalewając go całego cieczą?
