PanJaqb
-
Postów
222 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez PanJaqb
-
Ja jeszcze ani razu nie myłem/dezynfekowałem kapsli i opisanego przez Ciebie problemu nie spotkałem, więc to chyba odpada PS +1 byczku za Lenin drop Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
No i koszt inwestycji można obniżyć robiąc samemu mieszadło, nie jest to specjalnie trudne. Jest sporo poradników jak to zrobić. Kolba trochę kosztuje fakt, ale użyć na początek możesz słoika a pozostanie kupić tylko pylon. Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Zaczyna mi bulgać po przelaniu na cichą
PanJaqb odpowiedział(a) na PIR temat w Piaskownica piwowarska
Za szybko przelałeś na cichą. Pobudziłaś drożdże ruszając fermentor. w jakiej temperaturze była burzliwa przez 9 dni? Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka -
Na forum jest kalkulator w postaci excela. Pomoże Ci on w odliczeniu ilości gęstwe potrzebnej do zadania. Ja wczoraj 1 raz zdawałem gęstwe liczyłem z kalkulatora. Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Dokładnie tak. Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Problem z słabym odfermentowaniem rozwiązany dzięki@punix, więc dla potomnych informuje aby zwrócić uwagę jaki się ma termometr i jak go używać. Ja zanurzałem tylko końcówkę, a należy zanurzyć tak aby pomiar był równo z lustrem cieczy. To jest rzecz która zmieniłem podczas kolejnych warek i problem został wyeliminowany. Dzięki jeszcze raz@punix Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Problem z słabym odfermentowaniem rozwiązany dzięki@punix, więc dla potomnych informuje aby zwrócić uwagę jaki się ma termometr i jak go używać. Ja zanurzałem tylko końcówkę, a należy zanurzyć tak aby pomiar był równo z lustrem cieczy. To jest rzecz która zmieniłem podczas kolejnych warek i problem został wyeliminowany. Dzięki jeszcze raz@punix Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Teraz już wszystko rozumiem, dzięki wszystkim :)
-
Więc jak wy organizujecie sobie zakup surowców? pod względem ekonomicznym Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
No tak zapomniałem o tym. Śrutowanie też daje kolejne oszczędności po zakupie śrutownika, a świeżo zmielony chyba lepsze to tak jak z kawą? No tak póki co planuje nadal kupować zestawy dopóki nie opracuje rzemiosła, ale w międzyczasie już rozgryzam kolejne etapy [emoji14] Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Ostatnio porównałem sobie cenę gotowego zestawu z kosztem gdybym kupował pojedyncze surowce. Różnica wyszła mi malutka więc pytanie: Zoszczędzić można jak kupię w hurcie podobne surowce na 10 warek (20L x 10)? Wtedy wyjdzie oszczędność , czy po prostu kupujecie słody nie ze sklepów piwowarskich, proszę o sugestię, porady jak sobie to organizujecie. Ja do tej pory kupowałem gotowe zestawy na słodach Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Najpierw myje płynem do naczyń, płukam woda i przed użyciem dezynfekuje OXI Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
Smak i zapach ok - 4 tygodnie w wiadrze. Zawsze wszytsko myje i dezynfekuje Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
czy to powinno mnie zaniepokoić? Czy to jest jakieś zakażenie? w smaku wydaję sięwszystko ok
-
czy to powinno mnie zaniepokoić? zakażenie? w smaku wydaję sie wszytko ok
-
@Szagi problem w tym, że po 3 tygodniach ponownie mam problem bo wskazanie jest 10blg - poczytaj kilka postów wcześniej. Dalej nie wiem co z tym zrobić. Lodówka jest od wczoraj wraz ze sterowaniem grzanie/chłodzenie. Przy kolejnej Warce test Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
No to chyba te drożdże kariery w Black IPA nie zrobią, muszę kupić drożdże, piwo od czasu do czasu bulka ale bardzo rzadko. Może faktycznie to przypadkowe wstrząśnięcie fermentorem pomogło. Powyższe pytania nadal aktualne.
-
Tak - nie było to słodkie tak jak woda z cukrem 10blg - też spróbowałem, ale przez zabujanie chmieliny się chyba uniosly bo było mega gorzkie i ta gorycz zostawała długo na języku. Z neipa miałem podobny smak na tym etapie to chyba charakterystyczny smak chmielin. Ja obstawiam że robię coś źle bo to 2 piwo i te same drożdże chociaż we wcześniejszym starter to nie był starter teraz na mieszadle się ładnie rozkręcił fermentacja na początku była bardzo mocna jeszcze nie widziałem tak intensywnie bulkajacej rurki i co się stało? Może pobujac fermentor na rancie i sprawdzić za tydzień lub dwa czy coś odfermentowało? Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka
-
100g cukru białego 900g wody 23 st. C wskazanie 10 blg. Może opiszę od A do Z wszystko co związane z drożdżami jak z nimi postępuje do zweryfikowania czy czegoś nie robię źle? Czy po zadaniu startera do brzeczki powinienem wszystko wymieszać łychą? Czemu pytam? Bo wczoraj przy przenosinach wiadra wyślizgnął mi się i mocna nim wzburzyłem w efekcie dzisiaj przez prawie cały dzień piwo bulkało średnio co 1 min, ale znów przestało...
-
Jak to policzyć? Czyli ile dać cukru abym spodziewał się konkretnego poziomu blg? 1L wody i 100g cukru to będzie stężenie 10%? a w blg?
-
@punix, Sprawdziłem spławik w wodzie temp. 25 st. C, wskazał około -0,5 blg. Sprawdziłem również ponownie piwo z wiadra - to samo 10 blg. Nie mam pojęcia co z tym zrobić. Co robić?
-
10blg... mierzone w cylindrze Ja mam chyba uszkodzony balingometr, łatwo go uszkodzić? Szanuję sprzęt nie upadł nigdy trzymany w pokrowcu... starter na mieszadle 26h się mieszał cała kolba w pianie, drożdże do końca terminu też miały sporo czasu... brzeczkę napowietrzałem blenderem, zadane w prawie równej temperaturze przez pierwsze 3-4 dni do z rurki bulkało jak z karabinu... Przy ostatnim piwie tez miałem problem niby z odfermentowaniem... może mój balingometr jest do d... Przy pomiarach ostatniej warki wskazał mi na teście z wodą 0 blg, możliwe żeby w piwie źle wskazywał a w wodzie dobrze? Zgłupiałem, nie wiem co robić
-
@punix - dzięki. Co masz na myśli mówiąc "obrane piwo"? myślałem warzyć 28.01.21 - przyszły czwartek. Nie wiem czy uda mi się ogarnąć wszystko logistycznie aby w jedne dzień butelkować i warzyć jednak jedno i drugie zajmuję mi jeszcze trochę czasu, ale zabutelkować mógłbym w środę i warzyć w czwartek. Jeszcze jedno: te drożdże przerabiały tu brzeczkę 15L 15.5blg (miało być12 przy 20L) będą mogły zrobić Black IPA 14blg ?
