St. Anger

1. Elroy - Tomek (sobota)

2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota)

3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota)

4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota)

5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota)

6. Qxa - Adrian (piątek + sobota).

7. wyvern - Marek (piątek + sobota)

8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota )

9. maku13 - Maku (piątek i sobota)

10. DonZ - Maciek (sobota)

11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota)

12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota)

13. Voitas - Wojtek (sobota)

14. Czejen - Radek (piątek i subota)

15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota)

16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota)

17. Goral89 - Mateusz (piątek, sobota)

18. Yanek - Janusz (piątek, sobota)

19.

20. Stasiek - Jacek (2 dni)

21. Lechu - Leszek (2 dni)

22. Infam - Krzysiek (2 dni)

23. Pepek84 - Piotrek ( 2 dni )

24. prusak - Jarek (sobota)

25. olo333 - Olek (sobota)

26. szewiec - Adam (piątek + sobota)

27. Belze - Kamil (piątek + sobota)

28. Dino - Daniel (piątek+sobota)

29. MINIAK – Michał (piątek, sobota)

30. GACEK - Maciek (piątek,sobota )

31. BeerGrill - Rafał (nie wiem jeszcze)

32. Banita12 - Mateusz (piątek + sobota)

33. rysmis - Michał (piątek + sobota)

34. Kantor - Łukasz (piątek + sobota)

35. cml - Marcin (piątek + sobota)

36. hap - Kasia (piątek + sobota)

37. Ahtanum Ahtanowicz - Piotrek (piątek + sobota)

38. Ukko - Marcin (piątek+sobota)

39. Przem0 - Przemek (piątek + sobota)

40. ponury fermentathor - Przemek (piąteczek + sobotka)

41. Regius - Michał (piątek + sobota)

42. romanbatoRy - Roman (sobota)

43. Bergie - Magda (piątek + sobota)

44. krzysiek9999 - Krzysiek (sobota)

45. Kostek - Adam (sobota)

46. Dziadek-Marian (sobota)

47. playand1 - Andrzej (piątek + sobota)

48. playand1 - Ola (piątek + sobota)

49. Jejski - Andrzej (sobota)

50. tuMEk_pl - Tomuś (piątek+sobota)

51. Andrew - Endrju (piątek + sobota)

52. AndrzejKu (jeszcze nie wiem)

53. ART200 - Artur (piątek + sobota)

54. KaeR - Mateusz (piątek)

55. amap - (pt+so)

56. watson- Krzysiek (piątek i sobota)

57.mpolak154 - Michał (sobota)

58. dori - Dorota (piątek+sobota)

59. krzysiek9999 - Baśka (sobota)

60. pinka - Paulina (piątek, sobota)

61. borys - Paweł (piątek, sobota)

62. wassyl - Rafał (piątek, sobota)

63.PawelG -Paweł (sobota)

64 Lkulos-Lechosław (piątek, sobota)

65 Moria-ELżbieta (piątek, sobota)

66 KosciaK - Wojtek (sobota)

67 Świaderny - Tomek (piątek, sobota)

68 Russo - Maciek (piątek i sobota)

69 zibi666 - Zbyszek (piątek i sobota)

70 Kaplos90 - Kamil (piątek i sobota)

71 Geek - Rychu (piątek i sobota)

72 St. Anger - Mateusz (piątek i sobota)

Voitas, Ty już masz w tych Gliwicach dojścia, ja niestety nie dam rady się pojawić drugi raz z rzędu (impreza rodzinna), więc skoro mnie nie będzie to głupio mi coś rezerwować w knajpach...

Rychu 100 lat!

Mnie, nie będzie. Chory jestem...

Czy to znaczy, że koniec z TS-em, czy to tylko tymczasowa sprawa?

Cześć. Zapraszam na spotkania piwowarów. Tak zapytam, z której dzielnicy jesteś?

Wiadomo coś więcej co do tego szynku?

Silikon tu silikon tam

Silikon to najlepszy jest materiał

I powiem Wam

Przydałaby się silikonowa galanteria

Jako że silikon się nie tłucze

I łatwo się go płucze

Zróbmy z niego szklanki i butelki

Będą wyglądać niczym o poranku lśniące żelki

Nie będzie trzeba kapsli marnować

do butelki nalejesz piwo i ją zawiążesz

A i chłodnice z silikonu możesz sobie ufundować

A jeśli chłodnicy nie posiądziesz

To zrób sobie garnek z silikonu

Zmieścisz w nim brzeczki kilka galonów

Jest na temperaturę odporny

I nie jest taki jak metal toporny

Silikon jest rewolucyjny

Chociaż trochę perwersyjny

Prawie każdy chciałby mieć go w domu

Jednak ja nie -nie mówcie nikomu

Nie kradnij innym postaci! Sam jest mój! A Zwierzak, Mrzona...

@ Jejski

Nie poznaliśmy Cię po awatarze :lol: , na nim podobny jesteś zupełnie do nikogo

Przecież Gonzo to wypisz wymaluj Jeski. Podobni są do siebie jak dwie krople brzeczki

A tu macie genialną interpretację Bohemian Rhapsody, śmiem twierdzić, że cover lepszy od oryginału.

Oj oj a ja 20 litrów piwa uwarzyłem i jedno wypił kolega, nie zamkną mnie?

GROM wpadnie Tobie do domu i zamknie Cię, po czym rozwali całe mieszkanie w poszukiwaniu granatów ;P.

Miałem okazję dość często rozmawiać na ten temat z pewnym oficerem z ABW, który jeździ do nich na spotkania.

To już inwigilacja pełną gębą, dobrze, że się przyznałeś do tego. Od tej chwili, panie i panowie ostrożnie musimy się wypowiadać, bo ABW będziemy mieć na głowie...

Jak dla mnie recepturka ok. Wrzuciłbym tylko coś na aromat, ale to tylko moja prywatna opinia.

Masz mało chmielu, nad tym bym się zastanowił.

I jak byłeś w tym szynku?

Możesz dać Marynkę na goryczkę i aromat. Jaki planujesz ekstrakt i jaką masz objętość?

Ekstrakt to wyłącznie zizomeryzowane alfa-kwasy. Nie dadzą Ci aromatu.

Ziamiast płatków owsianych do witbiera proponowałbym owies niesłodowany, który bez problemu dostaniesz na targu (ułatwi filtrację). Zmieniłbym też drożdże, popytaj się, może ktoś w okolicy ma dedykowane płynne.

Już byli u nas na spotkaniach piwowarskich.

było bardzo pozytywnie dajcie znać czy organizować kolejne spotkanie w Szynk na Winklu w Gliwicach. 6 kranów + dobre żarcie w dobrej cenie.

Mnie jest to obojętne, więc ja się dostosuje.

EDIT:

Może zmienię ankietę i tam co miesiąc będziemy decydować, gdzie się spotkamy?

Anteks jest morsem, jak opowiadał, ale już nie zagląda na forum...

#50 Wariacja na temat Koźlaka 16°blg

Wielkość warki: ~24l

Czas gotowania: 60'

Prawdopodobne IBU: 21,5

Zasyp:

Słód pilzneński: 0,5 kg

Słód wiedeński: 1,5 kg

Słód munich I: 1,5 kg

Słód munich II: 1,5 kg

Słód karmelowy 30: 0,2 kg

Carapils: 0,5 kg

Słód karmelowy 600: 0,2 kg

Słód karmelowy czerwony 0,05 kg

Zacieranie:

Słody wrzucone w 62°C, temperatura ustaliła się na 55°C

55°C - 10'

64°C - 35'

Po 5' przerwy maltozowej 1/3 gęstego odebrana na dekokt

Dekokcja: 15' w 72°C

Dekokcja: 15' gotowania wrzucona z powrotem do dużego gara, temperatura ustaliła się na 73°C

73°C - 60'

77°C -filtracja

Chmielenie:

65g Żatecki (granulat) - 60'

10g Żatecki (granulat) - 10'

Drożdże:

S-23