Hej! Też jestem świeżak, ale miałem podobną sytuacje - jestem w trakcie warzenia pierwszego brewkita Cooper Lager na US-05 + Słody Gozdawy. Trzymane w temp. ~15-18oC.
Fermentacja przebiegła właściwie bez gazu i piany. Jak bym się temu nie przyglądał, to bym nawet nie zauważył bo coś tam bulkało raz na parę minut.
Przez 6 dni piany na 0,5cm z kilkoma pęcherzykami - widoczne przez ścianke pod światło - bo nawet nie śmiałem tego otwierać.
Potych 6 dniach zmierzyłem BLG i mam 5* więc drożdże trochę zjadły. Warzenie piwa faktycznie uczy cierpliwości.
Jak znasz BLG początkowe, to zlej 1/2~2/3 menzurki i zmierz blg teraz. Dostaniesz odpowiedź co się dzieje
