BamboBambo

To teraz panowie szybkie pytanko. Piwo tak jak przypuszczałem dofermentowało aż za dobrze można powiedzieć. Dosładzać ksylitolem przed rozlewem, czy raczej są jakieś lepsze cukry, których nie znam ?

Właśnie czytałem w którymś wątku na forum że jeżeli dodam syrop do wrzącej/lub gotującej się brzeczki to faktycznie aromat ucieknie. Jeśli jednak dodam do już wystudzonej i gotowej do zadania drożdży to ma zostać aromacik.

Witam Panowie. Kobieta męczy nieustannie o owocowe piwo, przewertowałem forum z góry na dół i wpadłem na takowy pomysł. Słód jęczmienny monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann® 1 kg Słód jęczmienny pilzneński Viking Malt 1 kg Słód jęczmienny Carared® 40-50 EBC Weyermann® 1 kg Słód jęczmienny Cara Crystal 150 EBC Castle Malting® 0.5 kg Chmiel Marynka (PL) 60 g - granulat, zbiór 2019 Płatki owsiane 1 kg I tutaj pojawia się moje pytanie Po wysładzaniu powinienem mieć około 20L 15 BLG brzeczki. Plan jest taki aby rozcieńczyć brzeczkę do 40 L I do każdego fermentora, w którym będzie 20L doda ć 4x 0.5l syropu owocowego. Fermentacja na S-04 w temperaturze około 17-19 stopni I moje pytanie, czy wyjdzie coś w miarę zbliżonego do piwa owocowego i przy okazji nie zrobię 9% Redsa zmiatającego kobiety z podłogi po butelce. Będe wdzięczny za przemyślenia. Pozdrawiam