Noeldarek

Zrobiłem 3 piwa i wnioski mam następujące :
- chmielic tylko na Whirlpool i zimno bo inaczej piwo ma paskudna piekąca gorycz
- konieczny porządny cold crash bo drożdże słabo flokulują i są bardzo zawieszone w piwie 
- używać raczej chmielu z mała ilością kohumulonu z racji tępej goryczki
- drożdże pięknie nagazowuja piwo, brak przegazowania z czasem, super sie CO2 rozpuszcza .
- drożdże dość szybko pracują i lepiej fermentować w wyższych temperaturach jeśli chce się uzyskać charakter estrowo-fenolowy

Dzięki wielkie, po Waszych opiniach widzę, że jednak warto dołożyć niż później żałować. Dla mnie tym bardziej będzie to przeskok kosmiczny z garów, worów filtracyjnych, wężykach z oplotem na mercedesika wśród kociołków. Jeszcze raz dzięki, po zakupie podzielę się moimi wrażeniami.

Moja pomyłka bo o tej metodzie pisał nike21 i to jemu jestem wdzięczny za ten sposób. Niby nic wyjątkowego ale u mnie wydajność znacznie się poprawiła, nigdy nie liczę dokładnie ale zakładam określone blg i jest tak jak powinno być a w przypadku zestawu z Twoj Browar było nawet o pół balinga lepiej. Rewelacji na pewno nie mam ale jest zadowalająco czyli tak jak być powinno. W skrócie polega to na tym że wsypujemy słody dokładnie mieszając, zostawiamy zacier na 10 minut bez cyrkulacji, następnie ponownie dokładnie mieszamy i wtedy uruchamiamy normalne zacieranie.