Jump to content

OLINKA

Members
  • Posts

    260
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by OLINKA

  1. OLINKA

    OLINKA

  2. WARKA # 44 BITTER PO DŁUGIEJ PRZERWIE POWRÓT MOŻE BĘDZIE UDANY. W MIĘDZYCZASIE NIE POWSTAŁA ŻADNA WARKA ALE JEŚLI CHODZI O ZADYMIANIE, TO WIELE KG PRZEROBIONYCH NA WĘDLINY.
  3. WARKA 43 BPA POWTÓRKA # 41 JEŚLI CHODZI O ZASYP ZASYP : PALE ALE 2,5 KG MONACHIJSKI TYP II 1 KG ABBEY MALT 0,3 KG CARA BELG 0,2 KG ZACIERANIE : 64 ST PRZEZ 30 MIN 72 ST PRZEZ 45 MIN DCN
  4. WARKA # 42 BITTER ZASYP : Pilzneński 4,0 kg Cara Crystal 0,2 kg Jęczmień palony 0,05 kg ZACIERANIE : 52 ST. - 10 MIN 64 ST. - 30 MIN 72 ST. - 40 MIN 75 ST. WYSŁADZANIE CHMIELENIE " 60 MIN - 20G MARYNKA 20 MIN - 20G MARYNKA 5 MIN - 20 G MARYNKA + 5 G MECH WYSZŁO MI 20 L ( 13,1 BRIX'A) DROŻDŻE S-04
  5. WARKA # 41 BELGIAN PALE ALE Słody PALE ALE 2,5 kg MONACHIJSKI typ I 1,0 kg ABBEY MALT 0,3 kg CARABELGE 0,2 kg. Chmiele BREWER'S GOLD - 30g STYRIAN GOLDINGS - 30g Zacieranie 64 st.C 30 min 74 st.C 40 min Wyszło mi niewiele bo 17 l
  6. WARKA # 40 MUNICH HELLS Właśnie jestem po wysładzaniu, użyłam do mierzenia refraktometru i na skali wyszło 12 czyli jak wyliczyłam to jakieś 12, 5 blg ? Liczę na potwierdzenie tego wyniku może ktoś z Was bardziej doświadczony w używaniu tego sprzętu się wypowie
  7. WARKA # 38 HEFE WEIZEN poszła na cichą. Dzisiaj wzbogaciłam mój browar o kolejny sprzęt po chłodnicy w refraktometr
  8. No Adaś w końcu wróciłeś do formy. Ci którzy twierdzą, że wygląd to nie wszystko mylą się :D
  9. WARKA # 37 zabutelkowana idzie do piwnicy
  10. WARKA # 39 KOLSCH ZASYP : PILZNEŃSKI 3,0 KG MONACHIJSKI TYP I 0,65 KG PSZENICZNY 0,5 KG TRWA PRODUKCJA
  11. Trochę przesadziłam z wysładzaniem i wyszło 23 l ale tylko 10 blg. Trudno będzie cienizna.
  12. Warka # 38 HEFE WEIZEN Zasyp: pilzneński 1,2 kg pszeniczny 2,8 kg lubelski 25 g Zacieranie : - 45°C - 15 min - 55°C - 15 min - 62°C - 40 min - 72°C - 40 min d.c.n
  13. Adaś dzięki za słowa otuchy Przeniosłam warzelnię w nowe miejsce, dokupiłam trochę sprzętu min. chłodnicę ( super sprawa) no i ruszyło tym bardziej, ze w piwnicy pustka. Nawet Twoje piwka też się pokończyły
  14. SOBOTA WARKA # 36 PILS WYSZŁO 18 L 12,5 BLG NIEDZIELA WARKA # 37 MONACHIJSKIE CIEMNE PAŹDZIERNIKOWE WYSZŁO 21 11 BLG
  15. WARKA # 35 KOLSCH Skład : Pilzneński 4,5 kg Pszeniczny 0,5 kg CHMIEL 50G HALLERTAU SPALT SELECT DROŻDŻE PŁYNNE WYEAST 2565 WYSZŁO 21 L , BLG 11 FERMENTACJA W 14 ST. C
  16. Mój RIS z 23 blg zszedł na 8 blg, jak myślicie czeać jeszcze czy przelewać na cichą ?
  17. Mój RIS ma 10 blg poczekamy jeszcze tydzień na nowy pomiar WARKA 34 JASNE Zasyp : 4,8 kg pilzneński 0,2 kg Carapils Zacieranie: 15l wody 10 ' w 52 st.C 40' w 62 st.C 30' w 72 st.C
  18. Warka # 33 RIS Zasyp : - pilzeński 3,755 kg; - monachijski 1 kg; - wędzony 0,5 kg ( uwędzony osobiście ); - carared 0,5 kg; - barwiący żywiecki 0,25kg; - melanoidynowy 0,25 kg; - carafa III 0,15 kg; - palone ziarna jęczmienia 0,11 kg; - cukier 1,25 kg; - chmiel Galena 09' granulat 60 g; Zacieranie : 66 st.c - 70 min, 72 st.c - 30 min, 77 st.c - filtracja Chmielenie : Gotowanie przez 70' w 15' dodany cały chmiel w 60' dodany cukier Wyszło 16l , 23 blg Drożdże t-58
  19. Dzięki za super imprezkę. Adaś a tobie szczególnie dziękuję za zaproszenie do Twojego domu nocleg i obiadek. No i oczywiście za oprowadzenie po Twoim imponującym browarze. Tyle tanków z piwem to jeszcze nie widziałam, są wszędzie . Jeszcze raz wielkie dzięki P.S Do Jacka , Twój Witek pierwsza klasa
  20. WARKA # 32 MONACHIJSKIE CIEMNE MARCOWE ZASYP : Monachijski typ II 2,5 kg Pilzneński 1,2 kg, Carahell 0,15 kg, Cara Crystal 0,2 kg. Zacieranie : Słody ( monachijski, pilzneński ) wsypane do wody o temp 55 st.C 10 min w 52 st.C 40 min w 64 st.C 30 min w 72 st.C 76 st.C i przelane do filtracji Filtracja trwa
  21. WARKA # 32 MONACHIJSKIE JASNE Powstało dwa tygodnie temu, jutro idzie na cichą i mam zamiar na gęstwie jutro zrobić monachijskie ciemne ( kolejne wcielenie)
  22. Adaś trochę się "zapuściłeś " przy tym warzeniu. Pora wyjść z piwnicy i z ludźmi trochę po przebywać, to i o wygląd zaczniesz znowu dbać i może jakiś garnitur włożysz. Pozdrawiam
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.