Skocz do zawartości

krzysiek80

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    33

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez krzysiek80

  1. krzysiek80
    Termometr Z sondą Deiss z allegro, niezawodny
  2. krzysiek80
    Idź do biedronki, często jest promocja 12+12 gratis , wyjdzie taniej .
  3. krzysiek80
    Potwierdzam, Verdant Ipa, najlepsze suche drożdże
  4. krzysiek80
    Czyli ,,na lenia" pomiędzy 62 a 67 stopni, zacierasz niżej wytrawnie, wyżej na ,, słodko" . Ja zacieram przeważnie w 66stopniach.
  5. krzysiek80
    Ile maksymalnie z doświadczenia przechowujecie gęstwę w lodówce?
  6. krzysiek80
    Wczoraj zadałem gęstwę drożdżowa w34/70 , pils 14, 24 litry i ok 800ml czterodniowej gęstwy, mija doba i coś wolno startuje, bulknięcie tak co 3-5 minut. Temperatura w lodówce 8 stopni (sonda zaizolowana przyklejona do ścianki wiadra). Gęstwy zadane dwa razy więcej niż wyliczył kalkulator, czy taki ,, żółwi" start to normalne ?
  7. krzysiek80
    16 stopni dla US05 to temperatura idealna dla czystego profilu.
  8. krzysiek80
    Czy dodajecie witaminę C do piw dolnej fermentacji, takich jak pils, lager ?
  9. krzysiek80
    Jakie ryzyko i napowietrzanie, hopspider to najlepszy filtrator chmielin. Zakładasz na niego worek nylonowy i wkładasz go do wiadra z piwem i wężykiem zaciągasz piwo z niego, nie ma nic lepszego.
  10. krzysiek80
    A jeśli teraz fermentuje cydr z jabłek w wiadrze to potem muszę robić jakąś mocna dezynfekcję przed fermentacją piwa? Standartowo myje wiadra gorąca wodą i dezynfekuje oxy.
  11. krzysiek80
    Chcę pierwszy raz użyć tego chmielu na zimno, tylko na aromat. Czy chmielenie tym chmielem na zimno może zwiększyć goryczkę ? Zależy mi tylko na jego aromacie.
  12. krzysiek80
    Moje początki Brewkit jedna Warka - fuj. Ekstrakt słodowy plus chmielenie jedna warka - piwo super, ale jakiś niedosyt. Trzecia Warka-zacieranie, to jest to 100% satysfakcja.
  13. krzysiek80
    Szósty dzień fermentuje IPA 16BLG na drożdżach US 05 w temperaturze 14 stopni. Woda w rurce po tych sześciu dniach bulka ok co jedną minutę. Czy mogę spokojnie zostawić piwo w takiej temperaturze do końca fermentacji czy szukać cieplejszego miejsca? Czy drożdże US 05 poradzą sobie z fermentacja w takiej temperaturze?
  14. krzysiek80
    Częściej, to znaczy co ile godzin? Lodówkę mam małą , komora lodówki jest mała, ok jednego metra wysokości .
  15. krzysiek80
    Mam w piwnicy zepsuta lodówkę do której bez problemu wchodzi wiadro, tak myślę żeby wkładać dwie zamarznięte butelki wody i tak utrzymywać temperaturę. Czy ktoś tak próbował robić? Czy wymieniając butelki raz dziennie utrzymam temperaturę 17-18 stopni ?
  16. krzysiek80
    Podczas chmielenia na zimno parę razy dziennie wstrząsam fermentorem i zawsze widać jak chmiel opada. Zlewając do drugiego fermentora przed butelkowaniem używam pończochy , zero problemów.
  17. krzysiek80
    Powiem ci tylko że identyczną siatkę kupisz na aliexpres za 36zł , ja używałem 5kg słodu i było ok .
  18. krzysiek80
    A nie prościej wyszorować szczotką w gorącej wodzie z płynem do naczyń a potem wypłukać Oxy a nie ,, cudować" z piekarnikiem.
  19. krzysiek80
    Temperatura brzeczki przy starcie i uwodnionych drożdży była podobna ok 23 stopnie, fermentacja burzliwa ruszyła po ok 12 godz. Trochę zawaliłem bo w piwnicy mam temp. 14 stopni i mogłem tam dać, teraz po 3 dobach chyba nic dobrego by nie wynikło gdybym przeniósł do piwnicy i obniżył temp o 5 stopni ?
  20. krzysiek80
    Ok, ale jak to się ma do piw z brewkita, tam nie ma długiego gotowania. Ps. to ile gotować tą brzeczkę by ulotnił się DMS, 10 min, godzinę ?
  21. krzysiek80
    US 05, temperatura otoczenia.
  22. krzysiek80
    Tak wyszło że obecną warkę fermentuję w 19 stopniach, czy taka temperatura może wnieść jakieś niekorzystne smaki do piwa? Piwo fermentuje od wczoraj, woda w rurce bulka dość gwałtownie co ok 10-15s
  23. krzysiek80
    To na przyszłość jestem mądrzejszy ?
  24. krzysiek80
    Ok, ale poza wybiciem ,, mikrobów" brak gotowania ma jakieś znaczenie ? Smakowe ?
  25. krzysiek80
    Pierwszy raz warzyłem w ,,worku" z zacieraniem na ,,lenia". Z warzenia wyszło mi 15 l brzeczki a gar do gotowania mam tylko na 12 l. Więc te 12l gotowałem 60 min z chmielem a pozostałe ok 2-3 litry dolałem poprostu do wiadra. Czy może to mieć jakiś negatywny wpływ na piwo ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.