Jump to content

MienkiN

Members
  • Posts

    53
  • Joined

  • Last visited

About MienkiN

  • Birthday 06/16/1991

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Orzeski Browar Domowy 404
  • Rok założenia
    2019
  • Liczba warek
    131
  • Miasto
    Orzesze

Kontakt

  • Imię
    Adrian
  • Strona www
    https://www.facebook.com/OrzeskiBrowarDomowy404

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

MienkiN's Achievements

  1. Najlepiej gdzieś pod nosem 🙃 ja jeżdżę do EDMAR Mikołów, mają też na sprzedaż cała masę węży itp do gazu
  2. Bąbelki na szkle świadczą o tym, że było słabo umyte 🤪
  3. 8 dni to trochę krótko jak na fermentacje lagera, dodatkowo powinieneś raczej podwyższyć temperaturę pod koniec fermentacji żeby pozbyć się diacetylu. Ja na twoim miejscu podniósł bym temperaturę w okolice 14-15 stopni i poczekał aż drożdże dojeżdża resztę cukrów.
  4. Polecam chmiel z Polish Hops, na pewno będziesz zadowolony, w sklepie Doroty pojawiła się świeża dostawa z roku 2021
  5. Coś dziwnie przeliczasz brix na blg, mój kalkulator pokazuje zupełnie inne liczby
  6. Mam podobne doświadczenia. U mnie w Polish IPA warka 10l zasyp 84% pale 8% pszeniczny 8% biały cukier, dałem 45g na hop stand i 45g na zimno i efekt był bdb.
  7. Płatkami dębowymi też można coś podziałać, polecam film Dąb w piwowarstwie Czesław Dziełak, do obejrzenia na YT.
  8. Czytam i nie dowierzam 😳
  9. @ksiegarz5 jak możesz to wklej foto śruty. Boczne śruby dokręcam prawie na max, a przy śrutowaniu reguluje śrubą czołową. Jak mam słody specjalne np palone/czekoladowe albo owies/pszenice to dokręcam mocniej, przy podstawowych delikatnie luzuje i na bieżąco sprawdzam na dłoni co wylatuje ze śrutownika. Śrutuję oczywiście mechanicznie z wiertarką na wolnych obrotach. Po paru warkach nabierzesz wprawy Co do przesiewania, to tylko brzmi męcząco Wsypuje połowę śruty do kosza zaciernego i trząsam nim nad wiadrem, to co wyleci ląduje z resztą słodu na górze. Chodzi tylko o to, żeby ta najdrobniejsza mąka była odsiana. Pozdro.
  10. Cześć, mam śrutownik tego typu. Do tej pory ześrutował słody na około 140 warek. Osobiście prze śrutowaniem namaczam słód wodą w ilości 20-30 ml na 1kg, po moczeniu +/- 3-5 bielmo jest fajnie skruszone a łuska prawie nie ruszona. Próbowałem też przesiewać śrutę w koszu od coobry (to co odsiewałem trafiło na górę zacieru) daje to niezłe rezultaty, zero przypaleń nawet na max mocy kociołka.
  11. Witać, że kolegę jeszcze mocno trzyma po sylwku 🍻
  12. Jeśli używasz programu Brewness to on ma narzędzie do przeskalowania. Przy takim mocnym piwie pomyśl też o odpowiedniej ilości drożdży
  13. Cześć, miałem ten sam problem ze świeża paczka 2308, dopiero po trzech dniach pojawiła się aktywność. Miałem obawy, ale piwo wyszło ok.
  14. Poczytaj o Ekstrakcie chmielowym ISO, może zdążysz dokupić przed butelkowaniem.
  15. Polecam mega patent na zabezpieczenie kuchenki podczas robienia cukrów/syropów. Wystarczy zwykła folia alu.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.