przegalin

Hej. Tak jak w temacie, dodałem jedną saszetkę US 05 do 9l brzeczki 12blg. Spodziewać się najgorszego?

Ciężko stwierdzić, gęstwa z jednej paczki drożdży z piwa 12 blg. A planowany porter

Hej, czy mając obawy, że będę miał za mało gestwy ( W-34/70) mogę wspomóc się paczka sucharów i dodać wszystko razem?🙃

Planuję to wysłać na częstochowski konkurs piw domowych bractwa piwnego. Regulamin miałby na przełomie lipca i sierpnia, ale na razie cisza.

Hej, czy można użyć jeżyn do tego stylu? W opisie jest napisane, że dodatek owoców egzotycznych, jeżyna chyba do takich nie należy😁. I czy zapis " owoce w czystej postaci" to znaczy, że wszelkiego rodzaju pulpy są zabronione?

Zrobiłem tak jak napisałeś. Połowę gęstwy oddzieliłem i rozlalem na dwa fermentory. W jednym gęstwa US 05 w drugim suchary. Paczka sucharów na 10l 11blg mam nadzieję, że nie będzie za dużo 😉

Dekantuje i wlewam po jakichś 20 minutach.

Hej, czy jak wleje zaraz po dekantacji nowe piwo na drożdże na dnie, może coś się stać negatywnego? Zakładając, że nie ma tam żadnej infekcji ( a oznak brak).

Hej, czy byłby ktoś na tyle odważny i chętny ocenić( potwierdzić moje domysły) piwko?🙂

Właśnie zabutelkowałem. Pachnie dość intensywnie ale nie wiem za bardzo czym Nie jest to na pewno Ameryka, bardziej Nowa Zelandia. Dla mnie najbliżej to agrest może czarna porzeczka albo jakaś mirabelka. Pozytywne zaskoczenie ogólnie, zobaczymy jak będzie z gazem.

A tak w ogóle smród w lodówce może mieć jakiś wpływ na piwo? W mojej też różami nie pachnie a bije taką specyficzną stęchlizną( lodówka czysta umyta), ale póki co nie zaobserwowałem negatywnego wpływu na efekt końcowy.

Finalnie na zimno poszła Amora i Izabella. Zobaczymy co z tego wyjdzie. e. zapomniałem o Zuli jeszcze

To na zimno może wrzucę , bo już fermentuje 🙂

Tak się zastanawialem nad nim do micro ipy na polskich chmielach i jak przeczytałem, że pochodzenie USA to już zdębiałem.

https://www.alepiwo.pl/?produkty/surowce/chmiel/uniwersalne/amora-preta-2022-50g.html