Sławomir Czerwiński

Members

Treść opublikowana przez Sławomir Czerwiński

Wybór drożdży i ilość glukozy

Sławomir Czerwiński odpowiedział(a) na Sławomir Czerwiński temat w Surowce

Ok, dzięki. O to mi chodziło. Pozdrawiam
Wybór drożdży i ilość glukozy

Sławomir Czerwiński opublikował(a) temat w Surowce

Witam wszystkich, Jestem całkiem zielony po warzeniu pierwszej warki z brewkitu i w trakcie pierwszej burzliwej z zacieraniem, tak więc przepraszam za być może głupi temat, ale nie mogę nigdzie znaleźć regół doboru drożdży do piwa. Czy są jakieś unifikowane reguły, czy mam się kierować tylko tym co napisane na paczce. Przy warce z warzeniem zamówiłem zestaw surowców, proponowany szczep drożdży był niedostępny a podana nazwa nie posiadała żadnych oznaczeń to też nie mam pewności że te które kupiłem są właściwe, a burzliwa całkiem mi zanikła po 2 dniu. Druga sprawa dotyczy glukozy na refermentację, ile dajecie na butelki i czy zawsze tyle samo na odpowiednią butelkę czy też zależy od BLG, rodzaju piwa itp?