bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
bubuś otrzymał(a) reputację od Morehops w Taboret gazowy
Czasami używam takiego piecyka , mam gar 50l i idealnie przykrywa wszystkie palniki.
Co do mocy to mój ma 7,5 Kw , ale są też o wyższej i niższej mocy.
Jak robię warki powyżej 18°Blg , to szeroki gar i taki piecyk to naprawdę dobre rozwiązanie , ogień pokrywa cały obwód gara.
-
bubuś otrzymał(a) reputację od Przem0 w OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Pewnie drożdże zrobiły już swoje. Zmież BLG.
-
-
bubuś otrzymał(a) reputację od BigPit w Podział warki?
Pewnie że możesz tyle , że oprócz słodów podzielić musisz chmiel i drożdże
-
bubuś otrzymał(a) reputację od przemski w Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
Spróbuj zostawić na ciche 1 tydzień w wyższej temperaturze a później do 12st. Być może piwo nie skończyło jeszcz całkowicie fermentacji a przy 12 st. nie każde górniaki dają rady coś zdziałać.
-
bubuś przyznał(a) reputację dla vronka w Ciemny osad na ściankach fermentatora - obawy żółtodzioba
Witajcie,
dziś zlałem do butelek swoje 2 piwo z brewkita. Zrobiłem coopers pszeniczny, zamiast cuktu użyłem suchy ekstrakt pszeniczny.
Piwo ładnie pachnie i w smaku nie czuć nic złego. Moja obawa to ciemny osad po pianie na ściankach fermentatora - poprzednim razem (coopers lager) nie był taki ciemny i nie było go tak dużo. Do tego kawałki tego osadu pływały po powierzchni i wpałdo mi tego troche do ostatnich 2 butelek.
Czy ten osad to norma i czy te ostatnie butelki będą do wypicia czy do wylania?
Dzięki za odpowiedzi
-
bubuś przyznał(a) reputację dla Shooter w 15 dni Saisona
Na przełomie stycznia i lutego, prowadziłem fermentację burzliwą Saisona pod szklanym nakryciem, aby móc obserwować i fotografować jej przebieg.
Spośród wielu zdjęć wybrałem kilka i sporządziłem prezentację PowerPoint, którą zamieszczam w załączniku.
Jak teraz ktoś jest ciekawy co się dzieje w jego fermentorze, to zamiast grzebać (ryzykując zakażenie) niech obejrzy slajdy.
Edit:
Kolega Jarzyn_waleczny tutaj umieścił wersję online w Google Docs dla nie posiadających Power Pointa.
-
bubuś otrzymał(a) reputację od Swiaderny w Domowa produkcja sera.
Linki z których korzystałem:
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=20409
http://www.zdrowodomowo.pl/Przepis/Ser EDAMSKI /814/
http://wino.org.pl/forum/forumdisplay.php?fid=157
http://www.food-info.net/pl/dairy/cheese-production.htm
http://www.agrovis.eu/login/recepturylogin.php
http://wedlinydomowe.pl/forum/viewforum.php?f=30 I sklepy:
http://www.zdrowodomowo.pl/Produkty/PODPUSZCZKA I KULTURY STARTEROWE DO SERÓW /50/
http://piwodziej.pl/pl/c/Kultury-bakterii/35
Ps. To mój 500 post
2 linki nie skopiowało zbyt dobrze , trzeba dopisać końcówki.
-
bubuś otrzymał(a) reputację od przemski w Domowa produkcja sera.
Wrzucam zdjęcia mojego sera podczas lakowania. Ser miał wtedy jakieś 5 tygodni. Po 2 miesiącach smakuje super.
-
bubuś otrzymał(a) reputację od Swiaderny w Browar Domowy u Świdra
Poczekaj parę dni. Jak będzie słabo nagazowane , to otwórz butelki dodaj cukru i zakapsluj ponownie:)