Jump to content

Oleynick

Members
  • Content Count

    18
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Na Wikipedii znalazłem takie coś "W Niemczech za piwa pszeniczne uważa się piwa górnej fermentacji, do których produkcji używany jest słód jęczmienny i słód pszeniczny. Przy czym ten drugi musi stanowić więcej niż 50% zboża w zasypie." Więc według niemieckich standardów najwyraźniej nie. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  2. @DanielN @Henx Dzięki za pomoc chłopaki, drożdże ruszyły, że aż miło patrzeć 😃
  3. Hej, dostałem pełne raporty 😃 Wydaje mi się, że co nie co rozumiem ale... I tak czuję się zagubiony. Zawartość HCO3 to 372 * 61/50 ≈ 454?!! Wiedziałem, że mam twardą wodę ale to wygląda na przegięcie. Jaki to może mieć wpływ na moje piwo? Chyba, że źle rozumiem lub źle liczę. Oby to było to. P.s. rozbawił mnie chloroform w wodzie. Już wiem dlaczego chce mi się spać po piwie EDIT: Nie, wróć... Pomyliłem alkaliczność z twardością. To nie wiem skąd wziąć alkaliczność / dwuwęglany z tego raportu. Da się w ogóle? SB_52258_05_2019 Ostrów Wielkopolski WODKAN_2009.pdf SB_52261_05_2019 Ostrów Wielkopolski WODKAN_2009.pdf
  4. Hej, wczoraj około północy, odpaliłem swój pierwszy w życiu starter drożdżowy i poszedłem spać. Dziś rano wstaję i wygląda tak: Pracował zaledwie przez 8 godzin a pojawiła się znaczna piana. Bazując na wiki piana miała być oznaką końca pracy, ale on ma jeszcze 5° BLG z 9° od których zaczynał. Więc domyślam się, że to jeszcze nie koniec. Tak więc, pytania mam następujące: - Jak rozpoznać na 100% czy jest koniec? Mierzenie BLG to dobry pomysł? Jeżeli tak, to do jakiego poziomu powinno zejść? 0°? 1°? - Czy ta piana nie przeszkadza czasem w utlenianiu startera? Powinienem starać się jej pozbyć, czy zostawić? - Jak mocny powinien być wir przy mieszadle? Taki aż do dna czy wystarczy żeby solidnie się mieszało? Z góry dzięki za pomoc
  5. Hej, Zacznę od tego, że naprawdę próbowałem ale nie łapię się w tych raportach wody i tym jak to interpretować. Tutaj jest Raport z moich wodociągów. Czy ktoś mógłby mi powiedzieć do czego nadaje się taka woda? Zwykle warzę APA/AIPA/Pszeniczne, czasem jakiś Leżak. Zwykle 12-16 BLG. Czy mogę używać tej wody po przegotowaniu, czy lepiej zaopatrywać się w sklepie? Będę wdzięczny za pomoc 😃
  6. Przy chmielinach na zimno tą siateczkę trzymam przy ściance, a fermentor delikatnie pod kątem, żeby nie spadało tylko powoli się zlewało po ściance. Na pewno delikatnie zwiększy to napowietrzanie ale wygoda tego sprawia że jestem w stanie się z tym pogodzić Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  7. Ja używam takiej siateczki do filtrowania. Po prostu przelewam z jednego wiadra do drugiego przez to sitko. Fajna opcja jest taka, że podstawka idealnie pasuje na te wiadra z zestawów startowych. O coś takiego: https://alembik.eu/129-uchwyt-na-worek-do-odcedzania-z-siatka.html Nadaje się do filtrowania i po warzeniu i po chmieleniu na zimno. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  8. Ok, piwo wypite. Gdyby ktoś kiedyś trafił na ten wątek z takim samym pytaniem to informuję, że w piwie nie czuć absolutnie żadnego metalicznego posmaku [emoji846] Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  9. Jeżeli chodzi o 7, to winne było dno fermentora. Podnosząc wiadro brzeczka naparła na dno które się delikatnie wygięło i obniżyło. To sprawiło, że samo lustro brzeczki też się obniżyło. To z kolei sprawia, że pomiędzy pokrywą fermentora a brzeczką tworzy się podciśnienie. A to zassało Ci wodę z rurki
  10. Ja sam podobnie przeciągnąłem jedno piwo i nie czułem wielkich różnic. Ale to moje subiektywne odczucie Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  11. Hej, Jak w temacie. Trzymałem aluminiową sondę w piwie - pils który leżał w lodówce w 5 stopniach. Sonda była w nim w sumie przez jakieś dwa tygodnie kiedy mnie olśniło, że mogła zostawić po sobie jakiś metaliczny posmak. Czy dobrze mi się wydaje? Czy taka sonda rzeczywiście mogłaby cokolwiek zmienić w piwie? Teraz przyczepiłem ją do boku wiadra za pomocą styropianu ale jednak wrzucenie jej do środka jest o wiele wygodniejsze. Pozdro
  12. Dobra, o co mi chodzi. Jeżeli tak, to możesz z strony swojego banku zablokować konkretnego odbiorcę, w tym wypadku monitor.beer. W ten sposób zablokujesz subskrypcję
  13. W jaki sposób pobierane są opłaty? Przez kartę?
  14. Hej, ważniejsze jest raczej to co lubią drożdże. Temat o nich masz tu:
  15. 14°C w ostatni tydzień jak rozumiem? I czemu to ma służyć? Bo instrukcja mówi coś zupełnie przeciwnego; żeby zmniejszyć temperaturę poniżej 7°C
×
×
  • Create New...