PustynnaBurza

To lej delikatniej wtedy nie pęknie wiadro lub się nie porysuje

To Ty zawaliłeś butelkując niedofermentowane piwo, a nie drożdże.

Po trzech warkach zrobionych na tych drożdżach mogę przekazać swoje spostrzeżenia.
Wszystkie warki fermentowałem poniżej/w okolicy temperatury balansu goździk/banan zalecanej przez producenta. Żadna z nich nie ukazała nawet powiewu fenolowej nuty aromatycznej. Przypuszczam, że jakiś ślad goździka pojawi się przy fermentacji trzymanej w okolicach 17-18 stopni. Ponadto wydaje mi się, że WB-06 to jest taka wersja light w rodzinie pszenicznej. Aromaty i smaki są w miarę umiarkowane. Chociaż z drugiej stroy, robiąc piwo z pulpą owocową mango i ananas, drożdże zdecydowanie zdominowały profil piwa i dodatki owoców na cichą zostały w pełni zdominowane przez drożdże.

Metryczki finałowe pojawią się w systemie w ciągu kilku dni. Tymczasem pełne wyniki finałów:
 
White IPA (25 piw zgłoszonych, 4 piwa w finale):
1. Andrzej Wójciak (37,67 pkt)
2. Zbigniew Czoszyk (35,50 pkt)
3. Piotr Mazurek (33,17 pkt)
4. Konrad Wolański (24,17 pkt)
 
Fruit Weizen (22 piwa zgłoszone, 7 piw w finale):
1. Kamil Kukier (40,20 pkt) (mango)
2. Michał Matysiak (39,60 pkt) (mango i ananas)
3. Adam Dotka (38,40 pkt) (mango)
4. Wojciech Najman (33,80 pkt) (wiśnia)
5. Jakub Kawa (33,20 pkt) (brzoskwinia)
6. Michał Wiśniewski (32,60 pkt) (borówka amerykańska)
7. Damian Wadas (32,60 pkt) (wiśnia i malina)
 
Grand Prix: Kamil Kukier za Fruit Wieizena

Pewnie za mało gęstwy lub w teorii ilość dobra, ale w praktyce za mało żywych komórek w tej ilości.