Jump to content

Krzysiek 05

Members
  • Content Count

    36
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    🍺U Chmiela🍺
  • Rok założenia
    2018
  • Liczba warek
    17
  • Miasto
    Czechowice-Dziedzice

Kontakt

  • Imię
    Krzysztof

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. POLSKIE AMORE 13 BLG 13-II-21R SŁODY Mep@ale -3kg Żytni -1kg Monachijski -1,3kg Pszenica niesłodowana ,-0,7kg Carahell -0,3kg ZACIERANIE zacieranie i wysładzanie dzień wcześniej 66-63°C -1h20min 78°C -5min WYSŁADZANIE Do uzyskania 34l GOTOWANIE 65MIN 45 min -35g Amora preta 10 min -50g Amora preta 0 min -30g Amora preta i 30g Vermelho 75°C - 25g Amora preta i 25g Vermelho CHŁODZENIE Chłodnicą zanurzeniową około 30
  2. Dzisiaj zacierałem polskie ale brzęczka przed gotowaniem ma 11 BLG,jutro będę ja gotował to odleję około 1l doleję troche wody niegazowanej aby wyszło koło 10 BLG i dam ze 2 łyżki tej gęstwy zobaczymy czy ruszy.
  3. Dzięki za odpowiedź, super niskiej temp.tam nie było bo taka mała lodoweczka ,przez przypadek przekreciłem na 7 ,i chyba dlatego przymroziła,ale dziwną sprawa bo obok stoi druga gęstwa w sloiku po witku,i ona nie przymarzła ,a gęstwa Bohemian Lager wczoraj wyszła że słoika jak ją zamroziło i wylał się na lodówkę.
  4. Witam ,mam pytanie czy zamarznięta gęstwa nadaje się do użycia, bo właśnie coś takiego mnie spotkało i zastanawiam się czy jeszcze można jej użyć, gęstwa do Wyeast Bohemian Lager,
  5. Właśnie otrzymałem nową zabawkę do browaru wykonanie pelna profeska w sobotę próba chmielenia około 250g chmielu zobaczymy jak się spisze,
  6. Single hop VERMELHO 15BLG 06-II-21r Słody Mep@ale - 4kg Pilzneński -1kg Żytni -1kg Karmelowy 150 -0,3kg CHMIEL VERMELHO 8,1aa - 240g DROŻDŻE US-05 ZACIERANIE 64°C -30min 72°C -30min 78°C -5 min WYSŁADZANIE Do uzyskania 34l GOTOWANIE 60 min. 45 min - 35g VERMELHO 8,1 aa 10 min -50g VERMELHO 8,1 aa 0 min -50 g VERMELHO 8,1aa 70°C - 50g VERMELHO 8,1aa 20min FERMENTACJA Sterownik ustawiony na 16°C
  7. AMERICAN WHEAT 11blg 20-12-2020r. SŁODY Mep@ale - 2,5 kg Pszeniczny -2 kg Pszenica niesłodowana - 0,5 kg Carahell - 0,2 kg DROŻDŻE Lallemand lalbrew Wit belgian gęstwa po Wicie CHMIEL CHINOOK - 9G CENTENNIAL -50G AMARILLO -20G Garść szyszki Cascade z ogrodu ZACIERANIE Woda 17 l temp 73 °C 67 -64 °C - 60 min 76 °C -5 min WYSŁADZANIE Do uzyskania 32l Przy wysładzaniu okazało się że kranik jest pęknięty i lało się obok wiadra, ale jakoś udało się wysładz
  8. Też miałem z tamtego roku był rewelacyjny,dlatego teraz wziąłem.
  9. Pojawiły się nowe chmiele VERMELHO 2020r AMORA PRETA 2020r u mnie już zamówione.
  10. Starter robiony tak jak piszesz w temp.pokojowej nó bo jak inaczej ale 2h przed zadaniem włożony do lodówki.
  11. Dzięki, miało być 21l i 12 BLG ale wyszło mi więcej, że słodów mep@ale wychodzi mi dużo mniej jak ze słodu pilzneńskiego weyerman.
  12. Dzięki, jest to moje pierwsze piwo dolnej fermentacji dlatego pytam przy górniakach trochę to inaczej wygląda.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.