tkrowa

no wszystko wyszło rewelacyjnie (zostały mi 2 butelki ) od tego czasu zrobiłem jeszcze 3 warki i rzeczywiści stężenie jest przeważnie 2-3 BLG. pozdro i na zdrowie

no uspokoiliscie mnie troche fermentacja na SafeAle S-04 suchych tak jak za 1 razem (i wtedy powaznie mialem 1 BLG po 4 dniach fermentacji). ta butelka 0,33 to wlasnie testowa (a 5 BLG wyszlo bo dodalem 1 lyzeczke cukru do tego). tak wiec w niedziele butelkuje calosc, potem lezakowanie standardowo pare dni w domku i do piwnicy. thx za szybkie informacje i dam znac za pare tygodni czy wszystko bylo ok

witam. obecnie robilem 2 warke z zacieraniem (wczesniej 2 x berw kit). 1 warka PALE ALE wyszla rewelacyjna bez zadnych problemow. 2. warka (tez pale ale). opowiem: Niedziela 5 grudzien zacieranie, wysładzanie, zadanie drożdży itd. oklo 12-13 BLG, temperatura w czesie fermentacji 20-21. Pon 6 grudnia pracuje az milo. Cz 9 grudnia juz prawie wogule nie pracuje Pia 10 grudnia godz 15.00 przelewanie na cicha 3 BLG. (pojemnik + rurka umyte z oklo 2g pirosiarczanu sodu na 4-5l wody) pia 10 grudnia godz 19:00 przelewanie do 2 pojemnika (bo w tym co przelalem nieszczelny kranik byl i zamiast wkladac raczki i dokrecic nakretke przelalem do 2 (pojemnik + rurka umyte z oklo 2g pirosiarczanu sodu na 4-5l wody)fermentatora). Pon 13 grudnia 15:00 (nic nie bulgotalo, nawet woda w rurce sie nie ruszyla od piatku) 3 blg. pon 13 grudnia 19:00 przelanie 0,3l piwa do malej buteleczki dodanie cukru do poziomu 5 BLG zakapslowanie. plany: 18 grudnia otwarcie butelki z 0,3 piwa sprawdzenie czy jest piana i poziom BLG. 19 grudnia butelkowanie ze 140 g glukozy. No i teraz pytania co zrobic jezeli w butelce nadal bedzie 5 BLG i 0 piany: 1. w winie piro ubija sie czasami drozdze mala iloscia bo i tak sa slabe. Czy przypadkiem nie ubilem drozdzy dezyfekujac szprzet podczas 2 x przelewania ? 2. Jezeli ubilem drozdze to zapewne nie wytworzy mi sie piana w piwie i wyjda siki nie piwo ? 3. Czy jezeli nastawie nowa warke (planuje tez 19 grudnia robic) to moge oklo 1l brzeczki pracujacej na nowych drozdzach wlac do tego piwa i przefermentuje mi reszte ? 4. jezeli mimo dodania 1l nie bedzie dalej fermentowac to butelkowac z glukoza. (bo wtedy przynajmniej jestem pewny ze bedzie piana w butelkach po lezakowaniu). Wnioski. 1. Domyslalm sie i doczytalem (troche za pozno) zeby zawsze czekac do 1 BLG lub przynajmniej byc pewnym ze juz nie pracuje. 2. Nie dezynfekowac butli piro lub po dezynfekcji odczekac az troche sie przewietrzy i/lub odczekac az krople okapna tzn sie wysuszy sprzet. Prosze o jakies informacje i wskazowki, mam nadzieje ze wszystko dokladnie opisalem.

Witam Mam pytanie czy ten garneczek nadaje się na warzenie piwka? Chciałbym spróbować zacierania i udało mi się od Babki wyciągnąć taki oto garneczek. Jest dość stary (jeszcze go niewypucowałem i ciekawi mnie czy się zabierać za niego ) i chciałem się dowiedzieć jaki standard musi reprezentować taki garniec do zacierania. (garnek ma chyba z 40-50l)