Skocz do zawartości

lukaschels

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    153

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez lukaschels

  1. lukaschels
    nadają się. zawsze może postawić przy grzejniku i okryc kocem Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  2. lukaschels
    kveiki dadzą dużo ciekawsze piwo smakowo, więcej estrów, jeśli lubisz czyste w smaku piwa to nie jest to dla Ciebie Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  3. lukaschels
    Rzut oka na zasyp
    Dopiero po chwili zauważyłem na innym foto. Mam jeszcze pytanie czym połączyłeś silnik z śrutownikiem. Dorabiałeś jakiś wałek ? U mnie wychodzi pręt 6 kątny a wycieraczki mają gwint. Więc chyba bez tokarza się nie obędzie
  4. lukaschels
    dokładnie, w kociołku ważny jest przepływ, Nie napisałeś jaki był zasyp. proponuję zrobić jeszcze raz ale Smash, dodać więcej wody 4:1 . U mnie zdarzyło się to raz ale przepływ przez młoto był bardzo słaby. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  5. lukaschels
    Rzut oka na zasyp
    co to za napęd?
  6. lukaschels
    masz rację, napisałem patrząc ze swojej perspektywy. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  7. lukaschels
    chodzi o klasyczne hefeweizeny. optymalne ph działania esterazy to powyżej 5.7. Widziałem porady że można zakwasić po przerwie ferulikowej a też takie żeby zakwasić tylko wodę do wysladzania. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  8. lukaschels
    wydaje mi się że odpowiedź na nasz problem tkwi w postach kolegów. aby zacier w środku utrzymał odpowiednią temperature musi być odpowiedni przepływ. 1. Myślę że zwiększona ilość wody, nawet kosztem wydajności. -ewentualnie dodanie wody w trakcie, np w celu podniesienia temperatury. 2. Grubsze śrutowanie słodu pszennego i jego gatunek, odniosłem wrażenie po postach że niektóre produkują dużą ilość błota. 3. Pomimo że nie jest to zalecane to delikatne zakwaszenie wody 4. Łuska ryżowa na dno. Spróbuj zadać to pytanie na grupie FB Polska liga użytkowników klarstein. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  9. lukaschels
    Ja miałem wczoraj taki problem z pszenicą, dodałem łuski ale przelew był strasznie wolny. Pomogło dolanie wody, tydzień wcześniej nie miałem takie problemu wiec pewnie również dochodzi sposób śrutowania.
  10. lukaschels

    Brauheld Pro 30/35 l

    lukaschels odpowiedział(a) na oxy96 temat w Sprzęt

    Ja znam jednego co jednak dostał ale po miesiącu. zawsze można skorzystać z pośrednika który przesyła dalej do Polski. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  11. lukaschels
    Ja go napisałem niezależnie od Ciebie. I dodałem informacje. Zasadniczo będę próbował uszyć z pianki neoprenowej albo armaflexu. Na klarsteina 45 potrzeba 0.53 m a kupować muszę na metry więc ktoś może że chce podzielić się w kosztach Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  12. lukaschels
    moja mama jest krawcową, więc tylko kwestia zakupu materiału, jeśli ma być to kauczuk. Ona zaproponowała zwykła bawełnę i ocieplenie oba materiały wytrzymują 100 stopni bo można tak je prac. (koszt to jej praca) Jeśli koszt zakupu materiału kauczuku neoprenowego albo maty kauczukowej to koszt zrobienia takiego ocieplenia będzie ok 150 zł. (musi być odpowiednio docięty, obroniony i muszą być doszyte rzepy. tkanina neoprenowa ( taka jak coobra) to koszt ok 100 zł za metr a na klarsteina potrzeba 0.53. najtaniej wychodzą maty kauczukowe do izolacji klimatyzacji ale mają w specyfikacji 80 stopni. natomiast popularne ekranu grzejnikowe czy karimaty to pianka PE, i one wytrzymują 100 dlatego w kotle się sprawdza. https://www.berotex.net/pl/neopren/18128-pianka-neopren-65-mm-czarny-580-580.html https://allegro.pl/oferta/mikroguma-6mm-1000x1500-plyta-porowata-gabka-black-7400378634?utm_medium=app_share&utm_source=facebo https://allegro.pl/oferta/mata-wygluszajaca-pianka-kauczukowa-guma-9mm-5648037818?utm_medium=app_share&utm_source=facebook Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  13. lukaschels
    ogólnie zagłębiłem się w temat. Zasadniczo to ociepleń klarstein używa kauczuku NBR który ma zakres do 90 stopni. natomiast coobra używa neoprenu czyli kauczuku CR który może być stosowany do 110 stopni. W Coobrze jest to pianka neoprenowa wykończona dzianiną. Ceny kauczuk CR spieniony to koszt ok 150 zł za metr grubość 6 mm gdzie wedlug karty wytrzymuje 110 stopni natomiast tkanina neoprenowa 6,5 mm to koszt 100 zł. a metr grubość 6.5 mm. Czas sprawdzić co oferują nasi koledzy z dalekiego Wschodu Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  14. lukaschels
    również spoglądam na izolacje i najbardziej odpowiedzą mi taka jak na zdjęciu https://allegro.pl/oferta/mata-wygluszajaca-pianka-akustyczna-bez-kleju-10mm-5648133242?utm_medium=app_share&utm_source=facebook napisane jest 80 stopni. wydaje mi się że jest to samo co armaflex który chwilowo wstrzymuje do 110 stopni z drugiej strony ludzie używają karimaty które nie mają żadnych norm Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  15. lukaschels

    Brauheld Pro 30/35 l

    lukaschels odpowiedział(a) na oxy96 temat w Sprzęt

    obserwuj chwilę, bo można je wyrwać za 1600-1700 Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  16. lukaschels

    Brauheld Pro 30/35 l

    lukaschels odpowiedział(a) na oxy96 temat w Sprzęt

    Ja mam klarstein brauheld 45 i jest to samo co coobra tylko ma więcej pojemności to wyboru. Nie ma za to chłodnicy w zestawie. Ma te same wady i zalety. Są dziesiątki stron o tym na forum i nie ma sensu rozpisywać o innej wariacji. warto sprawdzić Amazona tam może być tańszy Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  17. lukaschels
    dokładnie wygoda dla kogoś zawsze to coś innego. Chcesz wejść na półkę wyżej mam teraz na sprzedanie kuchenkę indukcjna 3.5 kW, gar 50 z kranem i filtrem oraz mieszadło. sprawne ręce w 5-6 godzin się uwiną. Kupiłem kuchenkę z myślą o budowie domowego automatu bo ma możliwość podłączenia craftbeerpi. Zrobiłem na tym 30 warek i się super sprzęt. Lepszy niż mój automat ale on ma inne zalety które w tym momencie sprawia że jest lepszy. też pytanie co warzysz jak zawsze podobne style lub jedno piwo to nie ma. sens pakować się w drogi sprzęt. kwestia Twojego podejścia. Ja lubię mieć nowe zabawki w browarze Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  18. lukaschels
    kiedyś pojawiało się pytanie o gwint przy górnym zaworku. Chciałem założyć camlock lub coś innego ale wszystko ma gwint 1/2 Napisałem do tokarza o dorobienie redukcji i nakrętki do wylewki z gwintami 1/2 a z drugiej strony gwint drobny jak przy zaworku. jest szczelnie. całość z przesyłką 50 zł. tokarz dorabia różne rzeczy w medycynie. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  19. lukaschels
    to pytanie jaką drogę chcesz wybrać. Ja zaczynałem bańce po mleku, później skoczyłem na gar z nierdzewki, przeszedłem na indukcje, warząc w worku, następnie dorobiłem mieszadło i dziś mam automat który nie jest lepszy od gara ale pewne rzeczy ułatwia na tyle że nie wrócę do innego sposobu. Drugiej strony moja przygoda nauczyła mnie ze i tak najważniejsza jest fermentacja. Mieszadło budując nawet samemu to koszt 200-300 zł i to powinno rozwiązać problem mieszania. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  20. lukaschels
    a ja mam pytanie czy wsporniki wykorzytales też które były czy jakieś zrobiłeś nowe? Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  21. lukaschels

    Mango Ale

    lukaschels odpowiedział(a) na Krzysztof Pomian temat w Receptury

    musiałbyś posmakować pulpy by wiedzieć jak to zgrać. mango jest też trochę kwaśne. kiedyś miałem. okazję pić bez chmielu na aromat okazało mdławe. mogę się mylić. ale obecnie moje recepty na mango mają więcej chmielu i więcej mango. a do tego liczę się z dużymi stratami Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  22. lukaschels

    Mango Ale

    lukaschels odpowiedział(a) na Krzysztof Pomian temat w Receptury

    opowiem o moim doświadczeniu. bez dobrej kontry z chmielu piwo będzie mdłe. Tu powinna być bomba aromatycznego chmielu amerykańskiego na aromat i na zimno. W moim przepisach z mango daje też laktozę i więcej pszenicy tworząc cos podobnego do white IPA tylko ze z mango. długi coldcrash i poprawne filtrowanie. przygotuj się na duże straty w całym procesie ok 5 litrów. (więc warto założyć więcej brzeczki od początku) Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  23. lukaschels
    według mnie cream ale jest o krok od piwa ryżowego. Gdy byłem w Wietnamie domowi piwowarzy (a tam praktycznie w każdym domu można coś zjeść więc i robili własne piwo) to podawane było lekkie piwo. I czasami jak zapytałem o skład to zasyp ryżu wahał się od 1/4 do 3/4. dość dobrze wysycone, orzeźwiające, nisko alkoholowe. Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
  24. lukaschels
    Witam, Czy ktoś wie jaki rodzaj gwintu i skok gwintu jest za górnym zaworkiem ? Mam kolegę który mi może dorobić mufe, abym mógł założyć camlock lub cokolwiek na normalnym gwincie ale musisz wiedzieć czy ma możliwości techniczne to wykonać
  25. lukaschels
    ma to. pewien sens jednak odbiór gestwy może być utrudniony. Gotowy klarstein ma. z tym problemy i trzeba przerabiać. fermentator stozkowy ma ta zaletę ze można odebrać gestwe bez kontaktu tlenu i przejść na cichej. A także dodać chmiel. niektóre pozwalają na fermentacje pod ciśnieniem o znacząco ją skraca jednocześnie podnosząc jakość. Uważam że to na tą przeróbkę szkoda kasy. szczególnie że mam takie do pojenia kur Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.